1Yummy Superfoods at rense din krop
Vores kroppe neutraliserer og eliminerer kost og miljøgifter hver dag. Visse fødevarer kan støtte eller endda fremskynde processen ved at levere vitaminer, antioxidanter, mineraler, essentielle fedtsyrer, fiber og andre nødvendige næringsstoffer.
Hvis du er interesseret i at forbedre din kost, giv disse superfoods et forsøg.
2Pomegranate
Giv dig selv en seriøs antioxidant boost! Granatæbler er fyldt med anthocyaniner, en type antioxidant, der giver frøene deres dybe, røde farve. Det er muligt, at anthocyaniner kan beskytte mod DNA-beskadigelse og betændelse og reducere risikoen for hjertesygdomme, allergier, kræft og diabetes. Foreløbig forskning tyder på, at de også kan bidrage til at nedsætte hudens aldring ved at reducere svækkelsen af hudens kollagen og elastinfibre.
sunde måder at nyde det på
De juvel-tonede, søde-tart frø kan føjes til en salat eller drysses oven på en morgenmadsprodukter. Du kan også få dem som en snack. Hvis du ikke kan få fat i frøene, så prøv at tilføje et stænk usødet granatæblejuice til vand for at øge smagen og hjælpe dig med at øge dit væskeindtag. Bare sørg for ikke at overdrive det – store mængder granatæblejuice har potentialet til at interagere med mange lægemidler.
3Arugula
En kulinarisk hæfteklamme i middelhavsretter, arugula er en slags kryddergrøntsag (som broccoli, kale og vandkryds), der indeholder en række forbindelser, der hjælper med afgiftning, såsom sulforaphan og indol-3-carbinol. Arugula er også pakket med vitaminer og mineraler som vitamin K, vitamin C, magnesium og folat og phytochemicals lutein og zeaxanthin, som kan beskytte mod aldersrelateret macular degeneration og katarakter.
sunde måder at nyde det
Brug arugula i en salat. En anden måde at bruge arugula på er i pesto som erstatning for basilikum. Hvis det er peberende smag er for stærk, prøv baby arugula, som har en mildere smag.
4Garlic
En detox favorit, hvidløg indeholder svovlholdige forbindelser, der kan bekæmpe skadelige bakterier og gær i tarmene og øge kroppens evne til at detoxe ved at øge produktionen af glutathion, der er nødvendig til eliminering af visse toksiner. Svovlforbindelserne, kaldet allicin, nedbrydes i kroppen til allylsulfider, som kan beskytte mod hjertesygdomme, visse typer kræft, arthritis og diabetes.
sunde måder at nyde det
Hvidløg skal knuses eller hakket for at frigive de gavnlige svovlforbindelser. Prøv at tilføje det til salat dressing eller lav en hvid bønne eller kikærter dip med hvide bønner (eller kikærter), olivenolie og citronsaft.
5Seaweed
En kosthæftning i mange asiatiske lande, bliver tang, som dulse, kelp, nori, wakame og agar, populært med god grund. De er fyldt med mineraler som jod, som hjælper med at producere skjoldbruskkirtelhormon og regulerer vores stofskifte, calcium, magnesium og kalium. Det høje mineralindhold kan hjælpe med at skylle toksiner fra kroppen. Visse tanger, såsom arame og hijiki, har masser af opløselige fibre, som også fremmer afgiftning.
sunde måder at nyde det
Kelpnudler er blevet populære fordi de er glutenfrie med næsten ingen kalorier. Hakkede dulse er god i salater og kan også tilsættes til sandwich eller ris eller quinoa skåle. Nori kan skæres i tynde strimler eller smuldres på salater, ris eller supper. Prøv at tilføje wakame, tang anvendt i miso suppe, til supper.
En anden måde at nyde tang: arame, en mildsmagende tang, kan gennemblødes, skylles, drænes og bruges rå. Prøv at tilføje det til salater. Se også efter krydderier lavet med tørret flakket tang, som kelp til brug som erstatning for bordsalt eller smagsforstærker.
6Lemons
En af de mest populære detox fødevarer rundt, citroner er fyldt med C-vitamin og tænkes at hjælpe med at genoprette alkalisk syrebalancen i kroppen, så vi effektivt fjerner kost og miljøgifter.
