Sundhedsmæssige fordele ved fedt
Fedt er et vigtigt næringsstof. Fedt er et af tre makronæringsstoffer, som din krop skal fungere korrekt, så fedt er ikke kun gavnligt, det er
afgørende.Så hvad gør fedt? Kostfedt leverer essentielle fedtsyrer til vækst, sund hud, vitaminabsorption og til regulering af kropsfunktioner. Fedt, der opbevares på din krop (ofte kaldet kropsfedt) giver energi i tider med sult og beskytter vitale organer. Nogle ikke-essentielle fedt er nødvendig for en sund krop.
Hvorfor skal du spise fedt for at tabe sig? Mange dietere forsøger at undgå fedtholdige fødevarer (som madlavningsolier, nødder eller avocado) og begrænse deres fedtindtag, når de forsøger at slanke sig. Som et resultat spiser de mere kulhydrater og proteiner for at få deres daglige tillæg af kalorier. Men der er tre meget vigtige grunde til at spise fedt er vigtigt, hvis du er på en diæt.
Fedt hjælper dig til at føle dig fuld
Fødevarer med fedt tager længere tid at fordøje end kulhydratrige fødevarer. Som følge heraf føles du fyldigere længere, når du indbefatter sunde fedtstoffer ved måltidstid. Du vil sandsynligvis føle dig tilfreds med et mindre måltid, og du kan også være i stand til at bremse en snack vane, hvis næringsrige fedtstoffer fylder dig og holder din mave glad.
For eksempel, hvis du spiser en reduceret fedt ost og æggehvide omelett om morgenen, kan din mave grumle, når du har afgjort på din arbejdsdag. Men hvis du bruger en lille del af
regelmæssig ost i din morgenmad, eller hvis du forbereder din omelet med hele æg i stedet for æggehvider, kan fedtet i dit morgenmåltid hjælpe dig til at føle dig fuld i flere timer.
Den følelse af fylde kan hjælpe dig med at springe over en mid-morgen tur til salgsautomaten, hvor du sandsynligvis vil forbruge tomme kalorieindhold som chips eller muffins. Fedt er tilfredsstillende At spise sunde fede fødevarer som avocado, nødder eller olivenolie fedt kan faktisk hjælpe dig med at styre dit vægttab indsats ved at give en bedre følelse af
fedthed
end andre lavere fedtstoffer fødevarer. Satiety er følelsen af tilfredshed, du får, når du spiser et måltid. Fedt føles bedre i munden og giver en tekstur, der hjælper os med at nyde at spise dem mere. Når du øger nydelsen, føler du dig ikke berøvet, og du vil sandsynligvis holde fast i din spiseplan længere.
Ikke overbevist? Når du er sulten, og du spiser en fedtfattig mad eller et produkt, der er blevet fremstillet til at være fedtfri, går den gnave sult aldrig rigtig væk. Du kan endda overvinde fødevaren (tænk fedtfri chips eller reduceret fedtkager), fordi du ikke er i stand til at tilfredsstille dit ønske. Når du spiser en mad, der giver nogle
fedt, begrænser følelsen af tilfredshed sultpangs. Men moderering er virkelig nøglen. For at holde din kost på rette spor, skal du vælge omhyggeligt fedtholdigt mad og derefter spise den rigtige portionsstørrelse. En enkelt servering ost, for eksempel, er kun en ounce eller om størrelsen af to dominoer.
En enkelt portion jordnøddesmør er kun to (niveau) spisesked. Fedt smager godt Selv når vi bruger sunde måltidsberedningsmetoder, kan vi normalt tilføje lidt fedt til smag. Lad os se det, alt smager bedre med et smørlag på toppen eller en dråbe af olivenolie.
Fra sunde fødevarer som grøntsager til skyldige fornøjelser som middagsruller, er vi naturligvis tilbøjelige til at foretrække smag af mad, når vi tilføjer fedt. Det er bare menneskets natur at ønske at spise kremfulde, fede fødevarer.
Så hvis du tilføjer en smule cremefrit dressing, hjælper du med at spise salat i stedet for en hamburger og fries, så gør det, men vælg dit fedt klogt og spis det i moderation (kun en spiseske eller to af dressing!) Og hvis din grøntsager gå uberørt, medmindre lidt smør påføres, så tilsæt en lille mængde for at gøre dine veggies smager bedre.
Du kan også lave smartere valg for at holde fedt i din kost. I stedet for at smør din morgen skål med smør, hvorfor ikke smøre et stykke avocado? Eller spring over svinet, når du stegter din fisk og bræler den i stedet med en lille mængde olivenolie. I stedet for at tilføje chokoladechips til din yoghurt til konsistens, tilføj chia frø i stedet for at øge dit indtag af omega-3 fedtsyrer og fibre.
Et ord fra Verywell
Hvis du vil holde din kost på sporet og nyde fordelene ved fedt, skal du vælge fra gode fedtstoffer så ofte som muligt. Prøv at begrænse dit indtag af mættet fedt og undgå fødevarer med transfedt, fordi disse kilder til fedt kan være dårlige for dit helbred.
Og husk, fedt er ikke din fjende. Fedt hjælper med at bære essentielle næringsstoffer i hele kroppen og tjener som reserve for energilagring. Prøv ikke at tænke på fedt som din kostfigur, men snarere en hjælpsom modstykke i forfølgelsen af din sundere livsstil.
