du har hørt det før: "du er nødt til at gøre din nye måde at spise en del af dit liv. "Det er ikke en kost, det er en livsstilsændring." "Fad diets føre til yo-yoing, og du får alligevel vægten tilbage."
Alt sandt. Juice renser, fast, super lavt kalorieindhold kost, ekstrem carb-begrænsning og andre former for at fratage din krop af mad kan arbejde i første omgang for at hjælpe dig med at tabe vægt – men de er uholdbare i det lange løb.
Du sender ikke kun din krop til sultemodus, men du sætter dig også op for binge spise og ernæringsmæssige mangler. Men hvis intet har arbejdet for dig udover deprivation, hvordan sætter du dig op for et bæredygtigt, sundt vægttab eller holder din vægt stabil, når du når din målvægt?
Nøglen til succes på en langsigtet lav carb diæt ligger i at overgå fra "slankekure" til en ny og sundere måde at spise, der opfylder dine unikke behov og mål. Her er fire tips til at hjælpe dig på denne vej.
Find din Carbohydrate Sweet Spot
Ideen om carb-reduktion er, at i sidste ende vil du finde ud af, hvad carb-niveau holder dig ved din højeste energi, lav sult, lavest holdbar vægt og stabil blodglukose. Ideelt set vil mængden af kulhydrat, du spiser, holde dit blodsukker stabilt, så det bliver ikke for højt carb, som sender dit blodsukker på en rutsjebane, får dig til at kræve sukker og junkfood og øger mavefedt.
Når du har fundet din unikke carb tolerance – det beløb, der holder dig satiated, men ikke får dig til at kræve flere carbs – og opleve hvor godt du føler, når du spiser den rigtige mængde kulhydrat til din krop, vil du være godt på vej mod gør lav-carb spise en del af din livsstil over det lange træk.
Gør det om sundhed
Hvis du var allergisk over for hvede eller gluten, som er proteinet i hvede, ville du lære at komme sammen uden det. I restauranter vil du blive vant til at ignorere brødkurven, bede om ingen croutoner, ikke bestille pasta osv. Det var sikkert udfordrende først at justere, men i sidste ende ville det bare være "den måde du spiser". Du ville vide, at dette er lige som din krop er. Der er mange medicinske forhold, der tvinger folk til at tilpasse deres måde at spise permanent.
For eksempel er nogle mennesker mere tilbøjelige til at få diabetes eller være på vej til at udvikle den. Hvis du har insulinresistens, er forløberen til diabetes, du kan få blodglukose, som ikke er stabil og hopper rundt, hvilket får dig til at føle dig mindre end dit bedste. Det betyder, at det er bedst at undgå high-carb fødevarer, hvilket øger dit blodsukker og forværre insulinresistensen.
Der er ingen tvivl om, at det er en bummer at permanent fjerne fødevarer fra din kost, som du rent faktisk nyder. Det er ikke sjovt at finde ud af, at din krop har brug for ekstra opmærksomhed for at være bedst. Men kig rundt. Dette gælder for mange, hvis ikke de fleste mennesker, og som vi alder bliver det absolut "mest".
Den positive side er, at når du accepterer at din krop har "særlige behov", kan du gøre noget ved det – noget, der koster meget lidt penge, involverer ikke kirurgi eller medicin og har ingen smertefulde procedurer involveret.
De-Carb Din Comfort Foods
Hvis du spiser low-carb synes for strenge eller vanskelige for dig, er det tid til at gå om at finde low-carb, sunde substitutter for mindst nogle af dine yndlingsfødevarer. Overvej at bruge zucchinis til at gøre courgetter nudler i stedet for hvedekødler i dine yndlingspastaer. Lav blomkål ris i stedet for hvid ris. I stedet for kartoffelfries, prøv at lave gulerod frites. Der er endeløse måder at bruge grøntsager på, og de har endeløse sundhedsmæssige fordele – det er en win-win.
Lær enkle madlavningsteknikker
Faktum er, uden at vide, hvordan man laver mad, der er kun så langt enhver kost kan tage dig.
Hvis du konstant spiser ud, kan du ikke kontrollere de anvendte ingredienser eller fedt, carb, kalorieindhold eller natriumindhold i din mad. Det gør det ret svært at selv vide, hvad du spiser, endsige tælle carbs. Hvis din ide om madlavning er "slaving foran en komfur," lad os ændre det lige nu. Så mange lækre, sunde måltider kan laves om få minutter, hvis du har et par nemme at lære madlavning færdigheder. Enhver kok vil fortælle dig, at det simpelt er ofte bedst. Lær at lave en mad, du virkelig kan lide, og få det godt. Tilføj derefter en anden og en anden. Forundre dine venner! Madlavning kan faktisk være en afslappende, kreativ aktivitet, hvis du kommer ind i stemningen. Takket være YouTube er der ingen mangel på video-øvelser, der viser dig, hvordan du laver alt fra æg til dampet broccoli til mere komplicerede retter.
Forsæt vilkårene "Fusk" og "Faldning af vognen"
Dette kan være det vigtigste af alle. Når lavcarbon bliver "lige som du spiser", er enhver særlig high-carb mad, som du måske vælger at spise fra tid til anden, stadig inden for rammerne af en lav-carb-måde at spise. For eksempel kan du for det meste spise lækre low-carb fødevarer. Du kan bruge grøntsager i stedet for pasta. Du kan bage med nødmør og hørfrømåltid. Du kan fokusere på protein og grøntsager ved hvert måltid, hvad enten du er hjemme eller ude. Men hvis du går ud til sushi med en gruppe venner, behøver du ikke at plukke al risen ud af rullerne (det er let nok at løfte fisken fra risen med nigiri, selvom). Hvis du går ud til et særligt måltid, og der er creme brulee på menuen, kan du forkæle dig. Betyder det at du er "væk fra vognen" eller "snyd"? Ingen! Der skal være plads til fleksibilitet i enhver kost. Livet tager os i mange retninger, og mad er en vigtig del af livet.
Selvfølgelig er det muligt at blive for fleksibel – så vil vi finde os med carb-krav, vægtforøgelse eller "carb-overhaling". Når dette sker, er der ikke behov for hysteri, selvtillid eller kritik. Vi har lige vandret ud på at udforske en sidebane, og vi skal vandre lige tilbage. Men det behøver ikke at være en kamp – trods alt ved vi nu, hvilken måde at spise er bedst for os. Du skal bare komme tilbage på sporet efter de uundgåelige bump i vejen.
