Er brød sunde? Kan du spise brød og stadig tabe sig? Allerede siden dieters blev nervøse for carbs i deres kost, har brød været på den forbudte liste over mange spiseplaner for vægttab og vægtvedligeholdelse. Carbs og kalorier i et stykke brød kan tilføje hurtigt, hvis du ikke er forsigtig. Men kan spise brød og tabe sig, og visse brødtyper kan endda være en del af en sund kostplan.
Brød Kalorier og Ernæring Fakta
| Hele Hvedebrød Ernæring Fakta | |
|---|---|
| Servering Størrelse 1 skive (28 g) | |
| Per servering | % Daglig værdi * |
| Kalorier 69 | |
| Kalorier fra fedt 8 | |
| Total Fat 0,9g | 1% |
| Mættet Fedt 0,2 g | 1% |
| Flerumættet Fedt 0,2 g | |
| Enumættet Fedt 0.4 g | |
| Kolesterol 0 0 0 0 Natrium | 132 mg |
| 6% Kalium | 69,44 mg |
| 2% Carbohydrater | 11,6g |
| 4% Kostfiber 1.9g | 8% |
| Sukker 1,6g | |
| Protein | 3,6g |
| Vitamin A 0% · C-vitamin 0% | Calcium 3% · Iron 4% |
| * Baseret på en 2.000 kalorieindhold | |
| Brød ernæring varierer afhængigt af hvilken type brød du vælger at spise. Ernærings- og sundhedseksperter anbefaler at du øger dit indtag af fuldkorn, så det er normalt et smart valg at vælge et helhvedebrød. | |
| En enkelt skive kommercielt fremstillet | |
fuldkornsbrød
(vist på etiketten) giver næsten 70 kalorier og ca. 1 gram fedt. Skæret giver også næsten 4 gram protein og 11,6 gram kulhydrat. Men da det også giver ca. 2 gram fiber, vil du kun forbruge ca. 9,6 netto kulhydrater pr. Skive. Husk dog, at du skal fordoble disse ernæringstal, hvis du laver en sandwich med to skiver brød. Så hvad med andre typer brød? Kommercielt forberedt
hvidt brød
giver ca. 80 kalorier og 1 gram fedt. Hvidt brød vil sandsynligvis give 15 gram kulhydrat eller mere, og da der er mindre end et gram fiber i hvidt brød, vil dit netto carb-indtag være omtrent det samme. Rugbrød kan eller ikke være lavet af fuldkorn afhængig af det mærke, du køber. Det kan også laves af en blanding af raffinerede korn og fuldkorn. En typisk skive rugbrød
giver 65 kalorier, ca. 1 gram fedt, 12 gram kulhydrat, 1,5 gram fiber og 2,1 gram protein. Sundhedsfordele ved brød Brød giver kalorier (energi) primært i form af kulhydrat. Carbs er din krops foretrukne energikilde. Så når du spiser brød, giver du din krop brændstof til dine daglige aktiviteter.
Hvis du vælger brød lavet af fuldkorn, giver du også din krop med fiber. Fiber giver flere sundheds- og vægttab fordele. At spise mad med fiber kan hjælpe dig til at føle sig fyldigere og mere tilfreds. Vægttabseksperter anbefaler generelt, at dieters forbruger fødevarer med fiber for at hjælpe dem med at spise mindre og skabe kalorieunderskud, der er nødvendige for vægttab.
Afhængigt af det brød du køber, kan det også være en god kilde til mikronæringsstoffer, herunder thiamin, selen og folat.
Fælles Spørgsmål om Brød
Hvad er beriget brød?
Du kan se ordet "beriget" på det kommercielt forberedte brød, som du ser i købmanden. Berigede fødevarer har fået næringsstoffer tilsat tilbage under behandlingen.
Oftest er næringsstoffer blevet fjernet under fremstillingsprocessen. Berigede produkter er normalt lavet af raffinerede korn eller korn, der er blevet forarbejdet, så hele kornet ikke længere er i takt. Hvorfor er fuld hvede brød bedre for min kost?
Hvis du forsøger at tabe sig, vil du bemærke, at spise mad med fiber, som fuldkornsbrød, vil bremse sulten i længere tid efter at have spist. Dette hjælper dig med at nå og opretholde et kalorieunderskud.
Hvordan ved jeg, om mit brød er lavet af fuldkorn?
Stol ikke på forsiden af brødpakken for at afgøre, om dit brød er lavet af fuldkorn.
Mange gange bruger madproducenter ord som "multigrain" for at gøre deres mad mere sund. I stedet tjekke ingredienslisten. Hele korn (som fuld hvede, hvedebær, fuld havre) vil blive opført som en af de første ingredienser. Hele kornrådet giver en omfattende vejledning til at dechiffrere etiketter for at finde fuldkornsfødevarer.
Er hvidt brød dårligt for mig?
Hvidt brød er ikke nødvendigvis bad dårlig
til din kost, men det giver kalorier (energi) uden så meget ernæring som fuldkornsbrød.
Hvad er nogle sunde alternativer til brød?
Hvis du forsøger at skære på brød, er der flere alternativer til brød, som du kan prøve. For eksempel vidste du, at du kan lave en sandwich med en agurk i stedet for brød? Og mange sunde ædere pakker deres sunde oksekød eller Tyrkiet burger i salat i stedet for at bruge en bolle. Low-Calorie Bread Valg Der er mange mærker af kommercielt fremstillede lav kalorieindhold brød på markedet. Husk dog, at disse brød kan være lavere i kalorier, men også lavere i ernæring end et stykke lavkornigt brød. Derudover er brødet sommetider lavere i kalorier, fordi skiven er mindre eller tyndere end et traditionelt skive.
Arnold Bakery Light – 100 procent Hele hvedebrød: 40 kalorier pr. Skive
Naturens eget hvedebrød: 40 kalorier pr. Skive
Pepperidge Farm Light Style Brød: 45 kalorier pr. Skive
Et ord fra Verywell
- Der er mange sunde måder at inkludere en skive brød i din kost, så hvis du elsker brød, fortsæt med at spise det. Men forbruge det i moderation. Nyd en open-face sandwich i stedet for at bruge to skiver brød. Og i stedet for at have brød med højt kalorieindhold og smør om morgenen, få et par stykker æble toppet med jordnøddesmør.
- En af de bedste måder at skære på brød er i restauranten. Spørg din server om ikke at bringe brød til bordet før dit måltid. Mindless pre-meal snacking kan tilføje hundredvis af kalorier (for ikke at nævne carbs og fedt) til din talje.
