Gå ind i en Panera Bread restaurant kan føle sig som en low-carb dieterens mareridt og med god grund. Mellem morgenmadenes sandwicher, bagels, friskbagt brød og overflod af kager, er det som et minefelt af fødevarer, der er uden grænser (se de bedste og værste sundhedsvalg på Panera brød). Men fortvivl ikke; hvis du er på en lav carb diæt behøver du ikke at springe frokost med dine venner eller familie, bare fordi de valgte at spise på panera. Det tager lidt ekstra arbejde, men det er muligt at svinge en lav-carb måltid der i en knivspids.
Panera Brød plejede at have en "skjult menu" (menuer, der ikke nødvendigvis er "hemmelige", men emnerne er ikke super populære, så firmaet lægger dem ikke på menukortet) med sunde lavkarboner . Desværre har Panera afbrudt alle disse muligheder, som i sidste ende ikke kunne klare sig (måske hvis de ikke var skjulte, kunne de have gjort det bedre, end de rent faktisk gjorde). Men hvis du er på vej til Panera, har du nogle få lav-carb muligheder, der stadig er tilgængelige for dig på salat- og suppe-menuerne. Og hvis du ikke er så sulten, kommer en halv sandwich (den brændte kalkun og avocado BLT og bøf og arugula, begge på surdej, med de mindste kulhydrater).
Laveste Carb Salater
Ingen overraskelse, at bestille en salat er vejen at gå, når du ser dit kulhydratindtag. Der er et dusin salater på menuen (og nogle skift sæsonbestemt), men her er de fire med de laveste carb tæller.
- græsk salat. Romaine salat er kastet med tomater, syltede rødløg, feta, kalamata oliven og græsk dressing. Den samlede mængde kulhydrater i en hel servering er 13 gram. Caesar Salat. Toppet med hjemmelavede sort peberfocaccia croutons, er denne populære salat ret traditionel med Romain salat, Parmesanost og Caesar dressing. En hel salat koster 14 gram kulhydrater. Hvis du vil have lidt protein, har Caesarsalat med Kylling 17 gram kulhydrater i fuld servering.
- Seasonal Greens Salat. Denne blanding af arugula, kale, romaine og radicchio, sammen med tomater, agurker og rødløg kastes med en balsamisk vinaigrette med lavt fedtindhold. Carb tæller til fuld servering kommer ind på 20 gram.
- Laveste Carb Supper
Suppe tilbydes som en kop, skål eller i en brødskål. Det er klart, at brødskålen er uden for spørgsmålet, men du kan overveje et par af supper på menuen, når du køber en kopstørrelse. Ikke hver suppe serveres hver dag så tjek menuen online.
Lavfedt Vegetarisk Have Soup Med Pesto. Havegrøntsager, såsom courgette og gule bønner, med et strejf byg, er kogt i en tomatbouillon og toppet med en dukkefri nødbassin pesto for kun 11 gram pr. Kop.
- Low-Fat Kylling Nudelsuppe. Denne kombination af ægnudler, grøntsager og altvitt kødhøns i en smagfuld bouillon indeholder 13 gram pr. Kop.
- Creme af kylling og vilde risesuppe. Et strejf af fløde giver denne suppe en fløjlsagtig tekstur, mens den langkornede og vilde ris tilføjer lidt bid. Selleri, løg, gulerod og kylling bringe farve og smag. Der er 18 gram kulhydrater i en kop.
- Broccoli Cheddarsuppe. Ostsås bouillon er hjemsted for stykker broccoli, gulerødder og krydderier og er 19 gram pr. Kop.
- Laveste Carb Baked Goods
