Super-Easy 5-Minute Guacamole Opskrift

Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)

Kalorier 178Fat 15gCarbs 12gProtein 3g Vis Ernæringsetiket Skjul Ernæringsmærkning

(46 bedømmelser) Total tid 5 min
Forberedelse 5 min , Kok0 min Servere
4 Uanset om man ser det store spil, værter en sommergrill eller laver påfyldninger til tacoaften, har en idiotsikker guacamoleopskrift, der er let og lækker er en sejr til enhver hjemme kok. Problemet med de fleste guacamole opskrifter er imidlertid, at da avocados er forskellige i størrelse og sorter, vil opskriften ofte vise sig anderledes også, for meget krydderier eller citrus, eller måske ikke nok. Tricket er at finjustere ingredienserne til din smag. Så er du velkommen til at tilpasse målingerne af ingredienserne til din smag. Og selvom denne er lavet med sådanne genveje som hvidløgspulver og salsa fra en krukke, imponerer resultaterne altid. Men selvfølgelig kan du erstatte med hakket frisk hvidløg og hjemmelavet salsa, hvis du ønsker det.

Ingredienser

3 avocados

• 1 1/2 tsk citronsaft (eller lime, friskpresset)
• 1/4 kop salsa
• 2 tsk hvidløgspulver
• Valgfrit: Hakkede koriander, hakket løg
• Forberedelse

Skær avocados i halvt, klem ud Gruben (tryk forsigtigt ydersiden af ​​avocado til piten springer ud), og skænk kødet i en skål.

1. Tilsæt citron eller limejuice, salsa og hvidløgspulver. Mash det sammen med en gaffel, indtil du får den konsistens du foretrækker.
2. Tilsæt en knivspids salt og smag. Hvis du ikke kan smage avokado meget, skal du tilføje lidt mere salt. Hvis det er lidt fladt, drible i lidt mere citron eller limejuice. Hvis det ikke er krydret nok, skal du tilføje lidt mere salsa. Prøv mere hvidløgspulver for at se, hvordan det ændrer det. Spil med det, og du vil finde din "ideelle guac balance point." Dette er hemmeligheden til fremragende guacamole.
3. Rør i koriander og løg i slutningen, hvis du bruger. Ved tredje gang du laver denne opskrift, vil du ikke genere at måle – du skal bare sætte ingredienserne ind og begynde at smage.

1. Betjeningsforslag

Guacamole er en fantastisk måde at få masser af sundt fedt og fiber i din kost. For en sund low-carb snack, server det med grøntsager som agurk, paprika strips eller jicama. Prøv også det med fajitas eller nachos.