Det sande sundhedsinitiativ er en global indsats, der involverer eksperter fra nogle 33 lande. Det giver en unik udsigt fra højden af politikker, praksis, adfærd og skikke rundt om i verden og deres virkninger på sundheden for godt eller for sygdom.
Denne rundbordsmaskine nyder godt af den brede opfattelse og udforsker nogle af de fremtrædende faktorer, der påvirker sundheden i forskellige lande.
Vi kan alle forestille os et sundhedssystem, der er informeret af lektierne fra et globalt samfund.
Magt til at gøre noget sådant begynder med viden om, hvad der fungerer bedst og hvad der kan forbedres. Denne diskussion er et vindue til den "verden" af mulighed.
Australien: Sundhedsunderstøttende omgivelser
Kara Landau, APD, AN
"Rejser diætist" -Australisk akkrediteret praktiserende diætist, der bor i New York City
Mange af Australiens store byer har havet og gør det til et meget støttende miljø for at komme ud og være aktiv. Med fitnessstartlejre kører tidligt om morgenen på stranden, er mange badeboere motiveret til at rejse sig tidligt og starte deres dag med en træning.
Bounty af friske råvarer tilbydes på mange af byens indre bymarkeder; cafeer tilbyder en overflod af sunde, hele dagen morgenmad og friskpressede grøntsager og frugtsaft; og en meget fremtrædende komponent i de almindelige medier, der diskuterer ernæring og kost-australsk bevidsthed om betydningen af en sund livsstil, samt støttende miljøer, der er oprettet for trivsel, er på et helt tidspunkt højt.
Brasilien: Wellness som en del af en samfundsdagsorden
Rodrigo Bornhausen Demarch, MD
Stol, Worksite Health Promotion Committee – Brazilian National Association of Occupational Medicine; Global Faculty Trainee – Byers Center for Biodesign, Stanford University
og
Alberto Ogata, MD
Koordinator, Healthcare Innovation Lab – PAHO og det brasilianske sundhedsforsikringsagentur
I løbet af det sidste halve århundrede skyldes et fald i smitsomme sygdomme, forventet levealder i Brasilien steg fra 45 til 75,5 år. Dette kan tilskrives urbanisering; forbedrede levevilkår større adgang til sanitet og andre sociale bekvemmeligheder medicinske fremskridt, såsom vacciner, antibiotika og antivirale midler; og øget adgang til sundhedstjenester, især primærpleje.
Men som i mange lande rundt om i verden kom Brasiliens overgang med en betydelig stigning i forekomsten af ikke-smitsomme sygdomme. Vi observerer en skyrocketingepidemi af fedme, hvor satser stiger fra 11,8 procent til 18,9 procent i tiåret frem til 2015. Overvægt steg fra 42,6 procent til 53,9 procent, og diabetes steg fra 5,5 procent til 7,5 procent på omtrent samme tid periode. En national befolkningsundersøgelse med over 73.000 unge viste, at 15 procent af dem var overvægtige, og næsten 10 procent var overvægtige. Med andre ord er de næste generationer også i fare.
Den gode nyhed er, at sundhedsfremme og velvære i stigende grad bliver medtaget i det brasilianske samfunds dagsorden med flere initiativer, der omfatter aktiv transport, sund mad og brug af teknologi til at stimulere sund opførsel.
Stadig på trods af de fremskridt, der er gjort, er det stadig nødvendigt med en stor indsats, især i formindskelsen af sociale uligheder, højere uddannelsesniveauer, forureningsbekæmpelse og en stærkere forbindelse mellem forskellige interessenter i landet.
Frankrig: Smagskultiveret fra en ungdom
Dina Rose, PhD
Sociolog, Forældreuddannelse, Foderkandidat
De franske har en hemmelighed for at undervise børn i sunde spisevaner. Det kaldes smag udvikling. Franske forældre udsætter deres børn for en lang række smag og teksturer fra deres allerførste bid. Et vigtigt element i dette er at gøre flere ændringer i, hvad der tilbydes; en undersøgelse viste, at franske forældre gør i gennemsnit 18 ændringer i, hvad de fodrer deres babyer i de første tredive dage efter fravænning.
Sammenlign det med den amerikanske tilgang: American Academy of Pediatrics anbefaler, at forældre giver spædbørn en ny mad ad gangen. Det betyder, at forældre giver babyer den samme mad i to til tre dage, og derefter en anden mad i samme varighed. Denne tilgang er designet til at identificere (selv om det er vigtigt at bemærke, ikke forhindre) allergier. Den utilsigtede konsekvens er, at amerikanske børn udsættes for et begrænset antal fødevarer og lærer at flere gange at spise den samme mad er normalt.
Resultatet af franskmændene ved hjælp af den modsatte strategi? Babyer lærer at spise mange forskellige fødevarer, herunder masser af frugt og grøntsager, som for mange har den langvarige virkning af en palette, der kræver en række sunde fødevarer i livet.
Italien: Joint Forces for Wellness Education
Daniele Del Rio, PhD
Lektor i Human Nutrition ved universitetet i Parma, Italien
Byen Parma er kendt for nogle af de bedste fødevarer til rådighed i Italien, men dens ernæringsuddannelse og fysisk aktivitet er også bemærkelsesværdig. Gennem Parma Universitet og et projekt ved navn GIOCAMPUS målretter vi for tiden mere end 7.000 børn om året med innovative og inspirerende ernærings- og livsstilsuddannelser.
Siden projektet blev introduceret i 2002, har Parma oplevet imponerende ændringer hos de involverede i det: Forekomst af overvægt faldt fra 15,5 procent til 11,7 procent; Antallet af børn, der har frugt og grøntsager til morgenmad, steg en forbløffende 120 procent, ligesom antallet af børn gik i skole. Derudover er næsten alle foranstaltningerne for fysisk aktivitet og præstation (styrke, mobilitet, balance og koordinering) forbedret betydeligt. Projektet involverer nu næsten 9.000 børn om året og berører alle grundskolen i byen.
Dette ville ikke være muligt uden det frugtbare samarbejde mellem de offentlige og private enheder bag dette projekt.
Spanien: En afgang fra den traditionelle Victoria Victoria Romero, MBA
Ernæringsekspert
Når du tænker på Spanien, tænker du sandsynligvis på sin sol, vidunderlige monumenter og strande. Du kan også tænke på fødevarer forbundet med Middelhavs kost, en regionalt traditionel måde at spise, der er forbundet med større levetid og reduceret dødelighed og sygelighed fra visse kræftformer og nogle diætrelaterede kroniske sygdomme. Denne diæt kan have været typisk for Spanien i 1960’erne, men landet har ændret sig meget siden da. Man må kun se de alarmerende satser for nogle kroniske sygdomme for at realisere resultatet.
For eksempel, i type 2 diabetes påvirker 10,4 procent af den voksne befolkning, og det forventes at stige til 14,39 procent i 2035. Fedme og overvægt påvirker henholdsvis 21,6 procent og 39,3 procent af de spanske voksne; næsten 40 procent af børn og teenagere er overvægtige eller overvægtige, hvilket er særligt bekymret for sundhedspersonale.
En ændring af de spanske madmønstre i de sidste årtier er til dels at bebrejde, ligesom andre faktorer, sådan os fysisk inaktivitet. Når det kommer til det nuværende spanske kostmønster, er vi langt fra essensen af, hvad en middelhavsdiæt er, og vi har brug for hastende indgreb.