Sunde måder at nyde det
Tilsæt saften af en fjerdedel af en citron til et glas vand og drik det første om morgenen for at alkalisere kroppen og hjælpe fordøjelsen. Prøv også at bruge citronsaft i stedet for eddike i salatdressing. Hold nogle citron kiler praktisk at klemme i vand eller oven på dampede grøntsager eller måltider til op smag.
7Apples
Æbler er højt i uopløselige fibre og det opløselige fiberpektin, som suger op toksiner og affald og fejer dem gennem tarmene. De er lavglykæmiske, hvilket betyder, at de absorberes langsomt med en gradvis stigning i blodsukker og insulin. Æbler indeholder glukarinsyre, som hjælper kroppen med at slippe af med østrogenlignende kemikalier og tungmetaller.
sunde måder at nyde det
Udover at spise et helt æble, lav en snack af æbleskiver med mandelsmør eller har usødet æbleauce i stedet for dessert. Lav mysli med havre, æbler, bær, mandler og hørfrø og blød natten over eller tilsæt æbler og kanel til havregryn. Tilsæt skivede æbler til en salat.
8Cabbage
En af de mere overkommelige detox fødevarer, har kål rensende egenskaber på grund af deres høje indhold af glucosinolater, svovlholdige forbindelser, der omdannes til aktive former isothiocyanater og indoler. Isothiocyanater kan forhindre kræft ved at fremme eliminering af potentielle carcinogener fra kroppen. Det er også højt i vitamin K og vitamin C og ½ kop har kun 11 kalorier.
sunde måder at nyde det
Det enzym, der omdanner glucosinolater til dets aktive forbindelser, ødelægges af varme, så prøv at have kål rå i juice, smoothies eller salater eller spis det let kogte. To gærede fødevarer, der er lavet med kål (som har den ekstra fordel af probiotiske bakterier) er surkål og kim chi.
9Quinoa
Quinoa er dyrket i Sydamerika i over 5000 år. Hvedefri og glutenfri, quinoa er en populær detox mad og teknisk set frø af en plante (relateret til rødbeder og spinat) snarere end en helkorn.
Et protein kraftværk, en halv kop kogt quinoa har 3 gram protein. Quinoa har 50 procent mere protein end korn og indeholder alle ni essentielle aminosyrer, hvilket gør det til et komplet protein svarende til kød og andre animalske fødevarer og en god mad til folk, der følger en vegetarisk eller vegansk kost.
Quinoa er også lavt på det glykæmiske indeks, hvilket betyder, at det forårsager en gradvis stigning i blodsukker og insulin, og det er højt i aminosyrelinien, som er involveret i reparation af væv.
sunde måder at nyde det
Prøv dampet quinoa i stedet for hvede- eller glutenholdige stivelsesholdige fødevarer, lav en varm morgenmadsprodukt med quinoa og mandelmælk, tilsæt quinoa til en salat eller brug quinoa som et alternativ til couscous i opskrifter.
10Wheatgrass
En populær ingrediens på juice barer, hvedegræs anses for at have potent afgiftende evner, der er pakket med chlorophyll, aminosyrer, vitaminer, mineraler og enzymer.
sunde måder at nyde det
Wheatgrass er normalt juiced, på grund af de hårde cellevægge, der gør næringsstoffer vanskelige at udvinde. Du kan finde wheatgrass skud på mange juice barer. Du kan også vokse og saft hvedegrass derhjemme, alt efter hvilken type juicepress du har.
11Almonds
Mandler er faktisk frugt, fordi de er frø af en frugt, der er en nær slægtning til blomme og fersken. De er en detox afgørende, fordi de fleste detox kostvaner ikke indeholder kum mælk, og mandelmælk er en af de bedste smag, mest tilgængelige plantebaserede alternativer. Mandelmælk kan laves hjemme, eller du kan finde den hos mange købmandsforretninger og sundhedsforretninger.
Mandler er også fantastiske, fordi de har et højt E-vitaminindhold (en ounce har 35% af det anbefalede dagligt indtag), fiber (en ounce har 3 gram), vegetabilsk protein (en ounce har 6 gram) og enumættede fedtstoffer er 51% monoumættet fedt). De er også rig på magnesium, fosfor, calcium, jern, folat og phytochemicals, som alle kan hjælpe med at forhindre kroniske sygdomme.
