Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier 353Fat 12gCarbs 42gProtein 19g Vis Ernæringsetiket Skjul Ernæringsetiket
| Ernæring Fakta | |
|---|---|
| Serveringer: 6 (1 1/3 kopper hver) | |
| Mængde pr. Portion | |
| Kalorier | 353 |
| % Daglig værdi * | |
| Total Fedt 12g | 15% |
| Mættet fedt 2g | 10% |
| Kolesterol 67mg | 22% |
| Natrium 508mg | 22% |
| Total Carbohydrate 42g | 15% |
| Kostfibre 5g | 18% |
| Total sukker 6g | |
| Indeholder 2g Tilføjet sukker | 4% |
| Protein 19g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Calcium 49mg | 4% |
| Jern 2mg | 11% |
| Kalium 387mg | 8% |
| * Den daglige værdi (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en fødevarebetjening bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning. | |
(115 bedømmelser) Total tid 25 min
Forberedelse 10 min, Kok 15 min
Serveringer 6 (1 1/3 kopper hver)
At lave hjemmelavet stegt ris er så meget lettere end du tror, og en fabelagtig måde at brug op resterende protein, grøntsager og kogte ris. Brug kun nogle få almindelige pantry hæfteklammer, du kan forberede et nærende og tilfredsstillende måltid på mindre end 20 minutter.
Forberedelse af take-out retter hjemme hjælper også dig med at undgå potentielle gluten i måltidet. Når du laver mad hjemme, kontrollerer du alt, hvad der går i din opskrift, så du kan ikke udelade ingredienser, der ikke passer godt med dit system, men du kan også tilføje ingredienser, der giver næringsstoffer som fibre, hvilket måske mangler -out måltider. Denne opskrift er fx pakket med grøntsager og bytter ud sojasovs til glutenfri tamari for at gøre opskriften celiac-venlig.
Ingredienser
- 2 tsk sesamolie
- 2 spiseskefulde natriumglutenfri tamari
- 2 spiseskefulde riseddike
- 1 spsk granulat
- 2 tsk majsstivelse
- 2 spsk canolaolie
- 1 stort æg, slået
- 8 ounce kogt kyllingebryst, hakket eller shredded
- 1 kop skiver svampe
- 1 kop revet gulerod
- 1 kop frosne ærter
- 1 kop makuleret grønkål
- 4 kopper kogt brun ris
- ¼ kop stegt og saltet cashewnødder, groft hakket
Forberedelse
- I en lille skål whisk sesamolie, tamari , riseddike, sukker og majsstivelse; sæt til side.
- Opvarm en spiseskefuld olie i en stor stegepande eller wok over høj varme.
- Tilsæt æg og forsigtigt scramble; fjern fra panden og sæt til side.
- Varme resterende olie i stegepande; Tilsæt kylling og grøntsager og kog i 2 til 3 minutter.
- Tilsæt sauce og kog i 2 minutter mere til at tykke sauce
- Tilføj ris og kogt æg.
- Fortsæt med at koge, omrør ofte, indtil alle ingredienser opvarmes gennem ca. 5 minutter.
- Serve toppet med cashewnødder.
Ingrediensvariationer og substitutioner
I modsætning til sojasovs, er tamari ikke brygget med hvede. Kig efter det på din lokale købmand eller det asiatiske marked. Det er også let tilgængeligt i lavnatrium sorter. Hvis du bruger sojasovs og har cøliaki eller glutenintoleranser, skal du sørge for at bruge et glutenfrit mærke.
I stedet for kylling skal du bruge overladt svinekød, bøf, rejer eller lade kødet ud til en vegetarisk udgave.
Brug enhver form for hurtig madlavning friske eller frosne grøntsager i denne opskrift. Alternativer omfatter skiveskåret peberfrugt, frosne, skårne grønne bønner, hakket broccoli eller baby spinat. Se efter forpakket coleslaw mix med makuleret kål og gulerødder, der er rengjort og klar til at lave mad.
Madlavning og serveringstips
Kog et stort parti ris i begyndelsen af ugen til burritos og risskåle. Få dage senere bruge hvad der er tilbage til at lave denne hurtige og sunde opskrift.
