Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier 272Fat 13gCarbs 29gProtein 11g Vis Ernæringsetiket Hide Ernæringsmærkning
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Serveringer: 2 (1/2 quesadilla hver) | |
| Mængde pr. Portion | |
| Kalorier | 272 |
| % Daglig værdi * | |
| Total Fedt 13g | 17% |
| Mættet fedt 5g | 25% |
| Kolesterol 12mg | 4 % |
| Natrium 748mg | 33% |
| Total Carbohydrate 29g | 11% |
| Kostfibre 7g | 25% |
| Total sukker 4g | |
| Indeholder 0g Tilføjet sukker | 0% |
| Protein 11g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Calcium 256mg | 20% |
| Jern 2mg | 11% |
| Kalium 337mg | 7% |
| * Den daglige værdi (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en fødevarebetjening bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning. | |
(33 bedømmelser) Total tid 17 min.
Forberedelse 5 min., Kok 12 min.Serveringer 2 (1/2 quesadilla hver)
En quesadilla behøver ikke altid mexicansk flare. Dens alsidighed er meget ønsket. Der er nok ingredienskombinationer til rådighed for at du kan nyde en uden at kede sig. Denne quesadilla opskrift pakker i klassiske Middelhavet pluk: oliven, fetaost, peberfrugter, grønne og urter. Åbn en dåse af kikærter til hurtig fiber og yderligere protein-fornødenheder til enhver påfyldning vægttab måltid.
Selvom det er fyldt med sunde ingredienser, skummer denne opskrift ikke på osten. Mellem feta og mozzarella får du lige den rigtige mængde smeltet gooeyness til under 300 kalorier pr. Portion.
Ingredienser
1/2 spsk olivenolie
1/2 lille løg, fint tærte
- 1/4 medium orange paprika, skåret i strimler
- 1/2 lille tomat, hakket
- 1/2 tsk tørret oregano
- 1/2 tsk tørret basilikum
- 1/4 tsk kosher salt
- 2 medium fuld hvede tortillas
- 1/2 kop hakket spinat
- 4 sorte oliven, skåret i runder
- 1/4 kop dåse kikærter, lidt smadret med en gaffel
- 1 spsk smuldret fetaost
- 1/4 kop strimlet fedtfattig mozzarellaost
- Stiv rød peberflinginger (valgfri)
- Forberedelse
- Opvarm olivenolie i en lille stege over lavt medium varme. Tilsæt salte, rød peberfrugt, tomat, oregano, basilikum og salt. Rør lejlighedsvis og kog indtil løg og peber blødgør lidt, ca. 4 til 5 minutter. Overfør blandingen fra stegepanden til en lille skål.
Placer en hel hvede tortilla i samme stegepande over lav-medium varme. Top med spinat, blandingen i skålen, oliven, kikærter, feta og drys med mozzarella og valgfri rød peberflager. Top med den anden fuld hvede tortilla, trykke det forsigtigt ned med en spatel.
- Kog, indtil tortillaen er lidt gylden på den ene side, så flip og fortsæt med at lave mad på den anden side, indtil osten er helt smeltet (ca. 3 minutter hver side).
- Fjern quesadilla fra stegepande, skåret i kiler og tjen.
- Ingrediensvariationer og substitutioner
- Der er meget wiggle rum, når det kommer til de specifikke sorter af ingredienser, der anvendes. For eksempel skal du bruge en sjalot eller rødløg i stedet for en gul, enhver farve peberfrugt, soltørrede tomater i stedet for friske, friske urter i stedet for tør eller kale i stedet for spinat. Du kan endda bruge en anden tortilla, som en spinat eller tomatbaseret.
Spred en spiseskefuld hummus på bunden tortilla for lidt ekstra protein og fiber, eller brug hummus i stedet for kikærter.
Madlavning og serveringstips
Kontroller ernæringsoplysningerne, når du vælger en tortilla, der skal købes. Du vil gerne maksimere fiber til at skabe et påfyldning vægttab måltid.
For et komplet måltid, server med lavt kalorieindhold som almindelig salsa eller to spsk guacamole eller sammen med 3/4 kop kale tranebærsalat.
En håndfuld fjederblanding greens kastet i citronsaft og en knivspids saltarbejde, som også serverer tomat basilikum suppe.
