Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier 208Fat 9gCarbs 29gProtein 5g Vis Ernæringsmærkning Skjul Ernæringsetiket
| Ernæring Fakta | |
|---|---|
| Serveringer: 2 | |
| Mængde pr. Portion | |
| Kalorier | 208 |
| % Daglig værdi * | |
| Total Fedt 9g | 12% |
| Mættet fedt 2g | 10% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 93mg 4% | Total Kulhydrat |
| 29g 11% | Kostfibre 9g |
| 32% | Total sukker 18g |
| Indeholder 4g Tilføjet sukker | |
| 8% | Protein |
| 5g Vitamin D 50mcg | |
| 250% | Calcium 372mg |
| 29% | Jern 2mg |
| 11% | Kalium 343mg |
| 7% | * Den% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en fødevarebetjening bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning. |
| (12 bedømmelser) Total tid | |
125 min Prep
5 min , Cook120 min Portioner
2 Denne søde og cremet antiinflammatoriske budding er lavet med chia frø, som suger op 10 gange deres vægt i vand. Det betyder hydration for dig! Gurkemeje giver et boost af curcumin, en potent antioxidant, der kan hjælpe med at lindre smerter i arthritis, mens mango leverer sød fiber. Bedste del? Der er kun 5 minutters forberedelsestid.
Ingredienser
1 kop usødet kokosmælk drik
- 3 spiseskefulde chia frø
- 1/2 tsk vanille ekstrakt
- 1/8 tsk gurkemeje
- 1 tsk honning
- 1 medium mango
- 1 spsk usødet strimlet kokosnød
- Forberedelse
1. I en skål , visp sammen kokosmælk, chia frø, vanille, gurkemeje og honning til godt kombineret.
2. Cover og lad sidde mindst 2 timer, men op til natten over.
3. Del blandingen mellem to (8 til 10 ounce) briller eller krukker.
4. Top med mango og frisk kokos. Eller lag halvdelen af mango mellem to lag af pudding i hvert glas for at skabe en lagdelt chia parfait.
Ingrediensvariationer og substitutioner
Prøv en anden frugtkombination, som bananer og jordbær eller fersken og blåbær, som alle giver en heapende dosis af antioxidanter.
Brug mere vanille og gurkemeje, hvis du kan lide en stærkere smag (eller mindre hvis du kan lide det mere mildt).
Kokosmælken giver en subtil tropisk smag for at komplimentere mango og kokos i opskriften. Du kan dog nemt erstatte usødet mandel, ris, hampseed eller sojamelk i stedet for kokosmælk. Du kan også erstatte en fedtfattig komælk. Ved hjælp af soja eller kum mælk vil tilføje endnu mere protein til pudding.
Substitutér hakkede nødder eller frø, der alle er rige på næringsstoffer og fytokemikalier (planteforbindelser, der giver en sundhedsfordel) i stedet for den strimlede kokosnød.
Kokosflager, såvel som nødder og frø, giver en kilde til fedt i måltidet, hvilket vil hjælpe dig til at føle sig mere fuld og tilfreds. Plus, de fleste nødder og frø giver mono- og flerumættede fedtstoffer, som tilbyder antiinflammatoriske fordele. Du kan virkelig ikke gå galt ernæringsmæssigt, så vi kan lide at variere typerne regelmæssigt.
Madlavning og serveringstips
Tilsæt en knivspids friskkogt sort peber til pudding for at høste de fleste fordele fra gurkemeje. Sort peber indeholder en sammensætning, der hjælper din krop bedre at udnytte anti-antioxidantforbindelsen curcumin fundet i gurkemeje. Køl længere for en tykkere budding og mindre for en tyndere budding.
Du kan fordoble denne opskrift og lave grab og gå morgenmad i fire dage ad gangen.
