En wrap er et blødt, tyndt fladt brød, der kan pakkes om ingredienser og tjente som en sandwich. Wraps ligner og ofte er det samme som mel tortillas, men de er også tilgængelige med ekstra ingredienser, der tilføjer en lille smag, såsom spinat eller tomatpulver.
Wraps gør stort set det samme som skiver brød; de holder ingredienser og fyldninger på ét sted, så du kan spise dem uden at gøre et komplet rod, men de synes at have et sundere ry.
Du kan muligvis billede et wrap indlæst med farverige friske grøntsager eller magert kalkunbryst, tomater og bare en skive ost. Du ser sjældent wraps ladet med fede kød og globs af smeltet ost. Men har wrapsne selv noget på brød? Tjener de deres sunde ry?
Sandsynligvis ikke.
På overfladen synes der slet ikke at være meget forskel på brød og omslag. Begge er lavet med lignende ingredienser, og den største forskel er, at brød er syrnet med gær, og en wrap er flad. Begge tilbyder lidt fiber (mere hvis de er lavet med fuld hvede) og et udvalg af vitaminer og mineraler, men hvis du ser nærmere på, vil du opdage, at brød kommer ud til at være ernæringsvinderen.
Ernæringsmæssige forskelle mellem wraps og brød
Når du undersøger Nutrition Facts etiketterne, vil du finde en wrap vil sandsynligvis have flere kalorier end to skiver af kommercielt bagt brød.
Et stort wrap har ca. 220 kalorier, mens to stykker brød har ca. 150. Også en wrap vil have dobbelt så meget natrium (ca. 350 til 400 mg pr. Wrap), hvilket er vigtig information for personer, der er på saltbegrænset kostvaner fordi det begrænser det, du kan tilføje til pakningen og holde det lavt i natrium.
Tag også kig på ingredienslisten. Nogle indpakninger er lavet med hydrogeneret olie, som er en kilde til transfedt. Næringsfakta etiketten vil sandsynligvis sige, at der er nul transfedt, hvis der er mindre end 0,5 milligram per portion. Så det er ikke meget, men det er bedst at undgå disse transfedtstoffer alligevel.
Så hvis du elsker dit brød, er der ikke behov for at bytte det ud til en wrap. Det er nok bedre for dig, eller i det mindste er det ikke værre. En helkornsandwich lavet med magert protein som kalkun eller kyllingebryst, friske grøntsager og grøntsager, og færdig med nogle sennep eller en dab mayo er lækker og god til dig.
Men jeg elsker mine pakker!
Hej, det er også fint. Du kan fortsætte med at spise dem. Du behøver ikke at skifte til brød, hvis du ikke vil, men her er et par ting at tænke på, når du laver eller køber wraps:
Se efter wraps lavet uden den hydrogenerede olie, og vælg mærker, der er lavet med fuldkorn til en lille ekstra fiber. Du kan købe tomat eller spinat wraps, hvis du kan lide smagen, men der er ingen ekstra næringsværdi, fordi mængden af tomat eller spinatpulver er ubetydelig, lige nok til at tilføje farve og lidt smag.
Husk den største størrelse af de fleste wraps og overbelast ikke dit wrap med højt kalorieindhold.
Hvis du føler dig ekstra sulten, skal du fylde det ekstra rum med grønne grønne eller farverige grøntsager frem for ekstra ost, dressing eller olie.
Du kan få øje på en velsmagende wrap på menuen, når du spiser på din yndlingsrestaurant. Hold kalorierne tæller og reducer noget af fedtet ved at spørge om halvdelen af den sædvanlige mængde ost eller helt fjerne den. Hold din wrap sund ved at bestille en lille salat eller en side af blandede veggies i stedet for pommes frites.
Når wrap du bestilte vises ved dit bord, og det ser ud som om det er stort nok til at fodre to mennesker, er det sikkert. Så tag halvdelen af det hjem med dig og tag det til frokost næste dag.
Eller del et wrap med din spisepartner.
sunde og lækre wraps du kan lave hjemme
de fleste salater eller en kombination af sundt protein (kød, fjerkræ, fisk eller bælgfrugter) og en slags veggie vil arbejde for at gøre en lækker wrap. Det meste af din wrap skal bestå af grønne eller grøntsager og tilføj kun en lille dressing til smag. Prøv disse kombinationer på helkorns wraps:
- En halv kop koldt kogt kyllingebrystkød, masser af romint salat, en spiseskefuld eller to af Caeser salatdressing og et par spåner af parmesanost.
- En halv kop kold kogt kalkunbryst, en skive kogt bacon, masser af grøn bib salat og bare en dab ranch dressing.
- Halv kop varm krydret kyllingebryst belagt med Buffalo Wing sauce, hakket selleri, masser af salat og en spiseskefuld eller to af blåost dressing.
- Din yndlingshagesalatblanding, som skivet tomat, løg, ristede gulerødder og agurker blandet med rå spinat og en lille italiensk dressing.
- En blanding af stegte peberfrugter og løg plus skivede tomater og 1/4 kops ristet mozzarellaost. Top med balsamicoeddike.
- Skiveskåret eller ristet koldt kalkunkød, to spiseskefulde hummus og skiver agurk og tomat.
- Halv en lille dåse af drænet albacore tun, en spiseskefulde mayo, makuleret isbjerge eller grønt salat.
- To eller tre ounces laks (perfekt til efterladt laks), frisk dill, to eller tre avocado skiver og en spiseskefuld eller to flødeost.
- To æg, krypteret med hakkede soltørrede tomater og et let stænk af fetaost.
Hvad med Glutenfri Wraps?
Du kan også finde glutenfri wraps lavet med ris, hirse, quinoa eller majsmel. De har forskellige næringsmæssige profiler og kalorier tæller, så sørg for at læse etiketterne, når de handler efter hvedestof eller glutenfri wraps.
