Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier 136Fat 14gCarbs 2gProtein 1g Vis Ernæringslabel Hide Nutrition Etiket
| Ernæring Fakta | |
|---|---|
| Serveringer: 4 (2 spsk hver) | |
| Mængde pr. Portion | |
| Kalorier | 136 |
| % Daglig værdi * | |
| I alt Fedt 14g | 18% |
| Mættet fedt 2g | 10% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 93mg | 4% |
| Total Carbohydrate 2g | 1% |
| Kostfibre 0g | 0% |
| Total sukker 1g | |
| Indeholder 1g Tilføjet sukker | 2% |
| Protein 1g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Calcium 20mg | 2% |
| Iron 0mg | 0% |
| Kalium 39mg | 1% |
| * Den daglige værdi (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en fødevarebetjening bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning. | |
(5 bedømmelser) Total Tid 10 min
Forberedelse 10 min, Kog 0 min
Serveringer 4 (2 spsk hver)
Kremfulde salatforbindelser er lækre, men de kan have mange kalorier og mættet fedt, dreje hvad der kan virke som en harmløs salat i et unødigt dekadent måltid.
I stedet for mayonnaise eller æggeblommer får denne dressing sin creme fra blød tofu. Tofu er lavet af sojabønner, som antages at have en potentiel beskyttende association med brystkræft.
Denne dressing er en perfekt pasform til dressing salater, men det smager også godt som en drizzling sauce til stegte grøntsager.
Ingredienser
- 1/4 kop blød tofu
- 1/4 kop olivenolie
- 1/2 tsk citronskive
- 1/4 kop citronsaft (fra ca. 1 medium citron)
- 1 tsk dijon sennep
- 1/2 tsk honning
- 1 / 8 tsk salt
- 1/4 tsk sort peber
Forberedelse
1. Placer alle ingredienser i en blender og blend indtil glat. Toss med dine yndlings salatfikseringer.
Ingrediensvariationer og substitutioner
Prøv dette med appelsinske og juice i stedet for citronen til en ny slags citrusblanding. Eller lav en helt ny slags dressing ved at udelade dijon sennep og honning og erstatte med 1 ansjos og 1/4 kop revet parmehseost (bemærk at dette ikke længere gør dressing vegan).
Madlavning og serveringstips
Når du pakker en salat, skal du opbevare dressingen enten separat fra din salatgrønt eller hæld dressingen i bunden af beholderen og tilsæt grøntsagerne ovenpå. Bland kun, når du er klar til at spise, så grøntene ikke bliver visnet.
