Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier 123Fat 10gCarbs 3gProtein 6g Vis Ernæringsetiket Skjul Ernæringsetiket
| Ernæring Fakta | |
|---|---|
| Serveringer: 7 (3 poppers hver) | |
| Mængde pr. Portion | |
| Kalorier | 123 |
| % Daglig værdi * | |
| Total Fedt 10g | 13% |
| Mættet fedt 5g | 25% |
| Kolesterol 13mg | 4% |
| Natrium 174mg | 8% |
| Total Carbohydrate 3g | 1% |
| Kostfibre 1g | 4% |
| Total sukker 0g | |
| Indeholder 0g Tilføjet sukker | 0% |
| Protein 6g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Calcium 230mg | 18% |
| Iron 0mg | 0% |
| Kalium 95mg | 2% |
| * Den daglige værdi (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en fødevarebetjening bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning. | |
(1 bedømmelse) Total tid 40 min
Forberedelse 20 min., Kok 20 min.Serveringer 7 (3 poppers hver). Denne opskrift laver en særlig cocktailpartytit, når den er lavet med fancy Marcona mandler og Manchego-ost. Marcona mandler importeres fra Spanien; de er mindre, blødere og sødere end almindelige mandler. Parret med Manchego-ost, en anden spansk godbid, de er perfekte til denne opskrift. Eller klæd det ned med pecannøtter, jordnødder eller almindelige mandler sammen med feta, cheddar eller Monterey jack ost til en efterskole snack. Uanset hvad, disse poppere kunne ikke være nemmere, smukkere eller mere smagfuld som en low-FODMAP-behandler.
Ingredienser ½ pund sød mini peberfrugter (ca. 21 paprika)
5 ounce alderen Manchego ost
21 Marcona mandler
- Forberedelse
- Forvarm ovnen til 400F. Olie en bageplade.
- Spred peberne ud på bagepladen. Lad dem afregne naturligt, så den fladeste side af hver peber er på bunden. Ved hjælp af en paringkniv skæres en spalt i toppen af hver mini-peber fra stammen til spidsen, så ca. 1/4 inch langs kanten af stammen.
Punkter hver peber med en stor skive ost og en mandel; placere den glide side op på bagpladen.
- Rist peberfrugterne på ovnens midterste rack, indtil skindene har karbon på toppen og peberne bliver ømme, ca. 20 minutter. Cool, indtil de er sikre at hente og spise, ved hjælp af stilkene som håndtag; tjene varmt.
- Ingrediensvariationer og substitutioner
- Enhver form for ost eller nødder kan bruges i stedet for Manchego og mandler.
- Madlavning og serveringstips
Mini-paprika sælges i cellofanposer i produktionen, hvilket gør det nemt at se indholdet. Vælg en taske med peber af en lille, ensartet størrelse, så de vil alle ske på omtrent samme tid.
Peberfrø er sikre at spise, og du vil nok næppe mærke dem efter stegning, især i små peberfrugter. Større paprika kan have nogle få frø, men de fjernes let. Vi bruger en mini melon baller, som har en skarp kant, til denne opgave, når det er nødvendigt.
