Myte nr. 1: Diabetes og sukker Bland ikke
Det er en fælles myte, der mennesker med type 2 diabetes kan ikke spise noget sukker. Selv om sukker har ringe næringsværdi og kan være en kilde til tomme kalorier og kulhydrater, kan alle fødevarer – herunder sukker – forbruges i passende portioner. Sukker og desserter tolereres bedst, hvis delen er lille, og hvis de spises som en del af et måltid eller sammen med fødevarer, der indeholder noget protein.
Curbing dine dele af slik kan være svært, så det er normalt bedst at reservere de lige ting til særlige lejligheder. Hvis du ikke stoler på dig selv for at være i stand til at få en mindre portion sukkerholdige fødevarer, skal du bremse dine cravings ved at holde dit pantry velfylt med dine yndlingssukkeralternativer og lavt kulhydratindhold.
Diabetisk sukker erstatning
Diabetisk slik
Myte nr. 2: "Sukkerfri" betyder det samme som "fri mad"
Betegnelsen sukkerfri kan bruges, hvis en mad har mindre end 0,5 gram sukker pr. Portion, men sukkerfri mad kan indeholde andre kulhydrater, der kan tilføje kalorier og påvirke blodsukker. Så sørg for at du læser mærkaten for at se, hvor mange samlede kulhydrater og kalorier der er i hver servering. Bemærk også, om fødevaren indeholder alternative sødestoffer. Mens alternative lavt og ikke-kalorieindholdssødemidler kan være meget nyttige til at gøre fødevarer mere diabetespecifikke, tolererer alle ikke alle typer alternative sødestoffer.
Vær især opmærksom på, om der er en ingrediens, der slutter i "-tol" som lactitol eller sorbitol. Disse er sukkeralkoholer, der kan have en afførende virkning.
Myte nr. 3: Diabetiske måltider bør være meget lave-carbohydrat
Mens lavere kulhydratindtag er forbundet med lavere blodsukker, anbefales en moderat kulhydratindtagelse til langsigtet type 2 diabetesbehandling.
Ca. 50% af dine kalorier skal komme fra kulhydrater. Mens målmængden af kulhydrater afhænger af dit foreskrevne kalorieindtag, er for de fleste 45-60 gram kulhydrat pr. Måltid det rigtige beløb. Skærecarbs lavere end dette kan ødelægge din samlede diætkvalitet, hvilket ofte fører til lavere fiber og højere fedtindtag.
Måltid
Myte nr. 4: Med diabetes skal du spise forskellig fra familie og venner.
Selv om nogle fødevarer selvfølgelig er sundere end andre, kan en diabetisk måltidsplan være ekstremt inkluderende. Diabetikere behøver ikke "særlige" fødevarer. Så længe du deler din mad korrekt, bør du være i stand til at spise de samme fødevarer som alle andre. Ud over carb-tællingen er en diabetisk måltidsplan ikke mere end en generel sund, delstyret og velafbalanceret kost. Så ikke aflyste dine frokostdage eller stress om hvad du vil spise på din næste samling – bare uddanne dig selv om ernæring og se dine portioner.
Myte nr. 5: Diabetikere kræver snacks
Historisk set indeholdt diabetiske måltidsplaner altid en sengetidsmad, men den nuværende forskning tyder på, at en sengetidssnap ikke er nødvendig for alle type 2 diabetikere. Type 2 diabetikere, der tager insulin, sulfonylurinstoffer, eller som er tilbøjelige til hypoglykæmi, kan have gavn af at have snacks indbygget i deres måltidsplan.
For nogle diabetikere kan snacks hjælpe med at forhindre blodglukos toppe og dale, samt overspise måltider som følge af overdreven sult. Men snacking åbner døren til en anden mulighed for at overvælde, og for type 2 diabetikere, der måske allerede kæmper med vægtkontrol, er dette en stor bekymring. Så husk dette hvis du snakker: en god snack består af 15-30 gram kulhydrater, 100-200 kalorier, bør indbygges i din måltidsplan og bør være næringsmæssigt afbalanceret med fedt, protein og kulhydrater ligesom måltider. Spørg din læge eller diætist, hvis snacks er en god ide for dig.
Diabetiske Snacks
