Nogle fødevarer har det, der er kendt som en sundhedshalo. De virker som smarte valg, men i virkeligheden er de ikke. Jeg kalder dem madfager! Her er et par af mine yndlingseksempler.
Granola
Mens granola består af sunde ingredienser, er det generelt kalorieintentivt, hvilket betyder, at en lille mængde har en masse kalorier. Og mens det er fint i små portioner, bruger folk ofte granola som almindelig korn eller snack på den af den håndfulde, som kan få kalorieindhold dårlige.
En kop traditionel granola har omkring 450 kalorier og 16g fedt! Selv fedtfattig granola har ofte næsten 400 kalorier pr. Kop. Når du er i humør til korn, bland noget højt i fiber med puffet korn til en skål, der både fylder og store.
Regelmæssig græsk yoghurt
Jeg elsker græsk yoghurt, men jeg holder altid med 0% eller 2% fedtvarianter. Hvorfor? Fedtfrit græsk yoghurt er højere i både kalorier og fedt. En 8-ounce servering af almindelig type har omkring 280 kalorier og 20g fedt. De fedtfrie ting har på den anden side ca. 130 kalorier i samme mængde, og det kommer ofte i snackformede beholdere med 100 kalorier hver. Pas på, fordi pakkerne ser meget ud!
Hvis du ikke kan lide at spise græsk yoghurt-sletten, rør i en ikke-kalorieformet sødemiddelpakke, kast med frugt og top med højfibret korn. Sådan en god morgenmad! Hvis du spiser yoghurt som en snack, gør det interessant med salsa eller andre ingredienser.
Restaurant Salater
Jeg ved hvad du tænker. Hvordan kan et salat-baseret måltid være et dårligt valg? Problemet er ikke greens, det er alle de ting, der bliver tilsat for at gøre salaten mere tiltalende.
Fælles skyldige? Breaded og stegt kylling, kandiserede nødder, fuldfedt ost (og masser af det!), Stegte nudler eller tortillestrimler, og alt for meget fedtholdig dressing.
Folk antager ofte, at vinaigrettes er sunde, men de er ofte lige så opfedning som cremeforbindelser. En 2 spiseskefulde servering af vinaigrette har omkring 180 kalorier og 18 g fedt, og restaurant salater bliver normalt kastet eller serveret med tre til fire gange så meget!
Tænd altid på siden (noget lys, hvis de har det) og dypp derefter din gaffel ind i det (ikke hæld hele ramekins værd over din salat). Dernæst undgå de højt kalorieindhold add-ons, og hold med friske grøntsager og magert protein.
Sandwich Wraps
Mange mennesker tænker på wraps som lettere alternativer til traditionelle sandwicher, men det kunne ikke være længere fra sandheden.
Mens tortillas er tynde, er de generelt massive. Unroll en wrap og du vil sandsynligvis finde en tortilla størrelse på dit ratt! Det alene kan nemt indeholde 300 + kalorier. Plus, disse tortillas kan holde langt mere mad end et par brødskiver, hvilket betyder endnu flere kalorier!
Hvis du er på farten, skal du vælge en sandwich på tynde skiver fuldhvede brød eller bede om at blive pakket ind i salat. I dagligvarebutikken skal du kigge efter fibre med tortillas med 110 kalorier eller mindre.
På en eller anden måde, fyld din sandwich med magert protein som kalkunskiver eller kyllingebryst, masser af veggies og lavt kalorieindhold (sennep er et smagfuldt valg).
Restaurantbagt kartofler
Generelt kan en bagt kartoffel være et godt valg, men problemet med at bestille en bagt kartoffel, når du er ude, er, at restauranterne har tendens til at tjene enorme.
Selvom standardbetjeningsstørrelsen for en bagt kartoffel er en rimelig 6 ounce, serverer de fleste restauranter kartofler, der kigger ind på en kæmpestor 12 ounce, hvilket betyder at de har mere end 300 kalorier hver. Det er før du tilføjer noget overhovedet til dem! din bedste indsats er at holde fast med en halv kartoffel og top det med salsa eller spis det almindeligt.
Sukkerfri / Fedtfri Desserter
Det er nemt at antage, at noget sukkerfrit eller fedtfrit er automatisk diætvenligt.
Men disse fødevarer er ofte fyldt med kalorier, på trods af at de er lave i sukker eller fedt.
Sukkerfri slik har en tendens til at være høj i fedt og ikke-fede desserter inkluderer ofte store mængder sukker. Hvis du er ude og om og ønsker dessert, skal du gå til friske bær med et sprøjt af flødeskum eller få en lille scoop sorbet. Og i supermarkedet skal du altid kontrollere ernæringsmærker for at få den fulde historie.
Bran Muffins
Bran Muffins er normalt ikke diæt venlige. Uanset hvad du blev fortalt år siden, og uanset hvor meget fiber de indeholder, er klidmuffiner typisk ikke et diætvenligt morgenmad valg.
Mel, smør, sukker, æg, olie … gør nogen af disse ingredienser lys til dig? En gennemsnitlig klidmuffin pakker i omkring 450 kalorier og 14g fedt! Selv muffins mærket med lavt fedtindhold er ofte fyldt med alt for mange sukkerholdige kalorier.
Hvis du er ude til morgenmad, er du meget bedre med en æggehvide scramble. På et brunchmøde? Grib et stort stykke frugt. Og hvis du ønsker at lave muffins hjemme, skal du bruge bedre til substitutioner som let pisket smør eller let buttery spredning, fedtfri flydende æg-erstatning eller æggehvider og ikke-sukker tilsat æbleauce.
