Der er flere grunde, du måske vil have eller har brug for glutenfri babymad til dit spædbarn eller småbarn: hun kan måske allerede blive diagnosticeret med coeliaki eller glutenfølsomhed uden celiaci, hun kan være i høj risiko for en af disse tilstande eller for en anden autoimmun sygdom, eller du kan allerede holde et glutenfrit køkken til dig selv eller andre familiemedlemmer.
Uanset begrundelsen bag din beslutning om at søge baby mad, der ikke indeholder hvede, byg eller rug ingredienser, er der flere muligheder for glutenfri babymad.
Nogle virksomheder fremstiller slet ingen glutenholdige produkter (selvfølgelig minimerer risikoen for krydskontaminering af gluten), mens andre kun fremstiller en lille håndfuld produkter, der ikke indeholder gluteningredienser. Jeg giver detaljerne nedenfor du skal bruge din egen vurdering af, hvilken af disse passer bedst til din familie. Glutenfri Baby Fødevareproducenter
Her er listen over bedste babymadsproducenter i USA (i alfabetisk rækkefølge), sammen med hvad hver virksomhed siger om sin glutenfri status:
Bøg-Nut Baby Food
- Beech-Nut, med sit slogan "rigtig mad til babyer" producerer omkring et dusin produkter, der indeholder gluten, alt sammen fra hvede, ifølge en repræsentant for virksomheden. De hvedeholdige produkter er hovedsagelig babymad, selv om der er flere yoghurtblandinger, der også indeholder hvede. Alle hvedeleingredienser er beskrevet på produktmærket, som det kræves af amerikansk allergi lov. Resten af Beech-Nut’s produkter betragtes som glutenfri, selv om de er lavet på samme udstyr som de glutenholdige produkter, fortæller repen mig.
"Råmaterialets ingredienser, der er allergen associeret, opbevares i et separat opbevaringsområde for at forhindre krydskontaminering," siger repræsentanten.
"Vi har et tredje skifte af medarbejdere, der er dedikeret til at rengøre produktionslinjerne grundigt fra begyndelsen til slutningen. Vi tester derefter for enhver allergenrester."
Beech-Nut gør også et par babyfoodprodukter, der indeholder havregryn, som kan være ret krydsforurenet med glutenkorn. Hvis din baby skal være glutenfri, så fjerner jeg også disse produkter.
Jordens bedste
Jordens bedste økologiske babymad er lavet af en afdeling af Hain Celestial Group, som også ejer mærker som Rice Dream og Arrowhead Mills.
- Virksomheden fremstiller fem fødevarer (primært til småbørn), som det anser for glutenfri. Et produkt – glutenfri Hele morgenmaden varm korn, lavet af quinoa, brun ris og sød kartoffel – er certificeret glutenfri af Glutenfri certificeringsorganisation, som kræver, at produkter indeholder mindre end 10 dele pr. Million gluten ( mindre spor gluten er bedre).
De andre fire glutenfri mærket produkter omfatter: glutenfri bagt kyllingnuggets, glutenfri bagt broccoli og ostnuggets, glutenfri bagt søde kartoffelnuggets og glutenfrie franske toaststicks. Disse produkter, der ikke er certificeret glutenfri, kan indeholde op til 20 dele pr. Million gluten.
Ella’s Kitchen
Ella’s Kitchen, et andet økologisk babyfødevarefirma, fremstiller en række baby- og børneprodukter, nogle med interessante smag som fyldt med sunshine thailandske currygrøntsager med ris og helt kølige grøntsager og kylling med mango og krydderier.
- Virksomheden tilbyder mere end 30 produkter, der betragtes som glutenfri, herunder curry og grøntsager / kylling med mango og krydderier. Alle er glutenfrie til mindre end 20 dele pr. Million gluten, og du kan identificere dem på Ella’s Kitchen hjemmeside ved at bruge filteret til særlige kostvaner. Glutenfri mad fremstilles på samme udstyr som glutenholdige fødevarer, med protokoller på plads for at begrænse gluten-krydskontaminering.
Gerber
Når du tænker på baby mad, kan du tænke på Gerber, et allestedsnærværende brand ejet af Nestlé. Gerber laver et stort udvalg af produkter rettet mod småbørn.
