For de familier med fødevareallergier tager det ofte meget mere tid og planlægger at få aftensmad på bordet efter en travl dag. Mens andre familier kan få fat i noget på et lokalt udkørselssted eller bare trække noget ud af supermarkedets hylde, er det ikke en levedygtig mulighed. Af denne grund er det vigtigt at altid holde nogle "børnevenlige" spisemuligheder inden for rækkevidde.
Produkter til at komme i gang
Heldigvis er verden blevet mere og mere fødevareallergi-venlig, og der er nye muligheder derude. Tag et kig på disse fødevarer, som ikke kun er sunde og velsmagende, men også fri for mange fødevareallergener. Selvfølgelig tilpasser du disse fødevarer til at opfylde dit barns behov ud fra deres allergier. Og læs altid etiketterne før køb for at være sikker på, at intet er ændret siden dit sidste køb.
- Veggie Fries – Disse lækre pommes frites er lavet af en blanding af alle naturlige gårdsbrugte grøntsager, bælgfrugter og kartofler, hakket og blandet sammen med urter, krydderier og bare en knivspids salt. Vælg mellem gulerod, broccoli, kikærter og rød peber eller kale og toskansk bønne. Vigtigst er de veganer, ikke-GMO-certificeret og fri for de 8 allergener, herunder gluten, soja, mælk og hvede. Børnene vil elske denne side skål, der har crunch af en fransk stege fyldt med ernæring af 2 portioner af grøntsager. Par med kylling eller en burger til en god børnevenlig, forælder godkendt middag.
- Amys Glutenfri Burrito – Denne lækre burrito kan tjene som den perfekte frokost eller aftensretter på få minutter. Denne burrito, der indeholder pinto bønner, ris, grøntsager og mexicansk sovs, er pakket ind i en glutenfri tortilla. Det er ikke kun glutenfrit, men det er mælkefrit, lactosefrit, sojafrit, frugtfri og vegan. Vigtigst er det perfekt til enhver gane!
- Ian’s Chicken Nuggets – Vælg mellem Southwest Breaded Tenders eller Smokin ‘Sweet BBQ Breaded Nuggets! Uanset hvad du foretrækker, kan du ikke gå galt. Disse nuggets og bud er mælkefrit, ikke-mælkefrit, ægfrit, glutenfri, nødfri, jordnødt og sojafri. I hver bid finder du et fugtigt og velsmagende stykke kylling, at du ikke engang tror, at de nogensinde blev frosset. Dette er et måltid, som voksne og børn måske bare kæmper over!
- Namaste Foods Soup Cups – Perfekt til at holde i skabet for en kold nat når suppe er lige, hvad du ønskede! Tilsæt kogende vand til disse portioned kopper, der er lavet i en dedikeret facilitet fri for gluten og de øverste 8 allergener. Broccoli "Cheddar" eller "Chicken" Noodle, som begge er perfekte til veganer, er kun to af de lækre smag at vælge imellem.
- Cappello’s Pasta – Denne pasta sætter virkelig op på spisebordet med sine spændende sorter! Foretrækker du ziti, lasagneplader eller måske gnocchi? Hvorfor vælge, når du kan give dem alle en chance! Cappello’s Pasta er mælkefrit / ikke-mejeri, glutenfri, kornfri, jordnøddefri, sojafri, vegetarisk og paleo.
Endelige tanker
Uanset om det er en ny mad, du beslutter dig for at prøve eller en gammel familie hæfteklamme, er det smart at gemme etiketten efter åbningen.
Placer etiketterne i en notesbog, så du nemt kan henvise til dette som en vejledning til sidste minuts måltid. For mange indkøbsfødevarer, der er allergenfrie, er en række forsøg og fejl. Så dette vil hjælpe med at adskille dem, der var et hit med børnene til dem, som du måske ikke forsøger igen. Derudover vil dette give dig mulighed for at dele lettere med andre, der har fødevareallergi eller måske til dine egne børn, når de går til et vennerhus til middag. Det handler trods alt om at få dit barn til at spise som et almindeligt barn!
