Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier 145Fat 7gCarbs 20gProtein 0g Vis Ernæringslabel Hide Nutrition Etiket
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Dele: 12 (2 T + 2 tsk. Hver) | |
| Mængde pr. Portion | |
| Kalorier | 145 |
| % Daglig værdi * | |
| Total Fedt 7g | 9% |
| Mættet Fedt 3g | 15% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 74 mg | 3% |
| Total Carbohydrate 20g | 7% |
| Kostfibre 0g | 0% |
| Total sukker 20g | |
| Inkluderer 19g Tilføjet sukker | 38% |
| Protein 0g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Calcium 2mg | 0% |
| Jern 0mg | 0% |
| Kalium 4mg | 0% |
| * Den% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en fødevarebetjening bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning. | |
(21 bedømmelser) Total tid 15 min
Præp 15 min, Kog 0 min
Serveringer 12 (2 T + 2 tsk. Hver)
Kagefrystning er ret simpelt, da opskrifter går, tager du sædvanligvis pulveriseret sukker og bland det med noget for at gøre det cremet. Smid lidt smagsstoffer, og du er klar til frost.
Det bliver dog meget vanskeligere, når du beskæftiger sig med fødevareallergier, især allergier til mejeri og soja. Det er fordi i de fleste frostige opskrifter, er "noget at gøre det cremet" smør eller muligvis en sojabaseret margarin. Frostende opskrifter indeholder også almindeligvis mælk, som selvfølgelig ikke virker, hvis du har problemer med mælkeallergi.
Så betyder det at du skal leve med ufrostet kage? Ingen! Heldig for os er der et alternativ – denne basale vaniljefrygende opskrift er fri for både mejeri og soja. Det passer folk med mælke- eller sojallergier, eller personer med flere allergier (da det også er glutenfrit). Du kan endda erstatte andre varianter til vanillen for at variere smagen af frosten (se note nedenfor).
Er du også på udkig efter en allergivenlig kage til frost? Prøv mælkefri, sojafri, æggeløs citron vaniljekage, mælkefri gul kage eller mælkefri, rød sammet cupcakes.
Ingredienser
- 1/2 kop sojafri, mælkefri margarine (såsom jordbalance, se note nedenfor)
- 1/4 tsk vanilleekstrakt
- 2 kopper pulveriseret sukker
- 1 spiseskefulde rismælk (eller mere efter behov)
- Forberedelse
Brug en elektrisk mixer, slå sammen margarine, vanilleekstrakt og 1 kop pulveriseret sukker, indtil de er godt blandet.
- Tilsæt langsomt resterende pulveriseret sukker, indtil alt er blandet i.
- Fortsæt med at slå med en mixer og tilsæt rismelk lidt ad gangen, indtil frosten er glat og fluffy.
- Ingredientsubstitutioner og madlavningstips
Da dette er en grundlæggende vaniljefrosning, vil den parre sig godt sammen med alle slags kager og cupcakes, herunder chokolade, vanille, citron, kokosnød og endda rød fløjl.
Jazz op denne allergivenlige opskrift ved at tilføje i nogle mosede friske jordbær, eller ved hjælp af ahorn ekstrakt eller pebermynte ekstrakt eller knust allergi-sikre pebermynte slik til vanillen.
For at være sikker med sojaallergi skal du holde fast i enten Jordbalance Soy-Free Buttery Sticks (fremstillet af en kombination af palmefrugt, canola og olivenolie) eller Jordbalance Soy-Free Buttery Spread (lavet af en kombination af palmefrugt, canola, saflor, hør og olivenolie). Andre jordbalancemargarinprodukter indeholder soja, og det vil derfor ikke være sikkert på en soy-fri kost.
