D-vitamin tjener flere vigtige funktioner for immunsystemet. For eksempel virker det at stimulere immunsystemet mod forskellige infektioner, såsom tuberkulose og kan bidrage til at forhindre visse former for kræft eller endda autoimmune sygdomme som multipel sklerose (selvom det hele stadig bliver undersøgt).
Desuden tyder undersøgelser på, at D-vitamin kan spille en vigtig rolle i forebyggelsen af forskellige allergiske sygdomme.
Hvad er forbindelsen mellem allergier og vitamin D-mangel? Allergiske sygdomme i næsten alle typer, herunder astma, allergisk rhinitis, fødevareallergi, eksem og endog anafylaksi er blevet meget mere almindelige i de sidste par årtier. Dette kan delvis forklares af hygiejnehypotesen, men nogle eksperter mener, at dette også er relateret til D-vitaminmangel.
For at understøtte dette link viser videnskabeligt materiale, at anafylaksi til forskellige udløsere (såsom fødevarer, medicin og insektsting) forekommer i meget højere priser i områder med mindre solbelastning (nordlige klimaer).
Desuden har astma, eksem og atopi været forbundet med lavt D-vitaminindhold, især for mennesker, der har mutationer i deres vitamin D-receptorgener. Også vitamin D-tilskud til gravide reducerede signifikant forekomsten af astma og andre allergiske sygdomme hos små børn.
Desuden viser forskning, at D-vitamin kan aktivere visse regulerende immunsystemceller, der forhindrer frigivelse af kemikalier, der forårsager og forværrer allergiske sygdomme.
Så en mangel i D-vitamin kan hæmme denne reguleringsmekanisme, hvilket fører til forværring af allergisygdomme eller endda som udløser for allergisk sygdom.
Alt dette siges, er det vigtigt at ikke forenkle udviklingen af sygdomme, herunder allergiske sygdomme, som sandsynligvis er komplekse, og som involverer både en persons gener og miljø.
I stedet er det store billede her, at en vitamin D-mangel kan spille en rolle i en persons allergier, selvom præcis hvor meget der stadig er eksperter, der ridser deres hoveder.
Hvorfor findes vitamin D-mangel? Mange studier tyder på, at vitamin D-mangel er ekstremt almindelig, ikke nødvendigvis i den grad, at knoglernes sundhed påvirkes (D-vitamin forhindrer knoglesygdomme som rickets og osteomalacia), men i det omfang immunsystemet påvirkes.
Årsagerne til udbredt mangel på vitamin D i forskellige populationer er ikke helt forstået. Mange forskere tillægger D-vitamin mangel på moderne livsstil, der omfatter mere tid indendørs med mindre udsættelse for sollys samt den udbredt anvendelse af solcreme (på grund af bekymring for hudkræft). Husk, at vitamin D er lavet i huden med sollys eksponering-så solcreme og en indendørs livsstil vil forhindre vitamin D syntese.
Diet kan være en anden forklaring på manglen. D-vitamin er et vigtigt næringsstof, men findes naturligt i kun få fødevarer (fx olieholdig fisk, torskeleverolie, æggeblommer). Når det er sagt, er mange fødevarer beriget med D-vitamin, herunder morgenmadsprodukter, mælk og andre mejeriprodukter.
Stadig, selv med befæstning, får mange mennesker stadig ikke nok D-vitamin.
Hvor meget vitamin D har du brug for?
Det vides ikke, hvor meget D-vitamin er nødvendigt for god immunfunktion, men de fleste mennesker i udviklede lande får nok D-vitamin til sunde knogler.
Selv om der stadig er debat blandt eksperter om, hvad et mangelfuldt D-vitaminniveau er, efter en gennemgang af forskningen om D-vitamin, rapporterede Institut for Medicin, at langt størstedelen af mennesker har tilstrækkeligt D-vitaminniveauer, når 25 (OH) D-niveauet (dette er en simpel blodprøve) er større end eller lig med 20ng / ml. De mennesker, der er mest udsatte for vitamin D-mangel, er, når niveauer er mindre end 12 ng / ml.
Tilskud til D-vitamin er dog generelt kompleks, som individets individuelle niveau, og hvor meget de måske kræver dagligt for at opretholde et normalt D-niveau afhænger af en række faktorer. Disse faktorer omfatter:
hudfarve
gennemsnitlig sol eksponering
- kost
- om en person har nogen medicinske problemer (for eksempel lever eller nyresygdom).
- Derudover er det muligt at overdosis på vitamin D, hvor hovedbivirkningen er nyresten, så det er vigtigt at tale med din læge, inden du tager vitamin D-tilskud. Selvom solseng og overdreven soleksponering ikke anbefales til opnåelse af tilstrækkelig D-vitamin på grund af risikoen for hudkræft, kan små mængder eksponering være OK, som 15 minutter om dagen i to til tre dage om ugen (som foreslået af nogle eksperter).
