1Tip 1 af 10 – Brug ergonomiske madlavningsværktøjer
Ledsmertsmerter, der især påvirker hænder, fingre, håndled, albuer og skuldre, kan gøre enkle madlavningsopgaver vanskeligere. Ergonomiske, lette madlavningsværktøjer, der har nemme greb og skridsikre håndtag, er meget nyttige for personer med gigt. Der er mange designvalg til madlavningsværktøjer og køkkenhjælpemidler. Spatler, skeer, skåle, whisks og andre madlavningsværktøjer, som føles behagelige i din hånd (det vil sige ergonomiske) kan forbedre manuel fingerfærdighed, reducere smerte og kompensere for hævede og deformerede led.
- Køkkenværktøj og gadgets til mennesker med arthritis
- Gigthugger Fotogalleri
2Tip 2 af 10 – Brug gryder og pander med to håndtag
Gryder og pander kan være tungt, klodset og svært at klare for mennesker med smertefulde leddgikt. Løftepotter og pander med kun ét håndtag kan strain allerede belastede led. Hvis du har hænder, håndled eller albuer, der er blevet svækket af gigt, kan du forsøge at løfte en tung gryde eller pande faktisk være usikker.
Ved hjælp af en krukke eller smerte med to håndtag vil du hjælpe med at undgå en stor køkkenulykke eller risikoen for skade. Den tohåndede pande fordeler vægten jævnt mellem begge hænder og håndled.
3Tip 3 af 10 – Fødevareprocessorer er en nødvendighed
Fødevareprocessorer er en nødvendighed i køkkenet, især for personer med gigt, der har svært ved manuelle madlavningsopgaver som huggning, skæring og skæring. Fødevareprocessoren vil automatisk hugge, makulere eller skære, når du har indlæst det.
Vær sikker på at du vælger en fødevareprocessor, som er håndterbar for dig, i betragtning af fysiske begrænsninger, som du har udviklet dig fra at have gigt. Før du køber det, skal du sørge for, at du nemt kan ændre blades og fjerne plastskålen og plastlåget fra fødevareprocessoren. Overvej mini-fødevareprocessorer til dine behov.
Foto af Tashka (iStockphoto)
4Tip 4 af 10 – Rockerkniv eller specialknive Forenkler skæring
For ofte tager folk ikke tid til at søge efter bedre madlavningsværktøjer. Der er mere madlavningsredskaber til rådighed end nogensinde før. Nødvendigt for alle er køkkenredskaberne endnu mere gavnlige for personer, der har fysiske begrænsninger.
Rocker knive er et eksempel på et speciallavning værktøj. Det tohåndede design sætter styrke og kontrol tilbage til skæring og hakning. Knivbladet design har bevægelsen bygget lige ind.
5Tip 5 af 10 – Træk op en skammel
En køkkenstole er lige så vigtig for en kok, der har gigt som ethvert madlavningsværktøj, de ejer. Madlavning kan være en lang proces, afhængigt af kompleksiteten af opskriften. Når counter arbejde begynder at øge niveauet af din arthritis smerte, eller når stående over ovnen har på dig ud, være forberedt på at trække op en skammel. Det er vigtigt at have en skammel i nærheden. Tænk ikke på det ødelægger din køkkenindretning. Tænk på køkkenstole som led i livet med arthritis.
6Tip 6 of 10 – Crockpots Tilbyd Convenience
Det er nyttigt for personer med kronisk smerte at kunne lave næringsrige måltider, men på mindre eller mere enkelt. Crockpot opskrifter er bare det – enkle, en-pot næringsrige måltider.
7Tip 7 af 10 – Suppen er enkel og beroligende
Når nogen er syge, bliver de ofte fortalt at have nogle kyllingesuppe. Af en eller anden grund hjælper suppe virkelig folk føler sig bedre. Suppe er nem at forberede og nærende. Sørg for at du har dåse supper til rådighed, når du har meget dårlige dage eller ingredienserne til at lave suppe, når du har det for madlavning. Suppe vil varme dig og berolige dig.
Når du bevæger suppenpoten, skal du sørge for at have et godt greb på begge håndtag på potten. Brug en skål til at hælde suppe i skålen ved bordet, hvor du skal spise, så du behøver ikke at bære en skål fuld af varm suppe over køkkenet.
8Tip 8 af 10 – Planned Leftovers
Lav ekstra mad og planlægge for rester. Ved at fordoble din opskrift, kan du oprette planlagte rester, som du kan fryse og have til rådighed for en anden dag. Det er virkelig ikke meget sværere at fordoble dine ingredienser og producere to gange mængden af mad. Du vil være glad for, at du har nærende måltider i din fryser på dage, hvor du ikke føler dig godt nok til at lave mad. Det er så bekvemt at gøre dette, det bliver snart en vane at lave mad på denne måde.
9Tip 9 of 10 – Opbevar mad bekvemt
Der er to vigtige punkter med hensyn til opbevaring af fødevarer. Først skal du sørge for at have madopbevaringsbeholdere, der er nemme for dig at åbne og nemt for dig at stable. Uanset om du vælger plastikbeholdere med letåbnede låg eller Ziploc poser, skal du sørge for, at de passer til dig. Der er et bredt udvalg af madopbevaringsprodukter til rådighed, så du bør ikke bryde eller skade dine hænder, når du opbevarer fødevarer.
For det andet, tænk på, hvad du lagrer. Forbered og opbevar fødevarer, som du bruger ofte og få dem i klar til spisestilling. Hvis du kan lide at nippe på friske grøntsager, skal du rengøre og skære dem op for at opbevare dem i små satser, så de er tilgængelige. Gør det nemt på dig selv.
10Tip 10 af 10 – Lav køkkenhyller til rådighed
Din køkkenhylder skal være let tilgængelige, så du ikke spænder dine muskler og gør smertefulde led, når du forsøger at nå op til retter eller køkkengrej. Det bedste design er trækhylder, som giver dig mulighed for at få adgang til køkkenartikler gemt i ryggen med lethed. Hvis du ikke har den mulighed, skal du i det mindste sørge for, at dine hylder er konfigureret bekvemt. Få dine mest brugte genstande tættest på hvor du bruger dem. Har sjældent brugt varer gemt længere væk eller højere på hylderne. Sørg for, at køkkenartikler ikke stables usikkert, så de kan falde, når du når dem. Opsæt dit køkken med sikkerhed i tankerne og bekvemmeligheden også.
- Hvordan man organiserer dit køkken, hvis du har leddgigt
