Granuleret sukker ernæring fakta

Hvidt bord sukker er den mest genkendelige form af granuleret sukker, men brunt sukker er også en form for granuleret sukker. En tsk granulatsukker har 16 kalorier fra ca. 4 gram simple kulhydrater, men desværre er der ingen yderligere ernæringsværdi for granuleret sukker. Mens sukker måske ikke er noget, der er sundt, kan du inkorporere små mængder sukker i din kost, og der er et par gange, når det kan være nyttigt.

Ernæringsopbruddet

Sugar anses formentlig mere for en kost skurk end en helt, fordi det siges at have "tomme kalorier", hvilket betyder, at der ikke er noget andet af næringsværdi. Desværre er det sandt. Og det er også sandt kostvaner højt i sukker og høj fructose majssirup er forbundet med sundhedsmæssige problemer som fedme og hjertesygdom. Men det er ikke klart, hvor meget af denne forening skyldes sukkerarter, eller det faktum, at kostvaner højt i sukker er næsten altid højt kalorier.

I små mængder kan sukker være nyttigt, når det er vant til at lokke en kræsne æder eller forbedre appetitten hos en person, der har brug for at gå på vej.

For eksempel kan en almindelig skål havregryn virke sløv, men en skefuld sukker kan forbedre smag og smag.

Kost Anbefalinger

Det er okay at forbruge op til ca. 10 procent af dit daglige kaloriebehov i form af sukker. Anbefalingen omfatter alle typer tilsat sukkerarter, herunder høj fructose majssirup, granuleret sukker, turbinado, honning og andre sødestoffer.

Så hvis du har brug for ca. 1.500 kalorier om dagen, skal kun ca. 150 kalorier komme fra sukkerarter (da du vil få de fleste af dine kalorier fra sunde næringsrige fødevarer).

Husk, at det granulatsukker du strænder på din korn er kun en type sukker. Denne 10 procent indeholder også tilsatte sukkerarter, der bruges som ingredienser i fødevarer som læskedrikke, salatdressinger, morgenmadsprodukter og ketchup samt sødt godbid og slik.

Tilføjet og andre typer sukker

Tilføjet sukker er enhver form for sødemiddel, der bruges som ingrediens i forarbejdede fødevarer. Fælles tilsatte sukkerarter omfatter granulatsukker, majssirup med høj fructose, dextrose, melasse, honning og ahornsirup. Sukkeret i frugt er hovedsagelig fructose. Men når man spiser frugt, får man også masser af fiber, vitaminer og mineraler. Fiberen er vigtig, fordi den forsinker absorptionen af ​​frugtsukker. Frisk frugt er bedst, fordi fiberen strippes væk, når frugt bliver til juice. Ernæringsmæssigt er majorsirup og granulatsukker af høj fructose den samme, fordi de begge er sammensat af glucose og fructose i tilsvarende proportioner.

Sukkeralkoholer som xylitol og sorbitol kan også bruges til at sødes nogle fødevarer, oftest tyggegummi eller sukkerfri slik.

De er langsommere at fordøje og absorbere, og de er lavere i kalorier end granuleret sukker, men de er ikke kalorier med nul-kalorieindhold. De har tendens til at forårsage nogle fordøjelsesproblemer, så mange mennesker foretrækker ikke at bruge dem.

Ernæringsmæssigt har andre sukkerarter såsom brunt sukker, turbinado (eller råsukker) og konditoris (eller pulveriseret) sukker samme næringsmæssige profil som hvidt sukker.

Måder at skære på sukker

Der er måder at nyde sød smag uden at overdrive dit tilsatte sukkerindtag. Du kan tilføje friske frugtsorter eller bær til din morgen korn eller havregryn i stedet for drys på sukker. Grab et æble, pære eller appelsin i stedet for en candy bar eller cookie.

Og spring over de sukkerholdige sodavand og drik vand i stedet, og tilføj citron eller kalkskiver til en lille smag.

Det er også vigtigt at læse etiketterne, når du køber forarbejdede fødevarer og vælger mærker, der har den mindste mængde sukker.