I målsætningen om at finde naturlige måder at bekæmpe udviklingen og progressionen af Alzheimers og andre typer demens, er et krydderi og dets ekstrakter blevet undersøgt flere gange – kanel. Så hvad er dommen? Er det hype eller er der reelle fordele ved kanel?
Effekterne af kanel på hjernens funktion og struktur
Ifølge en undersøgelse, der blev offentliggjort i 2009 i Journal of Alzheimers sygdom, viste ceylon kanel (C.zeylanicum), et ekstrakt af kanel, at inhibere grupperingen af tau-protein i de klumper og tangles, de typisk danner som Alzheimers sygdom, udvikler sig hos mennesker.
En anden undersøgelse (2011) viste, at et ekstrakt fra kanel (CEppt) også var i stand til at reducere opbygningen af plaque i hjernen hos begge fluer og mus, der fik Alzheimers sygdom. Desuden blev den kognitive funktion af både fluerne og musene signifikant forbedret efter administrationen af CEppt.
I 2013 viste forskerne igen, at to ekstrakter fra kanel-Cinnamaldehyde og Epicatechin- demonstrerede evnen til at forhindre opbygning af tau-protein i menneskers hjerne.
En artikel offentliggjort i PLoS One i 2013 diskuterer forskning, der undersøger, hvordan rotter, der blev fodret med en høj sukker og fed kost beregnet på at hæmme insulinforarbejdning af glukose (og dermed fremkalde kognitiv svækkelse) reagerede, da de blev fodret med kanel. De rotter, der fik kanel, viste signifikant forbedret kognitiv funktion, en forbedring af insulinfølsomheden og en reversering af fysiske hjerneændringer, såsom opbygning af tau- og amyloidproteiner, der havde udviklet sig på grund af deres kost.
Med andre ord blev både hjernens struktur og størrelse samt hjernens kognitive evner som hukommelse forbedret ved at tilføje kanel til deres kost.
Besvaret læsning
Hvorfor kaldes Alzheimers sygdom Type 3 diabetes?
Hvordan påvirker koffein hjernen?
