Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier 129Fat 14gCarbs 2gProtein 0g Vis Ernæringsmærkning Skjul Ernæringsmærkning
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Serveringer: 12 (2 T hver) | |
| Mængde pr. Portion | |
| Kalorier | 129 |
| % Daglig værdi * | |
| Fedt 14g | 18% |
| Mættet fedt 2g | 10% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 99mg | 4 % |
| Total Carbohydrate 2g | 1% |
| Kostfibre 0g | 0% |
| Total sukker 2g | |
| Inkluderer 1g Tilføjet sukker | 2% |
| Protein 0g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Calcium 4mg 0 0 | Stål 0mg |
| 0 % | Kalium 15 mg |
| 0% | * Den% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en fødevarebetjening bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning. |
| (6 bedømmelser) Total tid | |
10 min Forberedelse
10 min , Kok0 min Serveringer
12 (2 T hver) Hvad du drizzle på din salat er lige så vigtig som hvad veggies du sætter i den. De sunde fedtstoffer og andre forbindelser, der findes i oliven og olivenolie, har kraftige antiinflammatoriske egenskaber og giver hjerte sunde fedtstoffer, der hjælper med næringsabsorption.
At indarbejde små mængder plantebaserede olier som olivenolie i din daglige madlavning og madlavning er en Ideel måde at høste fordelene uden at gå over bord på kalorier.
Ingredienser
¼ kop balsamicoeddike
- ¾ kop ekstra jomfru olivenolie
- ½ citron, saft og zested
- 2 teskefulde honning
- 1 fed hvidløg (hel, let smadret)
- ½ tsk kosher salt
- ¼ tsk friskmalet sort peber
- ½ teskefuld tørrede urter (såsom tarragaon, timian eller oregano)
- Forberedelse
I en krukke eller anden lufttæt beholder kombineres balsamicoeddike, olivenolie, citronsaft, citronskal, honning, hvidløg, salt, peber og tørrede urter.
- Cover beholder og ryst godt for at kombinere.
- Serveres straks eller opbevares i køleskabet i op til en uge.
- Ingrediensvariationer og substitutioner
Ved fremstilling af hjemmelavede salatdressinger er det bedst at bruge en ekstra jomfruolivenolie. Ekstra jomfru sorter har mest smag og er også utroligt rige på cellebeskyttende antioxidanter.
For at ændre smagens smag erstattes balsamicoeddike med risvin eller rødvineddike, men du kan få brug for mere honning for at afbalancere den ekstra surhed. Også eksperimentere med appelsin eller limejuice og skum i stedet for citronen. I stedet for tørrede urter vil en kniv finhakket persille eller dragon også tilføje en ekstra dimension af smag til denne all-purpose salatdressing.
Madlavning og serveringstips
Tøs denne dressing med en bunke af friske grøntsager, nogle enkle grønne planter eller i en pasta salat. Du kan også bruge den som marinade til kylling, svinekød, oksekød eller fisk.
Da der ikke er konserveringsmidler, ophører dressingen i køleskabet. Når du er klar til brug, tag dressingen ud af køleskabet og lad den sidde ved stuetemperatur i 20 til 30 minutter, og ryst derefter godt, før du serverer.
