Trigonella foenum-graecum) er en plante, der almindeligvis dyrkes i regioner som Sydamerika, Asien og Mellemøsten. Frøene af planten formales typisk op i et pulver og tages som en kapsel eller sprinkles på mad. Fenugreek er blevet brugt i mange århundreder i kinesisk og indisk medicin til forbedring af fordøjelsesskader og øget metabolisme.Du har sikkert set fenegreek som et supplement i sundhedsfødevarebutikker annonceret til disse formål. Desuden har undersøgelser vist, at fenegreek har en række andre sundhedsmæssige fordele, herunder sænkning af blodsukkerniveauer, behandling af hovedlus og reduktion af halsbrand. Fenugreek bruges også som en del af garam masala, en blanding af krydderier, der tilsættes forskellige retter i sydasiatisk køkken.
Der er også nogle tegn på, at fenegreek kan forbedre hjertehelsen ved at holde dine lipidniveauer inden for en sund rækkevidde, men virker det virkelig?
Hvad studierne siger
Der er kun nogle få små studier, der ser på fenegreekens effektivitet ved at sænke kolesterol og triglyceridniveauer. De mennesker, der deltog i disse undersøgelser, var enten sunde eller diabetiske og havde lidt forhøjede kolesterolniveauer. I disse undersøgelser blev der overalt mellem 5 og 100 gram af en pulverform af fenegreekfrø taget som supplement til en periode på mellem 20 dage og tre måneder.
I nogle af disse undersøgelser blev en svagt positiv effekt noteret på total cholesterol, triglycerider, HDL og LDL-kolesterolniveauer, herunder:
Det samlede kolesterolniveau blev sænket med op til 16 procent i nogle tilfælde. LDL-kolesterolniveauer blev reduceret med hvor som helst mellem 10 procent og 16 procent.
Der var kun en meget lille effekt, der ikke havde nogen effekt på triglyceridniveauerne.
- HDL-kolesterol blev forøget med op til 11 procent i en undersøgelse, men kun meget lidt forøget hos andre.
- I andre undersøgelser forekom fenugreektilskud ikke at påvirke lipidniveauerne.
- Det er ikke helt kendt, hvordan fenugreek sænker kolesterol og triglyceridniveauer. Det menes at fenegreek har evnen til at øge antallet af LDL-receptorer i leveren, hvilket øger mængden af LDL optaget af celler og fjernes fra blodbanen. Fenugreek synes også at reducere akkumulering af fedt i kroppen.
- Skal du bruge fenugreek?
Selv om nogle studier synes at tyde på, at fenegreek kan hjælpe med at forbedre din lipidprofil lidt, er der behov for flere undersøgelser, før det kan anbefales som en del af dit kolesterolsænkende regime. Derfor bør du ikke udelukkende stole på at tage fenegreek, hvis du har brug for at sænke triglycerid- og kolesterolniveauet.
De mennesker, der tager fenegreek i disse undersøgelser, syntes ikke at opleve mange bivirkninger, og det syntes at være godt tolereret af de fleste. De mere almindelige bivirkninger omfattede oppustethed, diarré og kvalme. Men nogle undersøgelser bemærkede også reduceret blodsukker og kaliumindhold hos mennesker, der tog fenugreektilskud.