- Ifølge selskabet vil Gerber tydeligt mærke alle glutenholdige ingredienser og bemærke eventuelle potentielle problemer med gluten-krydskontaminering på sine mærker: "Vores glutenmærkningspolitik for Gerber-produkter er som følger: Glutenholdige ingredienser (Glutenholdige ingredienser som hvede, rug og byg) er altid angivet i vores ingredienserklæring, når de anvendes som ingredienser i vores produkter. Vi mærker også glutenholdige ingredienser fra indirekte kilder (fx som følge af kontakt under høst, fremstilling eller transport af ingredienser ), hvis det færdige produkt kunne indeholde 20 ppm (dele pr. million) gluten eller mere. "
Du bør antage, at disse Gerber-produkter uden gluteningredienser eller mærket gluten-krydskontaminering kan produceres i samme anlæg og muligvis på samme udstyr som glutenholdige produkter, selv om Gerber har en protokol til at rense allergener mellem produktkørsler.
Gerber bruger GMO ingredienser til mange af sine produkter, men gør også en linje, der er certificeret økologisk, uden nogen GMO ingredienser.
Happy Family Brands
Denne linje af "økologiske superfoods" producerer produkter til babyer, småbørn og yngre børn. Næsten alle Happy Family-produkter betragtes som glutenfrie, selvom en eller to (kornprodukter), der ikke indeholder gluteningredienser, faktisk ikke anses for glutenfri på grund af potentiel gluten-krydskontaminering.
- På sine korn siger Happy Family: "Vores havregryn og multigrain korn indeholder ikke hvede eksplicit, men kornene, der anvendes i kornene, er malet i de samme faciliteter som muld hvede. Der er derfor et lille potentiale for krydskontaminering, og vi har valgt at ikke mærke dem som glutenfri. Vores brune risgrønsager er glutenfri, da kornene behandles i en separat facilitet. "
Peter Rabbit Organics
Peter Rabbit Organics, et lunefuldt navngivet, lille økologisk firma, laver frugtjuice og veggieblandinger til babyer og småbørn. Kombinationer smag omfatter mango, bananer og appelsiner, plus kale, broccoli og mango.
- Virksomheden mærker ikke sine fødevarer glutenfri og gør ikke glutenfrie krav. Men det indeholder også ikke glutenholdige ingredienser i nogen af sine produkter (for eksempel ingredienserne på sin kale / broccoli / mango blanding omfatter organisk kale, organisk broccoli, organisk banan, organisk mango og citronsaftkoncentrat).
Ifølge virksomheden: "Vores produkter behandles ikke på en linje, der behandler gluten, og der er ikke nogen produkter med gluten, der fremstilles i vores anlæg. Efter hvert produktionsløb udfører vi en grundig nedvaskning af produktionslinjen for at forhindre krydskontaminering af ingredienser. Vores producenter overholder en vis standard for at opretholde produktionslinjen. "
Plum Organics
Plum Organics, et datterselskab af Campbell Soup Company, er en Public Benefit Corporation, som er et selskab, der frivilligt opfylder højere standarder for virksomhedernes formål, ansvarlighed og gennemsigtighed. For Plum Organics betyder det at bekæmpe underernæring ved at "donere nærende økologisk mad og fremme ernæringsuddannelse." Virksomheden har udviklet en super smoothie af økologiske frugter, grøntsager og korn for at hjælpe med at styrke kostvaner hos børn, der ikke får regelmæssige sunde måltider.
- Mange af Plum Organics baby og småbørn fødevarer indeholder ikke gluten ingredienser; En opdateret liste er tilgængelig på selskabets hjemmeside. En firma rep advarer dog: "Bemærk, at produkter, der ikke indeholder gluteningredienser, stadig kan dele processer og udstyr med glutenholdige ingredienser og produkter. Fordi forbrugersikkerhed er vores primære bekymring, fremmer vi kun produkter som glutenfri, når vi kan garantere overholdelse af vores standarder på dette område. "
Lav din egen glutenfri baby mad
Hvis du vil være helt sikker på, hvad du fodrer din baby, er det ikke så svært at lave hjemmelavet baby mad. Som en bonus vil du vide, at den er glutenfri, fordi den kommer fra dit eget glutenfri køkken!
