Yoghurt Ernæring Oplysninger og sundhedsmæssige fordele

Hvis du er en sund æder, har du sikkert yoghurt i dit køleskab. Mejeriprodukterne giver ernæringsmæssige fordele specielt til mennesker, der forsøger at tabe sig eller forbedre deres sundhed. Men nogle yoghurtmærker kan være højt i sukker, fedt og kalorier alt efter hvilken type du køber.

Yoghurt Kalorier og Ernæring Fakta

Almindelig yoghurt er simpelthen yoghurt, der ikke indeholder nogen forarbejdet frugt eller tilsat smagsstoffer. Mange bruger almindelig yoghurt i opskrifter eller som erstatning for creme i dips og saucer. Almindelig yoghurt er en fremragende kilde til calcium og er høj i fosfor og riboflavin. Men det giver også mere sukker og mættet fedt end de fleste mennesker ville forvente at finde i en "sund" mad.

sundhedsmæssige fordele ved yoghurt

fødevarer, der indeholder protein fremme "mæthed" eller fylde. Så hvis du spiser yoghurt til morgenmad eller frokost, er du måske ikke så tilbøjelig til at få sultekrævelser kort efter dit måltid. Proteinet i traditionelt eller græsk yoghurt kan også hjælpe din krop til at opbygge og opretholde muskler.

Yoghurt er også en god måde at øge dit calciumindtag, især hvis du er en ikke-mælkdrikker. Det brede udvalg af smagsoplevelser gør det nemt for selv den smukkeste æder at finde en smag, som han eller hun kan lide.

Endelig køber forbrugerne ofte yoghurt i enkeltbetjente kopper, hvilket gør at spise den rigtige portionsstørrelse let.

Af den grund er yoghurtbægre populære hos mennesker, der forsøger at nå eller opretholde en sund vægt.

Er almindelig eller aromatiseret yoghurt sundere?

Når forbrugerne vælger yoghurt at spise som en snack eller med et måltid, vælger de ofte aromatiseret yoghurt, fordi den har en sødere smag. Men det er også højere i sukker og kan være højere i kalorier. En enkelt 150 grams servering af Dannon Strawberry yoghurt giver for eksempel 15 gram sukker og 140 kalorier (næsten det samme antal kalorier som den meget større servering af almindelig yoghurt angivet på etiketten). En enkelt servering af Yoplait Original Strawberry yoghurt indeholder 150 kalorier, 2 gram fedt og 18 gram sukker.

Hvad er forskellen mellem almindelig og græsk yoghurt?

Græsk yoghurt er en anden populær mulighed for sunde spisere. Græsk yoghurt er tykkere og mindre sød end traditionel yoghurt. Produktet er anstrengt for at fjerne meget af sukker, lactose og flydende valle. Som følge heraf har nogle mærker af græsk yoghurt mindre sukker og mere protein end traditionelle versioner af yoghurt.

Så sammenligner græsk yoghurt ernæring med traditionel yoghurt? Græsk yoghurt kalorier er normalt omtrent det samme. Fage I alt 2% Almindelig yoghurt giver 150 kalorier, 4 gram fedt og 20 gram protein. Det giver også otte gram sukker.

Er frosset yoghurt sundt?

Og hvad med frosne yoghurt? Når det gælder ernæring, er frosne yoghurt normalt ikke den samme som yoghurt du finder i mejeripassagen. Frosne yoghurt indeholder ofte mere sukker og mindre protein end den type yoghurt, som du holder i køleskabet. Har alle yoghurt probiotika?

Mens der er behov for mere forskning om probiotics rolle på sundheden, kan nogle yoghurtmærker som Activia reklamere for probiotika i deres produkter. Ikke alle yoghurt har probiotika, så hvis du ønsker at få probiotika fra yoghurt, skal du læse listen over ernæringslister og ingredienser for at sikre, at den indeholder "levende aktive kulturer". Og husk, at der er flere stammer af bakterier, der kan tilføjes, så ikke hvert mærke vil have den samme slags.

Valg og opbevaring af yoghurt

Hvis du køber yoghurt til at medtage i din sunde kost, skal du altid huske at tjekke listen Nutrition Facts og ingredienser.

Nogle yoghurtprodukter indeholder kun få ingredienser som mælk og frugt, men andre kan indeholde lidt tilsat sukker, majssirup og andre ingredienser som majsstivelse eller gelatine, som du måske ikke vil have.

Og hvis du sammenligner kalorieindholdet af yoghurt, skal du være sikker på, at de beholdere, du vurderer, er af samme størrelse. Nogle yoghurtprodukter er lavere i kalorier, simpelthen fordi pakken er mindre.

Når du opbevarer yoghurt derhjemme, skal du holde det kølet og tæt forseglet. Yoghurt kan fryses, men det kan adskilles og have en anden tekstur, når den optøes.

sunde måder at medtage yoghurt i din kost

Yoghurt er en god snack i sig selv. Men du kan også tilføje påfyldninger eller andre ingredienser for at gøre det til et måltid. Prøv nogle af disse ideer.

Brug en yoghurtbaseret dressing som en dukkert til krydrede crunchy grøntsager som broccoli, gulerødder, jicama eller selleri.

Øverste yoghurt med frugt som blåbær, hindbær, jordbær eller melon for at tilfredsstille din søde tand

• Drys yoghurt med nødder som mandler eller valnødder eller med frø som hørfrø til knase og smag
• Drizzle plain yoghurt med honning til en brast af sødme
• Sæt med kanel, vanille eller dit yndlings ekstrakt for at få smag uden at tilføje kalorier.
• Lav en cremet, rig dessert ved at blande mørk chokoladechips eller kakao nib i vanilje, kokos eller kaffe smagsatt yoghurt.
• Tilsæt yoghurt til din blender, når du laver en sund smoothie for en mere cremeagtig konsistens.
• Lav en yoghurtparfait ved lagring havre, frugt og vanilje yoghurt