Hvis du lider af den ofte ødelæggende autoimmune leddsygdomme reumatoid arthritis, kan du have en grund til at prøve en ændring i kosten: En glutenfri vegansk kost kan forbedre symptomerne i nogle mennesker, der er blevet diagnosticeret med tilstanden, viser to separate medicinske studier.
Kosten kan ikke forsinke den fælles skade forårsaget af reumatoid arthritis – forskere i et af undersøgelserne, der blev offentliggjort i tidsskriftet Rheumatology, bemærkede, at skaden fortsatte med at ophobes, men tilføjede, at undersøgelsen måske ikke har været stor nok til at skelne nogen beskyttende virkninger som følge af kosten.
Men nogle patienter i begge forskningsindsatser rapporterede, at de følte bedre, når de spiste glutenfri og vegan.
Celiac Disease, Rheumatoid Arthritis Del Links
Den glutenfri diæt bruges normalt ikke til at behandle reumatoid arthritis – i stedet bruges den i stedet til at behandle mennesker med coeliaki og ikke-celiacglutenfølsomhed. Anecdotalt har nogle mennesker med reumatoid arthritis imidlertid rapporteret gode resultater ved at gå glutenfri, og nogle læger anbefaler dietten til deres patienter med reumatoid arthritis.
Der er sammenhænge mellem cøliaki og reumatoid arthritis – begge er autoimmune tilstande, hvilket betyder, at de opstår, når dit immunsystem fejlagtigt angriber dit eget væv.
Celiac sygdom er forårsaget af glutenproteinet, der findes i korn hvede, byg og rug. Når du har cøliaki, sporer gluten dine immunceller for at angribe din tarmforing, hvilket får det til at udbryde.
Imidlertid er det ikke klart, hvad der forårsager reumatoid arthritis, selvom nogle forskere har spekuleret på, at kroppens reaktion på kostproteiner som gluten kan spille en rolle. Når du har rheumatoid arthritis, forekommer skaden fra immunsystemet angreb i dine led. Forskere har vist, at personer med reumatoid arthritis har en højere end normal chance for også at blive diagnosticeret med cøliaki.
Derudover er der nogle tegn på, at det er muligt at blive fejldiagnostiseret med reumatoid arthritis, når du virkelig har coeliakis sygdom – et almindeligt symptom på coeliak er ledsmerter, som nogle gange kan være alvorlige.
Lær mere:
Celiac Disease og Joint Pain
- Glutenfri Vegan Diet Testet hos RA Patienter
De to undersøgelser, der testede en glutenfri vegansk diæt hos patienter med reumatoid arthritis, omfattede begge relativt små grupper af mennesker – i alt 27 personer efter kosten i en undersøgelse og 22 i den anden.
I den første undersøgelse, der blev udført i Norge og offentliggjort i
American Journal of Clinical Nutrition, forskerne først bad de 27 deltagere om at hurtigere i en uge til 10 dage. Dernæst fulgte de en glutenfri vegansk kost i tre og en halv måned og fulgte derefter en "individuelt tilpasset lactovegetarisk kost" i yderligere ni måneder. I løbet af undersøgelsen så patienterne i behandlingsgruppen deres symptomer, og de fleste af deres laboratorieresultater blev forbedret sammenlignet med en kontrolgruppe af patienter, der fulgte en typisk altærende kost.
Samtidig undersøgte den anden undersøgelse en glutenfri vegansk kost på 22 patienter, der sammenlignede dem med 25 patienter, der fulgte en "velafbalanceret ikke-vegansk kost." Begge grupper tilbragte mindst ni måneder på deres kostvaner.
Undersøgelsen rapporterede, at 40% af patienterne i behandlingsgruppen – ni personer i alt – fandt deres symptomer signifikant forbedret på deres glutenfrie veganske kostvaner. En person i kontrolgruppen efter en ikke-vegansk kost rapporterede også signifikant forbedring.
Forskerne testede også deltagere for niveauer af AGA-IgG-antistoffer mod gluten sammen med anti-beta-lactoglobulin, et antistof mod mælkeprotein. De fandt signifikant reducerede niveauer af begge antistoffer hos de mennesker, der svarede på glutenfri vegansk kost (som selvfølgelig ville være fri for mælk såvel som gluten), men ingen signifikante reduktioner i niveauerne af mennesker, der ikke reagerede på dietten, eller som fulgte den ikke-veganske kontrol kost.
Så er det også animalske produkter? Eller Gluten? Eller begge?
Det er ikke muligt at fortælle hvilken del af kosten der var den mest effektive, desværre – forskerne testede ikke glutenfri kost og vegansk kost.
Desuden bemærker den anden undersøgelse, at glutenfri vegansk kost ikke fungerede for alle. Undersøgelsesresultaterne tyder på, at de positive virkninger i en undergruppe af dem, der fulgte den glutenfri veganske kost sandsynligvis skyldtes "et formindsket immunrespons på eksogene [dvs. eksterne] fødevareantigener."
Men forfatterne sagde, at de ikke kunne udelukke muligheden for, at forbedringen skyldtes
bare faldet i antistoffernes niveauer – selv om det måske forekommer sandsynligt, at de reducerede antistoffer mod gluten og mælk var forårsaget af at udelukke gluten og mælkeprodukter , der er intet bevis for den involverede mekanisme. Skal RA-patienter overveje en Glutenfri Vegan Diet?
Nå, måske. De undersøgelser, der så på dette spørgsmål, var små, men havde lovende resultater. Imidlertid vil der være behov for mere forskning for at se, hvilke kostfaktorer der kan være i spil, og for at bestemme mere specifikt, hvem der kan få gavn af en sådan tilgang.
I mellemtiden, hvis du tror at du måske vil prøve en glutenfri vegansk kost til at behandle din reumatoid arthritis, skal du først tale med din læge om at blive testet for cøliaki. Testningen vil ikke være korrekt, hvis du allerede har tabt gluten fra din kost, da celiac blodprøver søger specifikke antistoffer, der vil forsvinde, når du ikke længere spiser gluten.
Lær mere:
Sådan får du diagnosticeret med køliakse
- Hvorfor skal jeg spise gluten til cøliaki test?
- Sådan Gluten-fri og Vegan
