Thanksgiving og jul behøver ikke at være snyde dage, hvor du forkæler hvad der serveres på fest. Du kan beslutte at have en feriemåltid med en hvilken som helst mængde kulhydrat du vælger og faktisk føle dig godt den næste dag. Disse tips fungerer godt for enhver stor feriemåltid.
1. Vælg Nuværende Favoritter, der er lavere i Carbs
Tyrkiet er selvfølgelig lav-carb stjerne i Thanksgiving fest.
Du kan forkæle hovedretten uden skyld. Der kan være grøntsager eller relishes som er familiefavoritter og har ikke meget stivelse eller tilsatte sukkerarter. Tænk tilbage gennem helligdage forbi og genoplive de sidets retter, der er lavest i kulhydrater.
2. Overvej scaling tilbage nogle af de traditionelle side retter
Vidste du, at renbrændte yams med salt, peber og smør er lækre selv uden en bunke af marshmallows på toppen? I stedet for en rig vegetabilsk gryde, hvad med en enklere grøntsagskål, som grønne bønner med mandler? Har en sauteed svampe og peber skål eller en salat med en tranebær vinaigrette dressing.
3. Serve med lavt karbid, højt smagsnibber først
Hvis du beslutter dig for at spise mere kulhydrater end normalt, overvej at holde af, indtil du kommer til bordet. Brug grøntsager med dip, agurk runder i stedet for krakkere til spred og jordnødder eller andre nødder i stedet for chips.
4. Forbered et lavkarb-skål til bordet
Følgende er gode valg: Dillpindelspyd eller chips, sukkerfri agurk (Olive er et mærke), oliven, marinerede artiskokker, italienske peberfrugter (gør dem sødere ved at tilføje noget sukker erstatning til saltlage), stegte røde peberfrugter, radise blomster, gulerødder og selleri pinde.
5. Lav en liste over "Must Haves" til din Thanksgiving Table
Lav en liste over de fødevarer, du simpelthen ikke kan klare sig uden. Nu kan du "de-carb" nogen af dem? Her er 10 lavere carb versioner af traditionelle favoritter. Fremgangsmåden, som du kan gøre forinden for at lette arbejdsbyrden på Thanksgiving Day, bemærkes.
- Low-Carb Egg Nog: Inkluderer en "cheater" opskrift, der er super-simpel
- Low-Carb Cocktails og Alkoholholdige Drikkevarer: Se hvilke er bedre valg.
- Low Carb Fyldning: Kan laves dagen før.
- Low Carb Gravy: Brug disse tips til at tage ud af carbs.
- Mashed Blomkål: Det er en overraskende god erstatning for kartofler og meget lavere i carbs. Du kan skære blomkål op til to dage før.
- Mashed Blomkål Gratin:En gussied-up version af mashed blomkål, bagt med ost.
- Lågcarb grønne bønneregner med løg påfyldning: Du kan gøre løget topping op til to dage fremover.
- Easy Spinatgryde eller Hot Dip: Du kan sætte den sammen dagen før, eller bare have nogle løg stegte og sæt den sammen hurtigt.
- Brændte Brysselkål: Super-nem og god.
- Reduced-Carb Sweet Potato Gryderet med Pecan Topping: Sørg for at udelade den valgfrie ahornsirup for at gøre denne lavere carb. Gryden og topping kan laves særskilt dagen før, og derefter sammensættes og bages. Hvis det er kølet, skal du give mere tid til bagning.
