Fjerkræ er et godt valg for lav carb diæt og en favorit mulighed til hovedretter. Hvis du leder efter nye opskrifter for at prøve det, vil det ikke ødelægge din kost, men vil du være så venlig at have din familie, vi har et par, du vil ikke gå forbi.
Disse kylling- og kalkunskåle er det perfekte centerpiece for en low-carb familie middag. Endnu bedre, et par af dem er så enkle, at du kan trække dem ud på travle weekender.
1 Stovetop Kylling Opskrifter
En hjemmelavet kylling middag kan være overraskende hurtig at lave mad. Det behøver heller ikke være kedeligt.
Fra thailandsk til mexicansk til kinesisk har disse opskrifter udbenet, skinless kyllingebryst. De laver hyggelige weeknights middage for travle familier og går godt med alle grøntsager, du skal tjene som en sideskål.
2 Kylling eller Tyrkiet Pot Pie
Denne pottepai svarer meget til en gammeldags opskrift, men den har meget mindre carb. Det er den ultimative komfort mad og kan laves med enten kylling eller kalkun.
Hemmeligheden om at gøre denne yndlingsret til en lav-carb glæde er at springe kanen af "pop kiks." I stedet gør du lav-carb-kiks fra bunden til toppen af den kremede blanding af kylling og grøntsager. Bare rolig, det er hurtigt og nemt.
3 Kinesisk Five Spice Chicken
En simpel opskrift, alle ved bordet vil elske denne kinesiske kyllingeskål. Det er fyldt med smag og kræver en marinade, som du skal planlægge. Marinade er lidt sød og er fuld af varme krydderier som kanel, nelliker og anis (tre af de fem krydderier i kinesisk fem krydderpulver). Det omfatter også ingefær, sojasovs og tør sherry og den færdige kylling er meget velsmagende.
4 Kylling a la King
Kylling a la king er en anden fabelagtig komfort mad. Mens du laver mad, skal du overveje at lave en dobbeltbatch. Gem halvdelen i fryseren, og dit næste måltid bliver endnu nemmere.
Denne opskrift er en cremet glæde, og du kan ikke engang bemærke, at det er lavt carb. Det fungerer også med kalkun og bedst serveres med blomkål ris eller en lav-carb pasta erstatning.
5 Kylling Alfredo Med Shirataki Nudler
Shirataki Nudler er et perfekt alternativ til pasta, når du følger en lav-carb diæt. De er stjernen i denne hurtige og lette twist på kylling alfredo.
Alt du virkelig har brug for til denne opskrift er kylling og en krukke alfredo sauce. Dog tilføjer nogle broccoli, svampe, løg og en rød paprika af smagen og fuldender måltidet.
6 Crockpot Chicken Cacciatore
Hvem elsker ikke at lægge nogle ingredienser i langsom komfur om morgenen og har en fuld middag i slutningen af dagen? Denne version af en klassisk italiensk skål vil også fylde dit hjem med en vanddampende aroma.
Kylling cacciatore indeholder løg, paprika, champignon, hvidløg og tomater. Tilsæt nogle italienske krydderier og tænd langsomt komfuret. Det er utroligt nemt.
7 Kylling eller Tyrkiet Tetrazinni
En anden italiensk klassiker omdannet til en lav-carb familie middag, denne tetrazinni opskrift er lækker og enkel. Du kan gøre det endnu nemmere ved at samle en delikylling på vej hjem.
Svampe, løg og kylling eller kalkun er fokus i denne skål. Den hvide sauce er en creme og soja mælk blanding og det kan serveres over squash, shirataki nudler eller din yndlings lav-carb pasta.
8 Kyllinggrønsuppe
Kyllingesuppe er nærende, vedligeholdende og synes altid at få os til at føle sig bedre, om vi er syge eller ej. At lave kyllingesuppe hjemme er meget let, og det er meget sundere end dåserne.
Den bedste del af denne opskrift er, at du kan tilpasse det med det, du har i køkkenet. Det er en god måde at bruge grøntsager på og kan krydres med de urter du ønsker.
9 Kylling Fajitas
En perfekt måde at bruge op på kylling, hjemmelavede fajitas er hurtige til at lave hjemme. Du kan hente lavcarbon tortillas hos mange købmænd eller springe dem helt.
Opskriften kræver kun nogle få enkle ingredienser, der måske allerede er i dit køkken. Løg og peberfrugt supplerer kyllingestrimlerne og saucen af soja, lime og chili pulver har en god smag.
10 Quinoa Fyldte Kylling Roll-Ups
For en opskrift, der er lidt usædvanlig, er disse kyllingoprullinger meget sjove. Fangsten her er, at kyllingebryst erstatter tortillerne, der typisk bruges til roll-ups.
Inden i din kylling ruller du kogte quinoa og dampede gulerødder og broccoli. En lille feta, spinat og citronsaft afslutter denne lette hovedretter helt.
