At lave middager med lavt karbon kan virke udfordrende, når du først begynder at ændre din kost, men når du først kommer på hænge af det, er det virkelig ikke svært. Du laver nok nogle parret opskrifter, der er næsten kostvenlige allerede. Her er nogle tips og opskrifter til nemme og lækre low-carb middage.
Start med hvad du ved.
Hovedretter, der er gamle standbys og er naturligt lav-carb eller let kan justeres, er det bedste sted at starte.
Se til dine måltider, hvor proteinet er klart tilberedt, såsom grillet eller stegt kød eller broiled fisk. Medtag flere grøntsager i stedet for kartofler / ris, herunder erstatninger som "Cauli-Rice" eller Mashed Blomkål. Hvis pladen virker fornuftig, tilføj en grøn salat med en olivenoliebaseret dressing eller en suppe. Vær også ikke bange for at medtage mere sundt fedt end du er vant til – det vil hjælpe med at tilfredsstille dig indtil det næste måltid.
Skillet måltider bestående af kød og grøntsager er ofte naturligt lav-carb eller du kan bare forlade stivelsen eller søde sauce.
Grillede fødevarer er også et godt sted at starte (så længe du holder dig væk fra sukkerholdige BBQ saucer). Grillet mad er lækker uden at være nøjeregnende. Og oprydning er nemt! Check ud:
- Baby ryg ribben
- mexicansk kylling
- koreansk oksekød
- Low Carb Sommerferie fødevarer
De-Carb Dine Favoritter
At lave lav-carb spise i en livsstil (i stedet for en "kost"), er det vigtigt at find lav-carb versioner af mange af dine yndlingsmåltider.
I nogle tilfælde kan de nødvendige justeringer være overraskende små.
- Sådan tyk en Low Carb Sauce
- Forskellige Pasta Alternativer
- Low Carb Tamale Pie
- Kylling Pot Pie
- Low Carb Pizza
Omsmøre Æg
Hvis du ikke har meget madlavning erfaring, æg er et vidunderligt sted at starte. Du kan spise æg til ethvert måltid! Ikke kun er æg meget nærende, de er nemme at indarbejde med enhver grøntsag, oste eller kød at lave et helt andet måltid.
- æg til begyndere
- omeletter, frittatas og andre ægretter
- hvordan man laver en frittata
- quiche uden skorsten
prøv et nyt køkken
nogle køkkener har naturligvis færre kulhydrater end andre. Traditionel græsk mad er ofte mindre stivelsesagtig og sukkeragtig end mange andre og har fokus på grøntsager, protein og olivenolie. Når folk tænker på Frankrig, tænker de normalt på brød. Men traditionel fransk mad er kun moderat i kulhydrater. Mange asiatiske retter bliver automatisk lav carb, hvis du forlader ris eller nudler.
Hunt for nye favoritter
Hvis du er på en bestemt kostplan, skal du kigge på kogebogen (e), der følger med den eller andre lav-carb kogebøger. Ved at tjekke en bog ud af biblioteket kan du hjælpe dig med at finde ud af om forfatterens smag ligner din egen uden at investere i bogen for tidligt. Her er nogle andre ressourcer og nogle lækre opskrifter:
- Low-Carb Cookbook til begyndere
- Low-Carb Menus
- Low Carb Kylling Opskrifter
- Lav Carb Fisk og Seafood Opskrifter
- Lav Carb Vegetar Opskrifter
- Low Carb Bøf Opskrifter
- Fyldt Peberfrugter
- Cincinnati Chili
- Unfolded Cabbage
- Hvordan laver Great Burgers
- Taco Salat
- Kødkød
- Efterår Skillet Meal
- Lasagne i en Skål
Gør det til et måltid
Overvej og nyd disse muligheder næste gang du spekulerer på, hvad du skal have med din vigtigste protein:
- 10 Low Carb Soppe
- Low Carb Side Dish Opskrifter, herunder Easy Spinat Gryde og Mashed Blomkål Gratin
- Lav Carb Salater
- Low-Carb Desserter
Et Ord fra Verywell
For at undgå at bruge meget tid til at lave mad middag på i slutningen af en travl dag, få dine grøntsager hakket op og klar til at gå-samt enhver anden forberedelse færdig. På den måde kan aftensmaden udarbejdes om få minutter, og du er mere tilbøjelig til at lave mad i stedet for at bestille take-out.
