Grøn kaffe indeholder klorogen syre, et antioxidant stof, der bryder ned, når kaffebønner bliver brændt.
Nogle undersøgelser tyder på, at chlorogen syre kan være ansvarlig for sundhedsvirkningerne ved at indtage grøn kaffe.
Siden kaffens karakteristiske aroma og smagen er udviklet under stegningsprocessen, har grønne kaffebønner tendens til at mangle aroma og bære en lidt bitter smag.
Anvendes
I alternativ medicin anbefales grøn kaffe til følgende sundhedsproblemer:
Kolorektal cancer
- Diabetes
- Hjertesygdom
- Højt blodtryk
- Metabolisk syndrom
- Fedme
- Parkinsons sygdom
- Der lægges også grøn kaffe i alternativ medicin til fremme vægttab, reducere betændelse og sænke aldringsprocessen.
Sundhedsmæssige fordele
Selv om undersøgelsen af sundhedsvirkningerne af grøn kaffe er begrænset, er der noget tegn på, at grøn kaffe kan give visse sundhedsmæssige fordele. Her er et kig på nogle vigtige fund fra de tilgængelige undersøgelser om grøn kaffe:
1) Vægttab
Grøn kaffeekstrakt kan være noget gavnligt for dem, der forsøger at tabe sig, ifølge en 2011 undersøgelse offentliggjort i
Gastroenterology Research and Practice .Til undersøgelsen fokuserede efterforskere på de tilgængelige kliniske forsøg, der testede grøn kaffeekstraktets virkning som et vægttabtilskud.
På baggrund af data fra de tre kliniske forsøg, der opfyldte deres kriterier, fandt forskerne, at grøn kaffeekstrakt var signifikant mere effektivt end placebo ved nedsættelse af deltagernes kropsvægt.
Forfatterne er dog opmærksom på, at de fleste af de undersøgte undersøgelser var af ringe kvalitet, og at der er behov for mere forskning, før grøn kaffeekstrakt kan anbefales til vægttab.
I forundersøgelser om dyr (herunder en undersøgelse fra 2006 af
BMC Supplementary and Alternative Medicine ) har forskere vist at grøn kaffeekstrakt kan beskytte mod vægtforøgelse ved at bekæmpe fedtabsorption og fremme leverens metabolisme af fedt.2) Blodtryk
Grøn kaffe kan gavne mennesker med lidt forhøjet blodtryk, en undersøgelse fra 2005 fra
Hypertension Research antyder. Til undersøgelsen modtog 117 mænd med mild hypertension (højt blodtryk) enten en placebo eller grøn kaffeekstrakt hver dag i 28 dage. Ved studiens ende viste de grønne kaffe et signifikant større fald i blodtryk sammenlignet med medlemmer af placebogruppen. 3) Alzheimers sygdom
Dyrebaseret forskning tyder på, at grøn kaffeekstrakt eventuelt kunne spille en rolle i Alzheimers sygdom. I en undersøgelse fra 2012 af
Ernæringsmæssige Neurovidenskab afslørede test på mus, at koffeinfri grøn kaffeekstrakt hjalp med at beskytte mod nedsat energiomsætning i hjernen (en risikofaktor for Alzheimers sygdom).Desuden viste undersøgelsen, at grøn kaffeekstrakt hjalp med at bekæmpe insulinresistens.
Advarsler
Der er en vis bekymring for, at langsigtet eller regelmæssigt forbrug af grøn kaffe kan øge homocysteinniveauet (en aminosyre forbundet med hjertesygdom, når den forekommer i forhøjede niveauer). Derudover kan grøn kaffe forstyrre blodsukkerkontrollen. I betragtning af disse sundhedsmæssige bekymringer er det vigtigt at søge lægehjælp inden du bruger grøn kaffe.
Det skal også bemærkes, at der ikke er meget kendt om sikkerheden ved langvarigt eller regelmæssigt forbrug af kosttilskud, der indeholder grøn kaffeekstrakt.
Det er vigtigt at huske på, at kosttilskud ikke er testet for sikkerhed og kosttilskud er stort set ureguleret.
I nogle tilfælde kan produktet levere doser, der afviger fra det angivne beløb for hver urt. I andre tilfælde kan produktet være forurenet med andre stoffer som metaller. Sikkerheden af kosttilskud hos gravide kvinder, ammende mødre, børn og personer med medicinske tilstande eller som tager medicin er heller ikke blevet fastslået.
Hvor finder man det
Grøn kaffe findes i mange butikker i naturlige fødevarer og i nogle købmandsforretninger. Det er også bredt tilgængeligt online. Derudover sælges det grønne kaffeekstrakt i tilskudsformular online og i mange butikker med speciale i kosttilskud.
Brug af grøn kaffe til sundhed
På grund af den begrænsede forskning er det for tidligt at anbefale grøn kaffe til enhver tilstand. Hvis du overvejer brugen af grøn kaffe til behandling af kronisk lidelse, skal du sørge for at høre din læge. Det er vigtigt at bemærke, at selvbehandling af en kronisk tilstand med grøn kaffe og undgåelse eller forsinkelse af standardpleje kan have alvorlige konsekvenser.
Ansvarsfraskrivelse: Oplysningerne på dette websted er kun beregnet til uddannelsesmæssige formål og er ikke en erstatning for rådgivning, diagnose eller behandling af en autoriseret læge. Det er ikke meningen at dække alle mulige forholdsregler, lægemiddelinteraktioner, omstændigheder eller bivirkninger. Du bør søge hurtig lægehjælp for eventuelle sundhedsmæssige problemer og konsultere din læge, inden du bruger alternativ medicin eller ændrer din behandling.
