Hvis du har KOL, kan du overveje at øge dit indtag af fødevarer indeholdende visse antioxidant vitaminer, herunder vitaminerne A, C og E – der er nogle tegn på, at det kan være til gavn for dit helbred.
Faktisk viser nylig medicinsk forskning, at antioxidanter i sidste ende kunne repræsentere en lovende behandling for KOL. Men du bør ikke løbe tør for at få fat på over-the-counter kosttilskud, da klinikere ikke har fundet ud af, hvad der virker, og hvad der ikke er i COPD.
Faktisk kan tage nogle kosttilskud i modsætning.
I stedet er det bedste råd til dig at fokusere på at gøre din kost så sund som muligt, hvilket betyder at spise masser af frugt og grøntsager. Her er hvad vi kender hidtil, plus hvad vi ikke ved, om antioxidanter og KOL.
Hvad præcist er antioxidanter?
Antioxidanter er naturligt forekommende eller syntetiske stoffer, som hjælper med at beskytte celler mod de skadelige virkninger af frie radikaler, som er stærkt reaktive forbindelser skabt under normal cellemetabolisme. Frie radikaler kan beskadige celler – selv normale, sunde celler – og antioxidanter kan forhindre skade.
Du kan være bekendt med vitamin C, som kan være den mest omfattende undersøgte antioxidant. Men der er mange flere antioxidanter. Du kan få antioxidanter fra frugt og grøntsager, og din krop producerer faktisk nogle af sine egne antioxidanter.
Hvad er oxidanter og oxiderende stress?
Enkelt sagt er oxidation en interaktion mellem oxygenmolekyler og andre stoffer, og en oxidant er et stof, der kan forårsage denne interaktion.
Når du skaler et æble og det begynder at blive brun, er det oxidation – enzymer i frugten er oxidanterne i dette tilfælde, og ilt i luften forårsager reaktionen.
Oxidation forekommer også i levende væv, herunder i lungerne. Lungerne er kontinuerligt udsat for oxidanter, der genereres enten inde i kroppen (frie radikaler frigivet fra dine celler) eller uden for kroppen (fx ikke cigaretrøg eller luftforurening). Oxidativ stress opstår, når balancen mellem oxidanter og antioxidanter skifter i retning af oxidanter, forårsaget af enten et overskud af oxidanter eller en mangel på antioxidanter.
Hvordan relaterer oxiderende stress til KOL?
Cigaretrøg, den primære årsag til KOL, øger niveauet af oxidanter i lungerne, hvilket resulterer i et fald i antioxidanter. Dette fremmer oxidativ stress og ødelæggelsen af alveoler, de små luftsække i lungerne, hvor ilt og kuldioxid udveksles. Oxidativ stress har også været forbundet med betændelse i lungernes luftveje, noget der er almindeligt hos patienter med COPD.
Hvad siger forskningen?
Anvendelsen af antioxidanter til forebyggelse og behandling af sygdom er stadig kontroversiel, selv om nogle undersøgelser viser en potentiel fordel. Følgende er eksempler på, hvad nogle af forskningen siger om antioxidanter og lungesundhed:
Lavt indhold af antioxidant C-vitamin, blandt andre bidragende faktorer, har vist sig at øge mængden af oxidativ stress i kroppen. Andre undersøgere har dog fundet, at C-vitamin kan være forbundet med en stigning i oxidativ stress og derfor ikke anbefales.
Højere niveauer af antioxidant vitaminer A, C, E og beta-kryptoxanthin (et stof konverteret til vitamin A i kroppen) sammen med selen og flere andre elementer var uafhængigt forbundet med bedre lungfunktion og højere niveauer af FEV1, en almindelig anvendt lungefunktionstest. Det er imidlertid ikke klart, om det kun var et tilfælde.
- En stigning på 40 milligram i vitamin C-indtag pr. Dag førte til en lille, men signifikant stigning i lungefunktionen i en undersøgelse.
- Ved sammenligning af standardbehandling af COPD (inhalationsbronkodilatorer og kortikosteroider) til standardbehandling
- plus
- otte ugers værdien af vitamin E-tilskud, blev der ikke fundet yderligere klinisk fordel hos patienter med COPD, selv om ekstra vitamin E hjalp patienter med at producere flere af deres egne endogene antioxidanter. Antioxidant-Rich Fødekilder Forbrug af fødevarer fra en lang række kilder er en del af en sund, velafbalanceret kost. Hvis du vil medtage mange antioxidantrige fødekilder i din kost (det er altid en god idé), har US Department of Agriculture givet en rangering af de 20 bedste fødekilder til antioxidanter til at inkludere på din indkøbsliste:
Small røde bønner, tørt, 1/2 kop
Vilde blåbær, 1 kop
- Røde nyrebønner, 1/2 kop
- Pinto bønner, tør, 1/2 kop
- Kultiver blåbær, 1 kop
- Tranebær, 1 kop Art Artiskok hjerter, 1 kop
- Brombær, 1 kop
- Prunes, 1/2 kop
- Hindbær, 1 kop
- Jordbær, 1 kop
- Røde lækre æbler, 1
- Granny Smith æbler, 1
- Pekannødder, 1 ounce
- Søde kirsebær, 1 kop
- Sorte blommer, 1
- Russet kartofler, kogte, 1
- Sort bønner, tørret, 1/2 kop
- Plommer, 1
- Gala æbler, 1
- Mens listen ovenfor indeholder nogle gode kilder til antioxidant-rige fødevarer, følgende fødevarer, også læsset med magtfulde antioxidanter, kan gøre gode tilskud til din kost:
- Grøn te
- Krydderige grøntsager
Fisk
- Tomat produkter
- Lin
- Olivenolie
- Kelp / tang
- Collard greener, spinat og kale
- Broccoli spirer
- Granatæbler
- Ananas
- Avocado
- Gulerødder
- Eksotiske svampe
- Mørk chokolade og varm kakao
- Gurkemeje
- Hvidløg
- Ginger
- Bundlinjen
- I lyset af kontroversen omkring antioxidanter og COPD er der behov for yderligere beviser til støtte for påstande om, at de er gunstige for lungesundhed. Indtil da skal du tale med din primærplejeleverandør eller ernæringsekspert om en kostplan, der passer til dine individuelle behov.
