Næsten alle har hørt om Atkins diæt. Masser af mennesker har prøvet det. Berømtheder tout det. Og alligevel tror mange flere mennesker, at de ved, hvad Atkins-diætet er, end hvad folk faktisk har at spise. Så hvad er Atkins diæt virkelig? Hvordan går du efter at følge det? Her er trinene og linkene til alle de oplysninger, du har brug for til at blive succesfulde. Hvad er Atkins dietten? Atkins diæt er nok den mest populære lav-carb diæt plan. Det blev udviklet af kardiolog Dr. Robert Atkins i 1960’erne, hvilket førte til hans skrivningDr. Atkins ‘Diet Revolution
, der blev offentliggjort i 1972. I årenes løb raffinerede Dr. Atkins sin tilgang, da ny forskning om kost og ernæring blev tilgængelig. Den seneste bog om Atkins kost,
The New Atkins for en ny dig, blev skrevet efter hans død af eksperter, der fortsætter med sin arv. Mål for Atkins-diætetFolk tænker på Atkins diæt som primært et vægttabs kost, men det bruges også til at kontrollere blodglukose og blodtryk samt andre sundhedsmæssige fordele. Et af hovedmålene med kost er at hjælpe hver enkelt person med at finde den optimale mængde kulhydrat til den persons krop. Er Atkins dietten for dig?Mennesker, der er i diabetesspektret (diabetes, prediabetes, insulinresistens, metabolisk syndrom) er mest tilbøjelige til at reagere på lav-carb-diæter generelt.
Derudover reagerer forskellige mennesker på forskellige mængder af struktur i en kost. Tjek fordelene og ulemperne ved Atkins dietten.
Relaterede: Mere om, hvem der bedst kan lave en karb diæt
Hvad du behøver at vide om Atkins diætet
Mens du følger en lav carb diæt, som Atkins er ret ligetil (du skal grundlæggende undgå at spise sukker og stivelse) Det er vigtigt at informere dig selv om at forstå detaljerne i hvad du skal gøre og for at forstå hvorfor.
Jeg anbefaler at du læser mindst en af bøgerne om kosten. Her er en liste over Atkins diætbøger.
Lær at tælle carbs
Atkins diætplan er afhængig af at vide, hvor meget kulhydrat er i alt, hvad du spiser. Derfor er det meget vigtigt at lære om carb tælling. Tjek hvordan man tæller carbs, som indeholder links til mængden af carb i mange almindelige fødevarer. Der er mange smarte telefon apps, bøger og fitness trackers, der kan hjælpe dig med at spore kulhydratet du spiser.
Hvad at spise på Atkins diæt
Der er fire faser til Atkins dietten. Selv om fasernes navne er ændret gennem årene, er hovedpunkterne stort set de samme. Folk starter med et lavt kulhydratindhold og sættes gradvist til carb, indtil de når frem til det såkaldte carb balance, hvor du stort set spiser det mest kulhydrat, som din krop kan komme væk med uden negative virkninger.
Første fase, kaldet Induktion, er den mest restriktive, og varer to uger, selvom du altid vil have mulighed for at udvide den. I denne fase vil du stole på proteinfødevarer, ikke-stivelsesholdige grøntsager og kilder til fedt til dine måltider og snacks. Men de nyeste versioner af kosten giver mulighed for at starte på et højere niveau af carb, i det væsentlige springe over denne fase.
Check Har du brug for Atkins induktionsfasen? for flere råd om dette.
I hvert fald efter første fase vil du være i stand til langsomt at tilføje flere kulhydrat fødevarer tilbage i din kost. Mængden af kulhydrat du ender med afhænger af din egen kulhydrat tolerance.
Madlister for induktionsfasen
Sådan gør du Atkins Phase 2 (eksempler på fødevarer, der skal tilsættes: nødder, frø, bær og yoghurt. Da fasen skrider frem, kan du muligvis tilføje bælgfrugter)
Fødevarer til tilføjelse i fase 3 (eksempler på fødevarer, der skal tilsættes: bælgfrugter, en bredere vifte af frugter og små mængder stivelsesholdige grøntsager og fuldkorn).
Fase 4 af Atkins-kosten kaldes også Livstidsvedligeholdelse – Når du kommer til dette punkt, vil du forstå hvor meget kulhydrat din krop kan tolerere herfra.
- Øvrige ressourcer:
- En købmandsliste med lavt kulstofindhold og din lavt karbonmadre
- Hvad er Ketosis?
- Mindst de første uger af Atkins-diætet er designet til at være ketogen. Det betyder, at din krop vil blive vant til at bruge fedt til energi i stedet for glukose. Det er nyttigt at lære mere om denne tilstand og hvordan din krop kan reagere, så tjek hvad er en ketogen diæt? og hvad er ketosis?
Planlæg frem til succes Det er meget vigtigt, når du starter med en ny måde at spise på for at planlægge din mad på forhånd. Dette kan virkelig ikke understreges nok. Planlæg mindst en uges værd at Atkins-venlige menuer, og få mad til rådighed et par dage før tid. På denne måde bliver du ikke fanget og spekulerer på, hvad du skal spise og nå frem til den velkendte. Sørg også for at inkludere snacks – selv om du vil finde din sult faldende på Atkins diæt, skal du sørge for at have lavcarbohydrater omkring, når sult rammer, først og fremmest.
Disse links hjælper dig med at planlægge sunde, lavcarbineholdige måltider, som arbejder på Atkins kost:
Low Carb Breakfast Ideas
Low-Carb Lunch Ideer
Low Carb Dinner Ideas
12 dages low-carb menuer (nogle er induktions- Friendly)
- Low Carb Snack List
- Low-Carb Opskrifter
- De første 2 Atkins uger er de mest udfordrende
- Begyndelsen af en ny måde at spise er ofte svært. Ved, at der vil være grove pletter, især da din krop tilpasser sig en ny måde at spise på. Disse oplysninger vil hjælpe:
- At komme igennem den første uge
- At finde den rette mængde karbon for dig
Få support!
Dette kunne være det vigtigste trin af alle. Få support fra familie og venner. Hvis det er muligt, skal du finde en anden til at lave kosten med dig. Der er mange fora på internettet, hvor du kan stille spørgsmål, få støtte til de nye trin, du tager, find hjælp gennem de uslebne patches og chatte med mennesker, der har lignende mål.
- Gør beslutninger Stick
- Et ord fra Verywell
