Lactoseintolerance er manglende evne til at fordøje betydelige mængder lactose, det store sukker, der findes i mælk og mejeriprodukter.
Laktoseintolerans skyldes dels en mangel på lactase, et enzym produceret af cellerne, der tinder tyndtarmen. Lactase bryder laktose ned i de enkle former for sukker, glucose og galactose, så de kan absorberes og bruges af kroppen.
Spædbørn har de højeste niveauer af lactase, som hjælper dem med at fordøje moderens mælk. I omkring 75% af verdens befolkning får et genetisk træk laktaseniveauer til at begynde irreversibelt at falde efter fravænning. Ved voksenalderen er den meste laktaseaktivitet tabt. Selv om nedgangen i lactaseaktivitet påvirker størstedelen af befolkningen, har ikke alle symptomer på laktoseintolerans efter forbrug af normale mængder lactose.
Uanset om folk udvikler symptomer, synes de at være forbundet med evnen hos en bestemt type gunstige bakterier, kaldet mælkesyrebakterier, at nedbryde lactose.
Symptomer på lactoseintolerans
Symptomer på lactoseintolerans omfatter:
- Gas
- Kramper
- Abdominal smerte ≥ Kvalme
- Opblødning
- Diarré
- Laktose, der ikke er fordøjet i tarmene, kan resultere i diarré på grund af de store mængder vand, der trækkes ind i tarmene af laktose. Brint produceres, hvilket forårsager gas og oppustethed.
Naturlige Remedier for Lactose Intolerance
Hidtil mangler videnskabelig støtte til påstanden om, at kosttilskud kan behandle laktoseintolerans.
1) Acidophilus og Probiotika
Mælkesyrebakterier i tarmene bryder laktose ned i kortkædede fedtsyrer og andre stoffer, der kan absorberes af tyktarmen. De er tilgængelige i tillægsformular som kapsler, tabletter eller pulvere i kølesektionen af sundhedsfødevarebutikker, købmandsforretninger, apoteker og online.
Der findes mange forskellige typer mælkesyrebakterier. De typer, der oftest anvendes til lactoseintolerans, omfatter:
Lactobacillus acidophilus
Lactobacillus bulgaricus
- Streptococcus salivarius
- Lactobacillus reuteri
- Lactobacillus plantarum
- Streptococcus thermophilus
- I en 2000-2002 undersøgelse af 61.587 personer i alderen 50 til 76 år, der blev offentliggjort i
- Journal af American Dietetic Association
, blev acidophilus for laktoseintolerans vist sig at være en af de vigtigste årsager til, at folk brugte et specifikt tilskud til en sund tilstand. I en systematisk gennemgang, der blev offentliggjort i 2005 iJournal of Family Practice
, søgte forskerne imidlertid randomiserede kontrollerede forsøg udgivet mellem 1966 og 2002. Ud af de 90 undersøgelser, der blev fundet, opfyldte kun 10 artikler deres inklusionskriterier. Tre ud af ni undersøgelser fandt ud af, at probiotika reducerede vejrtræknings hydrogenniveauer og tre havde både positive og negative resultater. Åndedrættetestprøven er en ikke-invasiv test, der kan bruges til at vurdere laktoseintolerans baseret på det konstaterede, at mennesker med laktoseintolerance udånder forhøjede niveauer af hydrogengas. Når forskerne så på symptomer, viste en ud af syv studier en signifikant reduktion af symptomer, en anden havde både positive og negative resultater, og fem undersøgelser viste ingen fordel. Selvom resultaterne af undersøgelsen synes at indikere blandede resultater for at reducere åndedræts hydrogen og dårlige resultater med at reducere symptomer, er det vigtigt at vide, at hver undersøgelse anvendte en anden type mælkesyrebakterier, en anden koncentration og et andet produkt.2) Yoghurt
I alternativ medicin antages yoghurt indeholdende levende aktive bakterier at hjælpe laktosfordøjelsen. Når yoghurt indtages, forstyrrer galdesyrer bakteriens cellevæg i yoghurt.
Dette frigiver enzymet beta-galactosidase (relateret til lactase) i tarmene, hvor det kan forbedre laktosfordøjelsen.
3) Acidophilus Mælk
Acidophilus mælk fremstilles ved at tilføje
Lactobacillus acidophilus
til kold mælk. Mange af de undersøgelser, der har set på acidophilusmælk til laktosfordøjelse, har ikke fundet nogen forbedring. Forskere har spekuleret på, at det kan skyldes, at de acidophilusprodukter, der blev anvendt i undersøgelserne, ikke indeholdt tilstrækkelig levende acidophilus. 4) Lactase Supplements Tabletter indeholdende lactase kan tages med lactoseholdige fødevarer. For mange mennesker er lactase kosttilskud kun nødvendige for større mængder lactose. Hvis en bestemt type af laktasetilskud ikke virker, kan det være umagen værd at prøve andre mærker. Nogle mennesker finder, at tabletformen virker bedre end den tyggbare form.
5) Kost
Det er helt almindeligt, at folk undgår lactoseholdige fødevarer fuldstændigt, men det er normalt ikke unødvendigt og kan bidrage til calciummangel.
Nogle koststrategier for mennesker med laktoseintolerans omfatter:
Drikk mindre end en kop mælk ad gangen
Spis mælk og mælkeprodukter med måltider i stedet for alene
- Prøv reduceret lactosemælk
- Prøv yoghurt i stedet for mælk
- Advarsler
- Tilskud haven er blevet testet for sikkerhed og på grund af at kosttilskud i stort set er ureguleret, kan indholdet af nogle produkter afvige fra det, der er angivet på produktmærket. Vær også opmærksom på, at sikkerheden af kosttilskud hos gravide kvinder, ammende børn, børn og personer med medicinske tilstande, eller som tager medicin, ikke er blevet fastslået. Du kan få flere tip om at bruge kosttilskud.
Brug af naturlige midler til laktoseintolerans
Hvis du lige har udviklet laktoseintolerans, er det vigtigt at konsultere din læge. Lactoseintolerance kan også være forårsaget af medicin eller ved en underliggende tilstand, der beskadiger celler, der tæmmer tarmene, såsom:
Crohns sygdom
Celiac disease
- Giardiasis
- HIV enteropati
- Carcinoid syndrom
- Diabetisk gastropati
- Zollinger-Ellison syndrom
- Alkoholisme
- Jernmangel
- Selv om det er for tidligt at anbefale kosttilskud til behandling af laktoseintolerance, kan det øge dit indtag af probiotisk-rige fødevarer, forbedre dit generelle helbred. Hvis du overvejer brugen af kosttilskud eller anden form for alternativ medicin, skal du først tale med din læge. Husk at alternativ medicin ikke bør bruges som erstatning for standard pleje.
