Atkins dietten har fire faser med forskellige niveauer af kulhydrat restriktion. Anden fase er løbende vægttab (OWL). Det begynder efter to uger på den strengt lavt kulhydratinduktionsfase, der er gearet til at hoppe på dit vægttab.
I OWL-fasen bliver kulhydrater langsomt og omhyggeligt tilsat til kosten. Dit vægttab sænker til en anbefalet en til to pund om ugen.
Dieters i denne fase eksperiment at finde ud af, hvor meget kulhydrat de kan spise og stadig tabe sig. Dette punkt kaldes deres kritiske kulhydratniveau for at miste (CCLL).
Start Atkins i fase to
Du behøver ikke at starte Atkins dietten i den strenge induktionsfase. For nogle mennesker er det mere hensigtsmæssigt at starte i OWL-fasen. Disse omfatter dem, der har et vægttabsmål på 14 pund eller mindre, vegetarer, dem, der ønsker mere mad, og dem, der ikke har noget imod at tabe sig langsomt i de første to uger.
Længde af fase
OWL-fasen fortsættes, indtil du er fem til 10 pund fra din målvægt. På det tidspunkt vil du komme ind i tredje fase, Forudholdelse.
Mål for OWL-fasen
- For at bestemme det kritiske carbohydratniveau for at miste (CCLL).
- At udvide madvalg og lære at gøre kloge.
- At fortsætte vægttab med en sikker sats.
- At fortsætte med at spise på et carb-niveau lavt nok til at begrænse cravings og appetit.
Hvad du spiser
Hver uge under OWL øger du din daglige carb-tilskud med 5 gram, indtil det rette niveau nås, ikke mere end 40 gram pr. Dag. Da mere kulhydrat gradvist kommer til foderet i denne fase, anbefaler Atkins det gøres i en prioriteret rækkefølge, han kalder "Carbohydrate Ladder", hvor flere grøntsager er de første fødevarer, der skal tilsættes, og hele korn er den sidste.
Atkins giver lister over fødevarer i 5 gram intervaller for at hjælpe dieters finde ud af deres daglige menuer. Du kan nu begynde at tilføje nødder, frø, bær og nogle oste til din kost, og du vil spise naturlige fedtstoffer. Du kan også købe de kommercielt fremstillede Atkins-fødevarer til at bruge som bekvemme fødevarer i din kost.
For at understøtte god ernæring vil du fortsætte med at tage et multivitamin-, mineral- og omega-3 supplement. Det er også vigtigt at være godt hydreret med otte glas vand eller andre tillatte drikkevarer om dagen.
Menuer
Dine menuer vil afhænge af dit carb niveau. Først vil du blot tilføje 5 carb gram af grøntsager til din dag. Derefter kan du have nogle bær med morgenmad eller som dessert. Som din kost udvides, tilføjer du fødevarer fra stigen. Bogen "Atkins for Life" har eksempler på menuer på forskellige carb niveauer.
I denne fase er det vigtigt at spore dine carbs omhyggeligt. Atkins tilbyder en online carb tæller, diæt tracker og journal samt en mobil app til at tælle carbs og spore din kost.
