Er du en pecan elsker? Pekannødder er en populær ingrediens i mange søde godbidder. Men vidste du, at pekannødder kan være sunde? Pecan kalorier er lavere end flere andre nødder sorter (ti nødder giver 98 kalorier), så du kan medtage dem i en næringsrig diæt, så længe du spiser dem i moderation.
Pekannøer produceres af hickory-træet, der almindeligvis findes i det sydlige USA.
Albany, Georgien er pecan hovedstaden i verden. Pekannøer er ofte sammenlignet med valnødder og kyndige kokke udskifter ofte de to i opskrifter. Mange mennesker beskriver smagen af pekannødder for at være mere buttery end valnødens smag.
Pecan Ernæring Fakta
| Pecan Ernæring Fakta | |
|---|---|
| Portionsstørrelse 1 ounce (ca. 20 halvdele) (28 g) | |
| Per Serving | % Daily Value * |
| Kalorier 196 | |
| kalorier fra fedt 180 | |
| Total fedt20g | |
| mættet fedt 2g | 8% |
| flerumættede fedtsyrer 6g | |
| Enkeltumættet Fat 12g | |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium0mg | 0% |
| Kalium 116 mg | 2% |
| Kulhydrater4g | 3% |
| Kostfibre 3g | 11% |
| Sukker 1g | |
| Protein3g | |
| Vitamin A 0% · C-vitamin 0% | |
| Calcium 2% · Iron 4% | |
Ernæringsdataene angivet på etiketten er for rå pekannødder. Hvis pecannerne, du køber, forarbejdes eller koges med andre ingredienser, ændres næringsdataene.
- En lignende størrelse betjener (ca. 20 pecan halvdele) af udvandet pekannødder tilbyder 134 kalorier, 12 gram fedt, 1 gram mættet fedt, 4 mg natrium, 8 gram kulhydrat, 2 g kostfibre, 6 gram af sukker og 2 gram protein.
- En enkelt servering af pecan pietilbyder 464 kalorier, 19 gram fedt, 3 gram mættet fedt, 313 mg natrium, 68 gram kulhydrat, 2 gram kostfibre, 29 gram sukker og 5 gram protein.
- En enkelt-ounce servering af møtrik snack mix indeholdende pekannødder tilbyder 167 kalorier, 11 gram fedt, 1 gram mættet fedt, 202 mg natrium, 13 gram kulhydrat, 2 g kostfibre, 3 g sukker og 6 gram protein.
Sundhedsmæssige fordele ved pekannøer
Pekannøer er en kilde til fedt, men de giver mindre fedt end nogle andre nødder sorter som macadamia nødder. Pekannødder giver et lille boost af flerumættet fedt og et højere boost af monoumættet fedt, betragtes som et "godt" fedtstof. Enumættet fedt eller MUFA’er kommer fra plantekilder og kan være nyttige ved at sænke dit LDL eller "dårligt" kolesterol. Derfor anbefaler Academy of Nutrition and Dietetics at du vælger fødevarer med enumættede fedtstoffer i stedet for mættet fedt.
Pekannoner giver også en lille mængde protein og fiber. At spise mad med fiber og protein kan hjælpe dig til at føle sig fyldigere og mere tilfreds ved måltidstid. Vægttabseksperter anbefaler ofte at dieters forbruger fødevarer med fiber for at hjælpe dem med at spise mindre og skabe kalorieunderskud, der er nødvendige for vægttab.
Pekannødder er også en god kilde til mangan, et mineral, som hjælper din krop og dit stofskifte til at virke ordentligt. Plus, de er chock-fulde af antioxidanter og vitamin E.
Fælles Spørgsmål om Pekannødder
Hvad er den bedste måde at undgå overspisning af nødder?
Selvom nødder giver sundhedsmæssige fordele, er de en af de mest almindelige fødevarer, som vi overvurderer. En enkelt portion pecannødder er kun ca. 10 nødder.
Men vi tæller normalt ikke nødder, før vi spiser dem. For at undgå at overdrive det, brug din hånd til at styre portioner. En lille håndfuld nødder er en enkelt servering.
Er smagsnødder eller møtrikker lige så sunde som almindelige nødder?
Pekannødder findes i mange populære nødmixer. Når du køber møtrikblandinger eller møtrikker, kan møtrikkerne brændes i olie eller krydret med højt sukker eller højt natriumprodukter. Resultatet er, at du kan forbruge langt mere sukker eller natrium end du forventer.
Kan nødder være en del af et vægttab kost?
nødder kan gøre en smart snack, hvis du forsøger at tabe sig. Men kun hvis du spiser dem i moderation.
Protein og fiber i nødder kan hjælpe dig til at føle dig fuld og tilfreds, så du ikke spiser igen snart efter måltidet.
Sådan opbevares pekannødder
Du kan opbevare pecannoner i en lufttæt beholder ved stuetemperatur. De bør forblive friske i ca. tre måneder. Hvis du holder dem i køleskabet, skal de forblive friske i op til seks måneder. Du kan også fryse og refridere pekannødder til brug i op til to år, ifølge pecan distributører.
Pecan Opskrifter
Pecannoner bruges ofte i søde, bagt mad, men du kan bruge pekannødder i enhver form for parabol-lige drikkevarer!
Hvis du kan lide at lave mad eller bage, skal du prøve lave pommes pandekager med pecan. Eller få kreativitet med nogle pecan popcorn kylling.
