Dit immunsystem hjælper med at beskytte dig mod forskellige infektioner og tilstande som forkølelse og influenza, og er en vigtig del af forebyggelsen af allergi og kræft. For at fungere ordentligt kræver dit immunsystem flere næringsstoffer, som du kan få fra din kost hver dag. Disse næringsstoffer omfatter protein, vitaminer A, C og E, plus mineralerne zink og jern.
Probiotika er venlige bakterier, der findes i nogle fødevarer og kan hjælpe med at balancere floraen i dit fordøjelsessystem. De er ikke næringsstoffer, men de er også hjælpsomme.
En afbalanceret kost skal give alle de næringsstoffer og probiotika du har brug for, men for at være på den sikre side kan du tilføje disse ti fødevarer til din ugentlige måltidsplan. Hver enkelt er høj i to eller flere af de næringsstoffer, der er nødvendige for at holde dit immunsystem sund.
1Almonds
Mandler er nemme at finde i enhver købmand. De er perfekte som en sund snack og kan tilføjes til salater og yoghurt. Mandler er højt i vitamin E, der virker som en antioxidant i din krop og hjælper immunsystemets funktion. Mandler er også højt i jern og protein, som også er afgørende for dit immunsystem.
2Avocado
Avocado er bedst kendt for at være en rig kilde til monoumættede fedtsyrer, der ligner olivenolie, men det er også en god kilde til E-vitamin, C-vitamin, jern og zink. Tilsæt avocado skiver til en sandwich, lav guacamole eller top en sund salat med kuber af avocado.
3Broccoli
En kop rå hakket broccoli næsten en hel dags værd af vitamin C, hvilket er afgørende for immunsystemet funktion, fordi det hjælper med at stimulere dannelsen af antistoffer. Broccoli er også en fremragende kilde til A-vitamin og er en god kilde til plantebaseret jern, som også er godt for dit immunsystem.
4Kale
Kale er en cruciferous grøntsag, der er relateret til blomkål, arugula og broccoli. Det er rig på så mange næringsstoffer, herunder vitamin A, hvilket er vigtigt for sund hud og slimhinder. Kale har også masser af vitaminer C og E, jern og zink.
5Mango
Mangoer plejede at være lidt på den eksotiske side og var ikke altid let at finde i købmandsforretninger. Men det er ændret, og i dag er de tilgængelige i både produktionen og fryseren af de fleste købmandsforretninger. Det er godt, fordi mango er fyldt med både vitamin A og C, plus de tilbyder vitamin E.
6Osters
Østers er gode for dit immunsystem, fordi de er meget høje i zink og en fremragende kilde til protein og jern. Østers har også lidt vitamin A. Prøv østers gryderet til middag eller har rå østers som en forretter. Du finder dåse eller friske rå østers i de fleste købmandsforretninger.
7Red Sweet Peppers
Røde sød peber er gode til dit immunsystem, fordi de er høje i både vitamin C og A. De tilbyder også vitamin E. Røde sød peber er også lavt i kalorier, så de giver en god tilsætning til ethvert måltid – Tilsæt dem til omeletter eller saut dem som sideskål.
8Sød kartofler
Sød kartofler er rige på A-vitamin, og de tilbyder også en hel del vitamin C, vitamin E og en smule plantebaseret jern. Søde kartofler kan bages i mikrobølgeovnen eller den traditionelle ovn og serveres med lidt smør eller ahornsirup.
9Tuna
Tunfisk er bedst kendt som en god kilde til omega-3 fedtsyrer, men det er også højt i zink, selen og protein, der er helt afgørende for immunsystemets funktion. Tun er en alsidig fisk. Det kan spises rå, seared eller grillet, eller du kan holde et par dåser med tun til hånd for sandwich og salater.
10Yogurt
Yoghurt er nok den mest kendte kostkilde for probiotika, der kan give dit immunforsvar et boost, men det er også højt i protein. Du får også lidt af vitamin A og zink. Hold din yoghurt nærende ved at vælge almindelig yoghurt og tilføje nødder, bær og bare en lille honning.
Et ord fra Verywell
At spise en sund afbalanceret kost er en fantastisk måde at sikre, at du får alle de næringsstoffer, du har brug for til god generel sundhed, men det hjælper også med at øge dit indtag af disse næringsrige fødevarer for at sikre, at dit immunsystem har næringsstoffer det skal fungere ordentligt.
