For mennesker med inflammatorisk tarmsygdom (IBD) er kost en stor bekymring. Mens der ikke findes en diæt, der er ordineret til alle mennesker med IBD, er der flere medicin, der kan bruges som en del af en behandlingsplan. På et tidspunkt sendes de fleste patienter hjem fra lægens kontor eller hospital med en særlig kost. De fleste af disse er restriktive af natur, og patienter søger ofte efter måder at udvide de forskellige fødevarer, de kan spise, mens de stadig følger lægernes ordrer. I nogle tilfælde kan en smule out-of-the-box tænkning tilføje flere variationer til de typer fødevarer, der sikkert kan spises.
Her er fire af de specifikke kostvaner, der oftest ordineres til IBD-patienter. Men ingen af disse kostvaner er beregnet til at blive fulgt langsigtet. På et tidspunkt bør en læge give fremskridt for at begynde at tilføje flere fødevarer til kosten. Hvis lægen ikke tager det op, skal du spørge, fordi målet med behandling skal være at komme tilbage på en almindelig kost, der omfatter forskellige former for protein, frugt og grøntsager. At skære fødevarer eller fødevaregrupper ud af kosten i lange perioder kan resultere i vitamin- og mineralmangel. Altid konsultere en læge, før du starter eller stopper enhver kost.
1Clear Liquid Diet
Den klare flydende kost kan ordineres efter abdominal kirurgi. Ofte er den første "måltid" en patient tilladt en dag eller to efter abdominal kirurgi indeholder elementer fundet på den klare flydende kost. Dette er en måde at lette gastrointestinale systemet på i forarbejdning af mad igen efter den faste, der finder sted før og efter operationen.
Når en patient gør det godt på den klare væskeformige kost, kan hendes diæt videreføres yderligere. Efter en klar flydende kost kan den fulde flydende diæt være næste, efterfulgt af bløde fødevarer eller intetsigende fødevarer. Patienterne flyttes normalt langsomt gennem disse kostvaner for at give fordøjelsessystemet rigeligt tid til at justere. Det kan ikke anbefales at gå lige fra en flydende kost til en kost af almindelig fast mad.
Nogle fødevarer inkluderet på en klar flydende kost:
- Tea
- Kaffe
- Ginger ale
- Gummi bjørne
- Broth
- Popsicles
- Gelatine
2Fyld væske
En fuld flydende kost kan foreskrives efter en patient har gradueret fra den klare flydende diæt som næste lille skridt på vej til solide fødevarer og genoptage en typisk kost.
En vigtig forskel mellem den klare flydende kost og den fulde flydende kost er tilsætning af væsker og fødevarer, som indeholder mælkeprodukter eller mælkealternativer. For dem, der er laktoseintolerante, kan det være særligt vanskeligt, da fødevarer, der indeholder kødmælk, skal erstattes med ikke-mælkealternativer (såsom soja, mandel eller kokosnød).
Nogle fødevarer inkluderet på en fuld flydende kost:
- Alle fødevarer på den klare flydende kost
- Mælk (ko, soja, mandel)
- Honning
- Creme supper
- Ice cream
- Sorbet
- Frosne yoghurt
3 Lactosefri diæt
En lactose- gratis kost kan til enhver tid anbefales til dem, der har eller mistænker for at have lactoseintolerans. Lactoseintolerance forårsager symptomer som diarré, gas og mavesmerter, hvilket kan være vanskeligt at skelne fra symptomerne på IBD. Derudover er det en almindelig betingelse. Derfor anbefaler mange læger, at patienter med IBD eller andre fordøjelsesproblemer forsøger at undgå mælkeprodukter for en tid, for at se om symptomer løser.
Der er mange måder at få calcium og D-vitamin i kosten uden kumælk, og en ernæringsekspert eller diætist kan hjælpe med at formulere en spiseplan, der ikke ofrer vitaminer og mineraler.
4 Begrænset Fiber Kost
En begrænset fiber kost kan anbefales i forskellige situationer, såsom under en opblussen eller som sidste trin inden genoptagelse af en ubegrænset kost efter operationen. Denne diæt består af en række fødevarer, men understreger begrænsning af fødevarer, som indeholder en høj mængde fibre, såsom nogle grøntsager og korn.
Fiber er en vigtig del af kosten, og en lav-fiber diæt anbefales ikke på lang sigt. Mange mennesker med IBD har problemer med meget fibrøse fødevarer. Men målet med en behandlingsplan er at komme tilbage til en ubegrænset kost, der omfatter fødevarer, som indeholder fiber.
Hvilken kost skal du bruge?
En læge og resten af medicinsk teamet vil være den bedste ressource, når det kommer til diætplanen, der er bedst for IBD. Disse begrænsede kostvaner bruges typisk kun i kort tid, og ikke som en langsigtet løsning. Selv efter abdominal kirurgi bør den lave fiber kost kun bruges, mens helingen finder sted. Det er ikke meningen at være en evigt diæt, og folk, der har haft kirurgisk indgreb i IBD, burde i de fleste tilfælde kunne tilføje fødevarer tilbage i kosten. Tjek med en læge om udvidelse af valgmuligheder for at sikre, at der tages tilstrækkelige næringsstoffer i.