Sunde måder at nyde det på
Nogle foreslåede måder at spise mere rå mandler på: Prøv at tilføje dem til en smoothie, sprinkle hakkede mandler på korn og tilsæt hakkede mandler ovenpå salater eller vegetabilske retter ved at bruge dem i pesto i stedet for pinjekerner eller ved at erstatte mandelsmør til jordnøddesmør. En håndfuld mandler gør også en god snack med et stykke frugt eller i hjemmelavet trail mix.
12Avocados
I løbet af 80-tallet og 90’ernes fedtholdige diæt blev avocados et ubegrænset mad på grund af deres fedtindhold. Mens de indeholder en hel del fedt, er de høje i hjertesundhedsmæssigt enumættet fedt, som ikke vil blande balancen mellem omega-3 til -6 fedtsyrer i kosten. Fat er afgørende under en detox kost, fordi det fremmer frigivelsen af galde fra galdblæren, hvilket gør det muligt at eliminere toksiner fra kroppen og absorptionen af fedtopløselige vitaminer, herunder vitamin A, vitamin D, vitamin E og vitamin K. Udover at give et ønskeligt fedt indeholder avocado også vitamin E, folat, vitamin B5 og kalium. En halv kop avokado har en kæmpe 8 gram kostfibre.
sunde måder at nyde det
En anden grund til at avocado er værdsat som en detox mad er, at den kan bruges som erstatning for mange fødevarer, der er slukket grænser under en detox, især mælk og fløde. Det er naturligt rig og buttery tekstur giver creme til smoothies. Avocado kan også tilsættes til salater eller gøres til en dukkert.
13Blueberries
En ægte detox superfood, blåbær er fyldt med fiber og C-vitamin, er lavt i kalorier (1/2 kop har 44 kalorier) og er en konsekvent placeret øverst når det kommer til antioxidantkapacitet.
Blåbær får deres blå farve fra antioxidantpigmenter kaldet anthocyaniner, som hjælper med at beskytte celler mod frie radikaler, forbedre glutathionproduktionen og beskytte mod hjertesygdomme, grå stær, glaukom, mavesår, Alzheimers sygdom, allergier, diabetes og visse kræftformer. Anthocyaniner kan også forsinke aldring ved at reducere sammenbruddet af kollagen og styrke blodkar og kapillærer.
sunde måder at nyde det
Blåbær er velsmagende, så det er nemt at øge dit indtag. Prøv at tilføje en håndfuld til din korn, salat eller smoothie. I grønne smoothies er det mørkeblå pigment meget godt til at maskere farven på grønne grøntsager. Eller bare få dem alene som en lækker måde at afslutte din middag på.
14Ginger
Ingen liste over detox fødevarer ville være komplet uden ingefær. En naturlig antiinflammatorisk mad hjælper ingefær også med at lette kvalme, forbedre fordøjelsen og fremme afgiftning ved at fremskynde bevægelsen af mad gennem tarmene takket være forbindelser kaldet gingeroler og shogaoler.
sunde måder at nyde det
Prøv at lave en pureed gulerodsgips suppe, tilføje frisk revet ingefær til salat dressing eller saftning frisk ingefær rod sammen med grøntsager.
15Cauliflower
Lad ikke dens mangel på farve narre dig. Blomkål gør vores liste over top detox fødevarer fordi det er en cruciferous grøntsag (en familie, der omfatter broccoli, kål og bok choy), der er højt i fytokemikalier kaldet glucosinolates. Disse kemikalier nedbrydes i tarmene til isothiocynater og indol-3-carbinol, forbindelser, der regulerer kroppens afgiftningsenzymer og beskytter mod kræft.
sunde måder at nyde det
I modsætning til andre cruciferous grøntsager kan blomkål stå for stivelsesholdige fødevarer. Hakkede fint i en fødevareprocessor og derefter dampet, kan blomkål efterligne risens konsistens. Det kan også moses som et alternativ til kartoffelmos. Selv om det mangler farve, blomkål er faktisk en god kilde til C-vitamin, samt fiber.
16Parsley
Kendes primært som en kulinarisk urt, persille indeholder C-vitamin, chlorophyll, beta-caroten, vitamin K og folat, som alle er nødvendige af kroppen for detox. Persille hæver også glutathion niveauer og kan beskytte mod lever dysfunktion på grund af insulin resistens.
sunde måder at nyde det
Prøv at hakke persille og tilføje den til en salat eller bruge den sammen med eller i stedet for basilikum i pesto. Persille kan også tilsættes juice eller smoothies.
