Undgå bestemte fødevareudløsere er en almindelig praksis for hovedpineklinikere. Men har du nogensinde hørt om at skære ned på salt mad for at bremse dit hovedsmerter? Her er en undersøgelse, der understøtter saltreduktion som et middel til at reducere hovedpine.
Studieoversigt
412 voksne over 21 år med enten forhøjet hypertension eller stadium I-hypertension blev randomiseret til enten en vestlig kost (saltrig) eller en lavt salt kost, kendt som DASH diæt.
DASH diætet består af fødevarer rig på frugt, grøntsager og fuldkorn og lavt i mættet fedt.
Der var tre 30-dages spiseperioder, hvor deltagerne ville spise en diæt høj i natrium (3500 mg pr. Dag) i en periode efterfulgt af et mellemliggende niveau af natrium (2300 mg pr. Dag) i en anden periode og lavt natrium ( 1200 mg pr. Dag) i en anden periode. Deltagerne kendte ikke "natriumsekvensen" eller om de blev tildelt den vestlige eller DASH diæt.
Vær opmærksom på, at den gennemsnitlige amerikanske forbruger en høj natrium kost, omkring 3400 mg!
Deltagerne skulle spise en af måltiderne hver dag på studiepladsen. Der blev taget 24 timer urinprøver for at sikre deltagernes tilslutning til deres kost. Dette gøres ved at vurdere niveauerne af natrium og andre elektrolytter i urinen.
Deltagerne udfyldte derefter spørgeskemaer efter hver 30-dages periode for at vurdere deres bivirkninger fra kosten, herunder hyppigheden og sværhedsgraden af hovedpine.
Hvad undersøgelsen viste
Resultater afslørede, at de, der spiste fødevarer lavere i natrium – hvad enten det var fra DASH eller Western diet – havde færre hovedpine end dem, der spiste højere natriumfødevarer.
Dette betyder at skære på salt kan forhindre hovedpine. "Hvorfor" bag denne teori er ikke kendt, men det er ikke nødvendigvis forbundet med blodtryk.
Så hvor meget salt skal du forbruge?
Den amerikanske hjerteforening (AHA) anbefaler 1,500 mg salt pr. Dag, hvilket er ca. 3/4 en teskefuld dag salt, ikke meget! Andre organisationer anbefaler 2.300 mg dagligt. Det store billede her er ikke så meget nummeret, men det kunne vi nok nok skære ned.
Begrænsninger af undersøgelsen
Der var nogle problemer med undersøgelsen. For en inkluderede undersøgelsen kun personer med grænse eller højt blodtryk. Derudover udfyldte deltagerne kun spørgeskemaer i slutningen af hver 30-dages periode. Endelig anførte undersøgelsen ikke hvilke typer af hovedpine deltagerne led af.
Samlet set understøtter denne undersøgelse et forhold mellem natriumindtag og hovedpine. Flere undersøgelser er nødvendige for at retfærdiggøre denne forening. Husk, et forhold eller en forening betyder ikke årsagssammenhæng.
Tag hjemmemeddelelsen
Det kan være et værdifuldt eksperiment at se, om man skar tilbage på dit saltindtag, hjælper dig med at forhindre hovedpine. Hvis noget, er saltreduktion til gavn for dit kardiovaskulære helbred. Tal med din læge først for at formulere en handlingsplan.
