Efterhånden går forskerne tættere på at få svar om årsagerne og behandlingerne for polycystisk ovariesyndrom (PCOS), en reproduktiv og endokrine lidelse, der rammer ca. 10% af kvinderne af den fødedygtige alder i USA.
Et nyt fremskridt er mere forståelse for rollen som betændelse i PCOS og hvordan det kan være årsag til syndromet og dets associerede langsigtede komplikationer.
Sammenlignet med kvinder af samme vægt (tyndt, gennemsnitligt og overvægtigt) har kvinder med PCOS højere niveauer af inflammatoriske markører. Disse markører indbefatter højere niveauer af C-reaktivt protein (CRP), proinflammatoriske cytokiner og kemokiner, hvide blodlegemer og oxidativ stress.
En teori om den højere inflammation, der ses hos PCOS-kvinder, skyldes højere androgener, som igen stimulerer mere insulinproduktion. Højere insulinniveauer bidrager til vægtøgning, som kun forårsager mere inflammation. Således følger en ond cirkel med kvinder med PCOS.
Inflammation kan også være forårsaget af kost, som kan fremkalde oxidativ stress for at stimulere en inflammatorisk reaktion (selv uden vægtforøgelse). En diæt høj i kulhydrater er forbundet med en proinflammatorisk reaktion. Spise en anti-inflammatorisk kost kan modvirke nogle af betændelsen hos kvinder med PCOS og bidrage til at forbedre både metaboliske og reproduktive aspekter.
I en undersøgelse, der blev offentliggjort i Nordamerikanske Journal of Medical Sciences, fulgte kvinder med PCOS en middelhavsstil anti-inflammatorisk kost i 3 måneder. Denne diæt var designet til at være lavt kalorieindhold, lavt fedtindhold, lavmættet fedt, lavt glykæmisk indeks og moderat til høj fiber. Diætkompositionen var 25% proteiner, 25% fedt og 50% kulhydrater og fremhævede antiinflammatoriske fødevarer såsom fisk, bælgfrugter, nødder, olivenolie, urter, krydderier og grøn te.
Resultaterne: kvinder tabte 7% af deres kropsvægt og viste signifikante forbedringer i deres kolesteroltal, blodtryk og inflammatoriske markører. 63% af kvinderne genvandt menstruationscyklus og 12% opfattet efter denne type diæt.
Er du interesseret i at prøve denne diæt tilgang for at se, hvordan det hjælper dig? Tjek disse enkle måder at indarbejde mere antiinflammatoriske fødevarer i din kost.
enkle måder at spise en anti-inflammatorisk kost
- jævnt plads kulhydrat fødevarer i løbet af dagen
- Undgå sukkerholdige fødevarer og drikkevarer
- Lav halvdelen af din tallerken grøntsager
- Spis en række forskellige frugter
- Forbrug umættede kilder til fedt som hørfrø, olivenolie og nødder
- Spis bønner og bælgfrugter flere gange hver uge
- Begræns rødt kød til en gang hver 2. uge
- Spis omega-3 rige fisk (laks, tun, ørred) to gange om ugen
- Brug krydderurter og krydderier såsom ingefær, chili peber, sort peber , curcumin, laurbærblade, fennikel, anis, karve, spidskommen, koriander, kryddernød, kanel, marjoram, rosmarin og timian til at krydre mad
- Drikke grøn te dagligt
Leder du efter PCOS venlige opskrifter? PCOS Nutrition Center Kogebog: 100 Lette og lækre Hele Mad Opskrifter til Beat PCOS har antiinflammatoriske opskrifter og måltid planer inspireret af Middelhavet kost.
