1cucamelons
Få lidt kede sig med bananer, æbler og appelsiner? Dine lokale markeder viser fremtrædende mange af de sunde frugter, du har kendt i årevis, men måske hvis du ser lidt tættere på, finder du nogle interessante eksotiske frugter, der lurer på hylderne.
De er for det meste eksotiske, fordi de ikke er velkendte uden for deres land eller region. De kan måske ikke være bedre for dig end de troværdige blåbær, du har i køleskabet lige nu, men de er sjove at prøve, og det er altid godt at udvide din gane lidt. Enhver grund til at øge dit indtag af sunde frugter er en god grund.
Så er du en tidlig adapter i køkkenet? Du kunne være den første person på din blok for at nibble på disse delikatesser. Den næste ting du ved, vil de være overalt.
Cucamelons
Cucamelons ligner teeny lille vandmeloner oprindeligt fra Mexico og Mellemamerika. De kaldes også vandmelon-agurkegurk, musemeloner eller mexicanske sur agurk.
Cucamelons er skarpe og saftige og smager som en kombination af agurker og limer. De laver en fantastisk lav kalorieindhold til salater eller frisk salsa og laver en sund snack. Kig efter cucameloner i sommer og efterår måneder.
2Sugar Apple
Sukker æble dyrkes almindeligt på træer i de tropiske dele af Sydamerika, det sydlige Mexico og Caribien. Det dyrkes også i det sydlige Florida, så du kan finde det i nogle købmandsforretninger, hvor det også kan kaldes sweetsop eller annona. Sukker æble er en god kilde til fiber, C-vitamin og vitamin B-6.
Sukker æble er normalt spist rå (men du skal spytte frøene). Eller skille frøene fra det lækre kød og bland det med mælk og isbiter i en højhastighedsblender. Kig efter sukker æbler i efteråret måneder.
3Kiwano
Kiwano, også kendt som gelémelon eller hornmelon, der stammer fra Kalahari, Afrika. I dag vokser det i New Zealand. Kødet smager som en kombination af agurker, bananer og lime. Kiwanos er fyldt med C-vitamin, og de er også en god kilde til kalium, vitamin A, magnesium og jern.
Kiwanos er fuldt modnet, når ydersiden er lys orange. Frugten indeholder mange frø, som er ok at spise, men du kan fjerne dem, hvis du foretrækker det. Spis kødet som en snack eller tilføj det smoothies, frugtsalater eller salsas.
4Durian
Durian er en ret karakteristisk frugt (vægt på "stink" -delen), fordi den har en usædvanlig (forfærdelig) lugt. Durian frugter stammede fra Sydøstasien, hvor den er kendt som kongens frugt.
Durians er høje i B-komplekse vitaminer, fibre, kalium og sunde fedtstoffer. lugt. Det stammer fra Sydøstasien, hvor det er kendt som kongens frugt. Durian er højt i B-vitaminer, fibre, kalium og sunde fedtstoffer.
Se efter durianfrugter om sommeren. Spis de rå segmenter som en snack eller som en del af et måltid.
5Mangosteen
Mangosteen, der undertiden hedder xango, vokser på træer i tropiske dele af Asien. Det er ret højt i calcium, magnesium og fiber. Mangostensegmenter er ret søde på egen hånd og kan spises rå som en simpel dessert eller snack. Du er måske heldig nok til at finde frisk mangosteen, men det findes mere almindeligt i den frugt- og grøntsagssektoren i din lokale købmand.
6Star Frugt
Starfrugt stammer fra Sydøstasien, og det kan også kaldes carambola, belimbing eller madun. Det har en sød, men smagfuld smag. Stenfrugt er højt i vitamin C og fiber, plus det er lavt kalorieindhold.
Friskstartfrugt er tilgængelig året rundt. Vælg frugter, der er gule i farve, eller lad grønne stjernefrugter modne lidt hjemme. Skiveskårne stjernefrugter kan tilsættes til salater, spises ud af hånden eller tilsættes smooothies.
7Dragon Frugt
En dragefrugt er en temmelig imponerende ting at kigge på med sit spiny rosa yderside og frøet hvidt kød. Dragonfrugt er hjemmehørende i Mellemamerika. Det har en mild smag, så det er perfekt til kræsne spise. Dragon frugt er højt i vitamin C og B vitaminer, plus det er lavt kalorieindhold.
Dragon frugt er tilgængelig mest helst på året. Spis kødsletten eller tilføj det til frugtsalater og smoothies.
8Lychee
Lychee frugter stammer fra Kina og Vietnam. De er høje i vitamin C, B-komplekse vitaminer og kalium. En kop frisk litchi har omkring 125 kalorier.
Skræl den mørkerøde hud ud for at udsætte det hvide kød, som kan spises rå, tilsættes til frugtsalater eller salsas. Friske lychees kan være tilgængelige om foråret, men dåse lychees er tilgængelige året rundt. Husk på, at hermetiske frugter ofte indeholder ekstra kalorier og sukkerarter fra tilsat sirup.
9Pummelo
Pummelo er det største medlem af citrusfrugtfamilien og smager som en grapefrugt, men lidt sødere. Pummelos stammer fra træer i Sydøstasien og Malaysia. De har højt indhold af kalium, folat og C-vitamin og ikke for højt i kalorier. En kop pomelo sektioner har kun 72 kalorier.
Brug pummelo sektioner i opskrifter, der kræver frisk grapefrugt eller spis den ud af hånden for en lækker snack. Kig efter frisk pummelo i købmandsforretninger i vintermånederne.
10Calamansi
Calamansi, eller calamondin, er et kryds mellem og citrusfrugter og en kumquat. Den er vokset primært i Filippinerne. Calamansi er en god kilde til kalium og vitamin C.
Det er lidt svært at finde, men du kan købe calamansi puree eller calamansi juice. Puréen kan også være en god kilde til kostfiber.
11Jackfruit
Jackfrugt er en stor frugt, der dyrkes i tropiske regioner over hele verden. Og med stor mener vi, at en frugt kan veje op til 100 pund. Det bruges ofte som kødsubstitut, når det høstes i et umodent vækststadium. Modne jackfrugter smager ligner mango eller fersken.
Jackfrugter er højt i fiber, vitamin B-6, kalium, magnesium og vitamin C. Det er ikke tilgængeligt i alle butikker, men du kan muligvis finde jackfrugter i asiatiske og caribiske madbutikker.
12Camu Camu
Camu Camu bær vokser i Amazonas regnskov i Sydamerika. Det er højt i vitamin C og indeholder også lutein, beta-caroten og flere mineraler. Det er også højt i antioxidanter.
Det er ikke nemt at finde friske camu camu bær uden for Sydamerika endnu, men pulveriseret camu camu kan tilføjes til smoothies, yoghurt eller sunde juice drikkevarer.
Et ord fra Verywell