17Beets
Pakket med kalium, folat, fiber og antioxidanter, rødbeder er en stjerne detox mad. Beets indeholder også betaine, en forbindelse, der har vist sig at sænke niveauerne af flere inflammatoriske markører, beskytte mod leverskade og hjælpe leveren proces fedtstoffer.
Det indeholder også det smukke rødlig-lilla antioxidantpigment betacyanin, som er ansvarlig for en lang række sundhedsmæssige fordele og kan give anti-inflammatorisk, antioxidant- og afgiftningsstøtte (især støtte glutathionafhængig fase 2-afgiftning). Beets er lavt i kalorier – 1/2 kop beets indeholder 40 kalorier.
sunde måder at nyde det
Prøv at tilføje rårevne rødbeder til en salat eller prøv tyndt skiverne rødbeder i en sandwich. Beets kan også suges eller tilsættes smoothies. Beet juice par godt med saftede æbler og ingefær. Grøntsager er rig på vitamin K, magnesium, kalium, jern og antioxidant lutein.
Selvom rødbeder kan være rodet, kan handsker beskytte mod rødfarvede hænder og bruge vokspapir over permeable bordplader eller skærebræt. Beets er også fantastisk i borscht suppe. Vær opmærksom på, at rødbeder kan blive midlertidige, resulterer i røde tårer eller urin.
18Green Tea
Hvis du forsøger at skære på dit kaffeindtag, er grøn te en god erstatning. Det har noget koffein (ca. 15 til 40 mg pr. Kop), men indeholder også epigallocatechin-3-gallat (EGCG).
En potent antioxidant, EGCG kan beskytte leveren mod skade fra toksiner, forhindre oxidation af LDL-kolesterol og kan hjælpe med at forhindre hjertesygdomme og visse kræftformer.
19Fennel
Fennikel, en rodfrugt med lakridsmag, er lav i kalorier og er en god kilde til folat, kalium og antioxidanter som anethol, en fytokemisk, som har vist sig at reducere inflammation. Det er også mildt vanddrivende, hvilket kan hjælpe med fjernelse af giftige stoffer fra kroppen. En halv kop rå fennikel har kun 14 kalorier.
sunde måder at nyde det F Vennepære kan skiver tyndt og tilsættes til salater eller det kan suges sammen med æbler, selleri, gulerødder og pærer. F Fennikel frø er længe blevet brugt som et middel mod oppustethed, flatulens, forstoppelse og dårlig ånde. Prøv fennikel frø te, eller tygge på nogle fennikel frø for frisk ånde eller for at lette fordøjelsen.
20Flaxfrø
Linfrø indeholder alfa-linolensyre, en hjerte-sund omega-3 fedtsyre, der synes at forbedre, hvordan kroppen bruger insulin, hormonet, der fjerner sukker fra blodbanen. De har også opløselige og uopløselige fibre, som hjælper kroppens afgiftning ved at fremme tarmregulering og hjælpe kroppen med at fjerne overskydende toksiner, kolesterol og affald. Hørfrø er også en fremragende kilde til mangan.
sunde måder at nyde det
Du kan købe jordflaxfrø i mange købmandsforretninger og sundhedsfødevarebutikker, men for maksimal friskhed kan du også male dem selv i en kaffekværn. Det er ideelt at male frøene, som du har brug for dem, da slibning dem forkorter deres holdbarhed.
Drys dem på korn, salater, yoghurt og andre retter eller tilsæt dem helt til blenderen, når du laver smoothies. Hørfrø kan også bruges i bagværk. Frøene danner en gel, når de kombineres med vand, så de kan bruges til at tykke supper eller kan bruges som æggeskift i nogle bagværk.
Ansvarsfraskrivelse: Oplysningerne på dette websted er kun beregnet til uddannelsesmæssige formål og er ikke en erstatning for rådgivning, diagnose eller behandling af en autoriseret læge. Det er ikke meningen at dække alle mulige forholdsregler, lægemiddelinteraktioner, omstændigheder eller bivirkninger. Du bør søge hurtig lægehjælp for eventuelle sundhedsmæssige problemer og konsultere din læge, inden du bruger alternativ medicin eller ændrer din behandling.
