Jeg har for nylig haft min skjoldbruskkirtlen fjernet efter at være blevet diagnosticeret med papillær thyreoideacancer. Det har været omkring en måned, og min læge har nu mig på en lav jod diæt for at forberede sig på radioaktivt iodablation. Jeg er nødt til at blive på kosten i omkring to og en halv uge. I dag er den anden dag i kosten og jeg kæmper. Jeg har lyst til, at jeg konstant bliver fristet af fødevarer, som jeg ikke må spise.
Uanset hvor jeg går, ser jeg et fastfood sted. Selv når jeg går til købmanden, bliver jeg tilbudt en prøve af noget som ost eller forkølelse. Kan du venligst give mig nogle tips til at holde min viljestyrke op?
Den lave jod diæt er nødvendig for din skjoldbruskkirtel eller RAI
Den lave jod diæt er hård for de fleste mennesker, der forbereder sig på en skjoldbruskkirtel-scanning eller radioaktivt iod (RAI) ablation. Viljestyrke og dedikation er nødvendige for at være vellykket på den lave jod diæt. En vellykket lavjod diæt er afgørende for optimale RAI ablation resultater. Jeg er sikker på at du er opmærksom på dette og ved, at sommetider kan fristelsen være magtfulde.
Hvorfor er Restaurant mad og behandlet mad begrænset på Low Iod Diet?
Mange af os bruger en kost, der består af mange bekvemmelighedsfødevarer – forarbejdede fødevarer fra restauranter eller fra den frosne del af købmandens fryser. Desværre er disse fødevarer forbudt under den lave jod diæt.
Restauranter og madproducenter er ikke forpligtet til at oplyse om de bruger iodiseret salt eller ikke-iodiseret salt. For at være på den sikre side er det bedre at undgå disse fødevarer under kosten. Vi er blevet så vant til at have disse bekvemmelighedsfødevarer, som når de tages væk, kan det tage en følelsesmæssig vejafgift.
Hold dine øjne på prisen – det er kun to uger!
Husk, at det kun er to uger, du skal forblive på kosten.
Efter din RAI og scan, kan du gå tilbage til din regelmæssige kost. Hvis du ikke har spist så sund som du gerne vil have i fortiden, kan det være en god mulighed for at lave sundere madvalg, som du kan indarbejde i din kost efter behandling. Bare husk selv, at det ikke er permanent!
Lavt jodfoder kan smage godt
Bare fordi fødevaren er lav, betyder jood det ikke skal være smagløst. Da min mand gik igennem den lave jod diæt for første gang, var hans kost sød og kedelig. Han vidste ikke om alle de lav-iodiske opskrifter, der var tilgængelige. Den anden og tredje gang var meget lettere efter at have downloadet en gratis lav-iod-diætkogebog fra ThyCa og med disse opskrifter.
Få hjælp til madlavning-Savvy Friends
Hvis du ikke er meget af en kok, spørg venner og familie, der skal hjælpe dig med et par retter. Lav et par dage måltider og opbevar i køleskabet eller fryseren, indtil du er klar til at spise. ThyCa-kogebogen, der er nævnt ovenfor, er en vidunderlig opskriftsressource til den lave jod diæt. Nogle lave iod diætere også ansætte en kok til at forberede deres måltider. Det er billigere end du tror, og din endokrinolog kan muligvis anbefale en, da ideen er blevet mere og mere populær.
Planlæg måltider grundigt
Det er nemt at blive fristet, når du ikke har planlagt et måltid eller snacks, som er praktisk. Bestem hvilke lav-iod-opskrifter du skal lave og lav en købmandsliste over alle de ingredienser, du har brug for. Glem ikke at inkludere en liste over snacks, som du kan tage på farten.
Udskrive en liste over fødevarer Du kan spise og holde det med dig
Mange lave jod dietere udskriver en liste over forbudte fødevarer, men jeg har fundet det meget bedre at bære en liste over fødevarer, du kan spise på kosten. At se, hvad du ikke kan have, ofte gør fristelsen større. Scanning af en liste over, hvad du kan have, giver dig grænser og muligheder.
Plus, det er nemt at glemme, hvad der er tilladt, især for de første par dage.
