Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier 455Fat 34gCarbs 7gProtein 29g Vis Ernæring Etiket Skjul Ernæringsmærkning
| Ernæring Fakta | |
|---|---|
| Dele: 5 | |
| Mængde pr. Portion | |
| Kalorier | 455 |
| % Daglig værdi * | |
| Fedt 34g | 44% |
| Mættet fedt 9g | 45% |
| Kolesterol 84mg | 28% |
| Natrium 1327mg | 58% |
| Total Carbohydrate 7g | 3% |
| Kostfibre 1g | 4% |
| Total sukker 2g | |
| Indeholder 1g Tilføjet sukker | 2% |
| Protein 29g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Calcium 46mg | 4% |
| Iron 2mg | 11% |
| Kalium 576mg | 12% |
| * Den daglige værdi (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en fødevarebetjening bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning. | |
(31 bedømmelser) Total tid 25 min
Forberedelse 10 min, Kok 15 min
Serveringer 5
Denne low-carb nudler skål kan laves med shirataki nudler eller tofu nudler. Kylling kan bruges i stedet for svinekød. Denne opskrift har en forbigående lighed med Dan Dan Noodles.
Ingredienser
- 2 12 ounce pakker shirataki nudler
- 1 pund kød svin
- 1/2 kop lav natrium sojasauce
- 1/4 kop tør sherry
- 1/4 kop jordnøddesmør
- 1 spsk æble cider eddike
- 1/2 tsk hot sauce
- 8 fed hvidløg, hakket
- 2 spiseskefulde revet frisk ingefær
- 2 spiseskefulde olie
- 1 kop bønnespirer
- 6 grønne løg eller hingsten, hakket
- 1/2 tsk jord sort peber
- 1 spsk rapsolie
Forberedelse
1) Blanding jord svinekød, 2 spiseskefulde af sojasovs og sherry sammen, og sæt til side.
2) Bland resten af sojasovs med jordnøddesmør, eddike og varm sovs sammen, selvom med 1/4 kop vand.
3) Varmepanden eller wok indtil varmt. Tilsæt olie til panden og kog svinekød, bryd den op i små stykker, mens den koger.
4) Skyl nudler i varmt vand i en kolander og skær dem op i kortere stykker med køkken eller almindelig sakse.
(Jeg holder bare min saks ind og skærer et par gange.)
5) Når kød er brun, tilsæt ingefær og hvidløg og kog et andet minut indtil duftende.
6) Tilsæt sauce blanding og nudler. Kaste sammen og varme igennem.
7) Tilsæt bønnespirer og kast igen. Stænk toppen med scallions.
