Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier 165Fat 8gCarbs 15gProtein 12g Vis Ernæring Etiket Skjul Ernæringsmærkning
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Dele: 1 | |
| Mængde pr. Portion | |
| Kalorier | 165 |
| % Daglig værdi * | |
| I alt Fedt 8g | 10% |
| Mættet fedt 1g | 5% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 709mg | 31% |
| Total Carbohydrate 15g | 5% |
| Kostfibre 4g | 14% |
| Total sukker 5g | |
| Indeholder 0g Tilføjet sukker | 0% |
| Protein 12g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Calcium 190mg | 15% |
| Iron 3mg | 17% |
| Kalium 427 mg | 9% |
| * Den daglige værdi (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en fødevarebetjening bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning. | |
(2 bedømmelser) Total tid 10 min
Prep 5 min, Cook 5 min
Serveringer 1
Træd ud af din frokostrute og prøv en dampende skål miso suppe for at sparke dit morgenmåltid. En typisk amerikansk morgenmad har tendens til at være høj i tilsat sukker og / eller mættet fedt. Denne suppe er derimod mager, lys og fuld af gode ingredienser.
Miso pasta er lavet af fermenterede bønner og nogle gange korn, og som yoghurt er den fuld af levende, aktive kulturer. Hold et lille kar med miso pasta i køleskabet; Det holder friske i lang tid og er en god tilføjelse til salatdressinger, supper og endda popcorn. En beroligende miso-baseret "bouillon" gør en hurtig og nem base til næsten enhver vegetabilsk og protein.
Denne enkeltbetjeningsrecept bruger hakket skalløg, krydsede gulerødder og en håndfuld hakket, blød tofu til krop og protein.
Ingredienser
- 10 ounces vand
- 2 små skalfrugter, finhakket
- 1/4 medium gulerod, shredded
- 1 spsk hvid miso pasta
- 1/2 kop blød tofu
- 1 tsk ristet sesamfrø
Forberedelse
- Bring vandet, hingst og gulerod til kog. Reducer varmen til en simmer.
- Placer miso-pastaen i en lille skål og lad en kvart til en halv kop vand i skålen. Rør hurtigt med en gaffel eller visp indtil der ikke er nogen klumper tilbage.
- Hæld minikummen af miso og vand i vandkanden.
- Tilsæt tofu og sesamfrø og rør. Hæld i en skål eller krus og server.
Ingrediensvariationer og substitutioner
Elsker du misosuppe?
Skift det til et mere robust måltid ved at tilføje i nogle kogte soba eller hel hvede nudler eller en scoop kogt brun ris. Rør dampet broccoli eller bok choy, og du kan endda tilsætte et kogt æg i ramme-stil til ekstra protein.
Madlavning og serveringstips
Mange kulturer rundt om i verden spiser salte morgenmad. Forgren dig ud og prøv at spise rester fra aftes nat til morgenmad, eller tag med flere bønner, tofu eller endda kylling og fisk til morgenmadsmaden. Du kan føle dig mere tilfreds med et mere robust morgenmåltid. Plus, det er en fantastisk måde at skære ned på tilsatte sukkerarter og måske endda få en ekstra servering af veggies!
