Goji Berry er en kinesisk bær, der har fået opmærksomhed som en anti-aging wonder: folk, der spiser goji bær, hævder at få yngre hud, bedre syn og forbedret immunitet fra denne tilsætning til deres kostvaner. (også kaldet wolfberries) anvendes i en lang række traditionelle kinesiske medicinpræparater og indeholder høje niveauer af antioxidanter, hvilket gør dem til en populær såkaldt "superfruit". De indeholder også (som de fleste frugter) et bredt udvalg af sunde vitaminer og mineraler.
disse dage, goji bær er tilføjet til alt fra chokolade barer til energidrikke.
Du er mere tilbøjelige til at støde på tørrede goji bær end friske. Tørrede goji bær smager lidt som en tørret tranebær – tærte med et strejf af sødme. Friske goji bær på den anden side smager tangy men kan have en metal eftersmag.
Men goji bær virkelig lever op til anti-aging hype omkring dem?
Goji Berry sundhedsanprisninger
I traditionel kinesisk medicin bliver goji bær ofte lavet til en te, der siges at virke på leveren og andre områder af kroppen. I madvarer tørkes goji bær ofte og blandes med de øvrige ingredienser.
Markedsførere af goji bær har lavet følgende sundhedsanprisninger for de små røde frugter, som siges at:
forbedre immunsystemet
- øge sædproduktionen
- forbedre cirkulationen
- reducere inflammation
- forbedre synet, herunder makuladegeneration
- Men den virkelige sandhed er at der er meget lidt tegn på nogen af disse sundhedsmæssige fordele ved at drikke goji bærjuice eller spise mad med goji bær i dem.
En 2014-undersøgelse rapporterede, at gojibær, der blev fodret til ældre mus, hjalp med at forbedre deres respons på influenzavaccine, hvilket muligvis gjorde dem mere resistente overfor influenza. Derudover er der flere undersøgelser, der viser, at goji bærjuice kan forbedre overordnede trivsel og immunsystemfunktioner. Men ud over denne forskning er der intet bevis for brugen af goji bær for at forhindre eller forsinke aldring.
Skal jeg spise ting med Goji bær?
Den måde jeg ser det på, goji bær er bare en anden frugt.
Frugt er godt for dig. Du skal nok spise mere frugt. Hvis goji bær er interessant for dig, og du kan lide hvordan de smager, så spis mere af dem. Men hvis du vil holde fast i æbler og bananer, så er det okay også.
Goji bær alene vil ikke gøre dig yngre eller forhindre aldring. Prøv i stedet at få så bred en række forskellige frugter i din kost og til tre til fire portioner frugt hver dag.
En evidensbaseret opdatering af de farmakologiske aktiviteter og mulige molekylære mål for Lycium barbarum polysaccharider. Drug Design, Development og Therapy. 2014 dec 17; 9: 33-78. Du X et al. Kost af wolfberry-supplering øger beskyttelseseffekten af influenzavaccine mod influenzaproblemer hos ældre mus. Journal of Nutrition. 2014 februar; 144 (2): 224-9.
