Chia frø, en gang en diæt hæftning af de antikke aztekerne blev fremhævet som et nutidigt næringsmæssigt vidunder i Christopher McDougalls 2009 bedst sælgende bog
Født til Run . McDougall profilerede Tarahumara-stammen i Mexico og deres evne til at køre afstande på 100 km eller derover, med lidt andet end chia frø i vand, som brændstof.Siden da har bøger som
The Aztec Diet ogChia , sammen med chia-producenter, fremmet chia-frø som energimad.Hvad forskningen siger
David Nieman, direktør for Human Performance Laboratory på Appalachian State University, har gennemført nogle af de få forsøgsforsøg på chia-frø der eksisterer, undersøger deres rolle i vægttab og reduktion af sygdomsmarkører. Mens ingen af hans studier fandt nogen virkning på kropsmasse eller sammensætning i de emner, der tog op til 50 gram (ca. 6 spsk) chia hver dag, mener han, at chia frø giver en energiforøgelse for løbere og ikke-løbere.
"Disse frø synes at tilbyde folk en god energikilde," fortæller han. "Men det er fordi de indeholder meget
fedt . Jeg er sikker på, hvorfor de var værdifulde for de gamle azteker: Som et oliefrø kan chia frø bære et betydeligt antal kalorier i et lille volumen."Nieman og hans kolleger har også undersøgt, om chia frø i vand forbedrer ydeevne eller hastighed i udholdenhed cyklister sammenlignet med vand alene.
Hans undersøgelse fandt dog ingen præstationsfordel: Den randomiserede undersøgelse involverede at give en lille gruppe erfarne cyklister 25 gram fræsede (jorden) chia frø hver dag i to uger. Ved udgangen af 14-dages perioden blev testpersonerne givet yderligere chia og gennemgået en cykeltidsforsøg. Cyklisterne, der indtog chia i vand, udførte sig ikke bedre (i præstations tid) end dem, der ikke fik nogen chia i løbet af studietiden.
Chia frø, der er overbevist om at hjælpe dig med at tabe
