Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier 215Fat 6gCarbs 13gProtein 31g Vis Ernæringsetiket Skjul Ernæringsetiket
| Ernæring Fakta | |
|---|---|
| Serveringer: 1 | |
| Mængde pr. Portion | |
| Kalorier | 215 |
| % Daglig værdi * | |
| Fedt 6g | 8% |
| Mættet fedt 1g | 5% |
| Kolesterol 54mg | 18% |
| Natrium 420mg | 18% |
| I alt Carbohydrate 13g | 5% |
| Kostfibre 4g | 14% |
| Total sukker 6g | |
| Indeholder 0g Tilføjet sukker | 0% |
| Protein 31g | |
| Vitamin D 2mcg | 10% |
| Calcium 149mg | 11% |
| Iron 3mg | 17% |
| Kalium 493mg | 10% |
| * Den% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en fødevarebetjening bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning. | |
(23 bedømmelser) Total tid 15 min
Forberedelse 15 min, koge 0 min
Serveringer 1
Skær tilbage på carbs og kalorier ved at gøre wraps gemt i et dampet collard greens blad. En hurtig dampet collard grøn gør en perfekt pakke til en lys og smagfuld tunfisk salat.
Begge bladgrønne som collards og tunfisk er fyldt med betændelsesbekæmpende næringsstoffer, herunder C-vitamin og omega-3-fedtstoffer. Mager protein og fiber gør denne wrap utrolig tilfredsstillende, selvom den er lav i kalorier.
Ingredienser
- 1 stort collard grønt blad
- 1 (5 ounce) dåse tun, drænet
- 1 spiseskefrit nonfat Græsk yoghurt
- 1 tsk majones
- ¼ kop tærte æble (unpeeled) eller selleri
- Juice og kant på 1/2 en lime
- 1 medium gulerod, shredded
Forberedelse
- Fjern den hårde, nedre del af den grønne grønne stilk og læg den i en stor gryde kogende vand i 15 sekunder.
- Fjern collardbladet, klappet tørt og sæt til side.
- I en skål kombinere tunfisk, yoghurt, mayonnaise, æble og limejuice og krydderier; mix at kombinere.
- Læg collardgrøn ud på en flad overflade, og læg nogle ristede gulerødder i midten efterfulgt af tunfiskblandingen.
- Som en burrito, fold i både venstre og højre side af collard over påfyldningen.
- Start i slutningen af dig, rulle op. Cut i halvt og tjen.
- Ingrediensvariationer og substitutioner
Chunk light tun er en god lavere kviksølv option, eller brug en kombination af dåse albacore og chunk lys. Udskift tun med konserveret laks til en lige så lækker og sund fiskesalat.
Æbler tilføjer en vidunderlig crunch til denne salat. Eksperiment med alternative tilsætninger som oliven, tørrede tranebærer, sliverede mandler eller tærtepærer.
Madlavning og serveringstips
