Tro det eller ej, det er muligt at lære at spise sundt på en mexicansk restaurant. Tex-Mex mad får en dårlig rap takket være kalorier med højt kalorieindhold, entrees fulde af ost og kalorier med højt kalorieindhold. Men de bedste kalorieindhold med lavt kalorieindhold er normalt dem, der er fyldt med mest smag. Du skal bare vide, hvordan man finder dem.
Ved at lære et par enkle regler, lærer du hvordan man finder kalorier med lavt kalorieindhold på enhver menu.
Og husk at du også kan lave sund mexicansk mad derhjemme. Så gør dig klar til at tilføje noget krydret flare til dit vægttab kost. Mexicansk mad er tilbage på menuen.
Sådan bestiller du lav kalorieindhold mexicansk mad
-
Spring over de knappe kalorier.Undgå crunchy mexicansk mad. Det er stegt og fuld af fedt.Spørg din tjener om ikke at bringe før-mel chips og salsa. Så når du vælger din hovedretter, vælg et element, der indeholder bløde tortillas. Bløde tortillas er bagt, ikke stegt. At vælge bløde tortillas over crunchy dem kan nemt gemme et par hundrede kalorier.
-
Smag salsa. Hvis du simpelthen elsker pre-meal chips (eller hvis din spisekammerat vil have dem på bordet) bede om en blød tortilla i stedet og sprede den med salsa. Derefter foldes den op og spiser den som en taquito. Eller du kan rive den i små bit til at dyppe i frisk salsa.
-
Vælg sunde mexicanske bønner. Sorte bønner er et glimrende valg for de fleste dieter. De har lavt fedtindhold, højt proteinindhold og giver masser af fiber. De får tommelfingeren op som en kalorieindhold med lavt kalorieindhold. Men undgå at bestille sort bønner og ris combo, hvis du er en low-carb dieter.
Refried bønner kan lyde som et godt valg, men de er ofte forberedt med fedt, mexicanske ost blandinger, og endda bacon. Kalorieindholdet og fedtantalet på denne side skål er for højt. Pinto bønner kan være en smart mulighed, hvis du elsker smagen af frijoles. Du får en lignende smag uden det ekstra fedt.
-
Dips er en ikke.Con queso dips og nacho ost er fristende toppers til chips, men de er begge meget rige og højt i fedt og kalorier. Sure fløde er en anden topper at undgå. Guacamole er lavet med avocado, som er et sundt fedt, men lidt af det kan hurtigt øge dit fedtindhold og kalorieindtag, så hold øje med delstørrelser.
-
Lav sunde mexicanske swaps. Skift til bønne burritos i stedet for oksekød eller ost burritos og du vil sige adios til masser af ekstra kalorier og få i masser af fiber til at starte. Bed om corn tortillas at blive brugt i stedet for mel og du vil gøre endnu bedre.
- Undgå de mest usunde mexicanske retter. Nogle populære retter, der skal undgås, omfatter nachos, chimichangas, chalupas, taquitos, chile relleno, (som alle er dybfrit) og "double decker" burritos. Bedre valg omfatter kylling fajitas, bønne burritos, grillet kyllingeskål med peberfrugter og løg (hold osten!), Eller en blød taco.
Lav kalorieindhold mexicansk mad-smarte swaps
Sidde retter kan gøre eller bryde dit sunde mexicanske måltid. Nogle mexicanske restauranter vil erstatte de højt kalorieindhold sider, der kommer med måltider med en salat, hvis du beder dem om. Eller spørg efter en side af marinerede grøntsager. Selvom du ikke kan se sunde, mejeriprodukter med lavt kalorieindhold på mexicansk side på menuen, spørg din server om muligheder.
Hvis din ordre er en side eller hovedretter med salat, skal du top det med salsa (i stedet for en cremet dressing), og du får en lækker, fedtfattig sideskål og masser af sunde grøntsager. Hvis du virkelig mangler dressing creaminess, skal du bede om noget reduceret fedt ranch dressing og blande det med din salsa, indtil det har en mere dressingagtig tekstur.
Hvis du bestiller en taco salat, skal du sørge for at blive serveret på en plade i stedet for den stegte, skålformede tortilla. Den stegte skål alene kan tilføje et helt måltids værd af kalorier til din daglige total. Du kan også bede om, at osten elimineres eller reduceres. Tilsæt ekstra tomater, løg og sorte bønner til smag. Byt også kylling til oksekød eller marineret svinekød for at spare ekstra fedt og kalorier. Nogle restauranter tilbyder endda fedtfattig ost som en mulighed.
Til sidst spørg sundere korn, når du spiser ud. Vælg brun ris, hvis den er tilgængelig, eller hele hvede tortillas for at tilføje sund kost-boostende fiber.
Hvis du finder det for svært at spise sundt i en mexicansk restaurant, skal du ikke give op på Tex-Mex spisning helt. Det er nemt at lave mad med lavt kalorieindhold i eget køkken. Ikke alene sparer du hundredvis af kalorier og fedt gram fra at krybe i din talje, men du sparer også nogle få bukke.
