Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier 177Fat 9gCarbs 21gProtein 8g Vis Ernæring Etiket Skjul Ernæringsmærkning
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Serveringer: 2 (1 skål hver) | |
| Mængde pr. Portion | |
| Kalorier | 177 |
| % Daglig værdi * | |
| Total Fedt 9g | 12% |
| Mættet fedt 2g | 10% |
| Kolesterol 30mg | 10 % |
| Natrium 265mg | 12% |
| Total Carbohydrate 21g | 8% |
| Kostfibre 5g | 18% |
| Total sukker 7g | |
| Indeholder 1g Tilføjet sukker | 2% |
| Protein 8g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Calcium 67mg | 5% |
| Jern 1mg | 6% |
| Kalium 329mg | 7% |
| * Den daglige værdi (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en fødevarebetjening bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning. | |
(4 bedømmelser) Total tid 10 min.
Forberedelse 5 min., Koge 5 min. Serveringer2 (1 skål hver). En sund middag tager ikke lang tid at forberede. Nogle dage kan det være et spørgsmål om at kaste sammen et par spisekøer og køleskabsstifter til et hurtigt men elegant måltid. I denne opskrift tilbyder disse hæftemidler kremede hjerte-sunde fedtstoffer, påfyldning af fiber og smagfuldt protein. Du kan nyde cremet mad, selvom du oplever halsbrand. Avocados gør for eksempel en god stand til spred og saucer. Nøglen er del kontrol.
Rejerne er krydret med citronskal. Mens citrusrig citronsaft kan udløse tilbagesvaling, vil zest sandsynligvis ikke, så du kan bruge den til at opnå en lignende smagsprofil. Ingredienser
8 medium rejer (eller 10 små rejer), skrællet og deveineret
1/2 tsk olivenolie
1/2 tsk citronskive
1/8 tsk spiseskum
- 1 tsk cilantro finhakket (valgfri)
- 2 skiver hel hvede brød
- 1/2 medium avocado, mashed
- knivspids salt (mindre end 1/8 tsk)
- 1/4 mango, tyndt skåret
- Forberedelse
- I en lille skål, kombinere rejer med olivenolie, citronskal, spidskommen , og valgfri koriander.
- Opvarm en lille stegepande over medium varme og tilsæt rejerne. Kog i 4 til 5 minutter, vend halvvejs.
- Mens rejerne laver mad, skal du skære hele hvede brødskiver og mash avocado sammen med saltet.
Spred avocado mosen over det ristede brød og toppen med mango skiver og derefter rejer.
- Ingrediensvariationer og substitutioner
- Du kan vælge en anden proteinkilde end rejer.
- Lav natrium kalkun eller kylling deli skiver ville parre godt med avocado og mango er endnu hurtigere!
- Madlavning og serveringstips
Hvis dette måltid er på den lettere side for dig, skal du afrunde det med en saladsalat. Husk dog, at mindre portioner kan hjælpe med at forhindre halsbrand. Hvis du har et par ekstra pounds at tabe, kan lettere, men fiber- og proteinrige måltider hjælpe med at reducere dit samlede kalorieindtag og dermed hjælpe med vægttab. At opnå en sund vægt letter trykket fra din mave, hvilket igen forhindrer tilbagesvaling.
Hvis du har en cilantro handy, kan du nemt inkorporere den i denne skål, men du vil måske ikke købe en hel flok bare til dette måltid, især hvis du ved, at du ikke bruger den senere. Hvis du bruger koriander, skal du holde resten af bunken i køleskabet, i en plastikpose med enderne pakket ind i et vådt håndklæde eller dyppet i en krukke vand. Alternativt kan du hugge det op og opbevare i fryseren.
