Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier 251Fat 12gCarbs 20gProtein 16g Vis Ernæringsetiket Hide Nutrition Etiket
| Ernæring Fakta | |
|---|---|
| Serveringer: 2 (1 kop veggies + 2 æg) | |
| Mængde pr. Portion | |
| Kalorier | 251 |
| % Daglig værdi * | |
| Total Fedt 12g | 15% |
| Mættet fedt 4g | 20% |
| Kolesterol 372mg 124 % | Natrium |
| 486mg 21% | Total Carbohydrate |
| 20g 7% | Kostfibre 4g |
| 14% | Total sukker 5g |
| Indeholder 0g Tilføjet sukker | |
| 0% | Protein |
| 16g Vitamin D 2mcg | |
| 10% | Calcium 135mg |
| 10% | Jern 3mg |
| 17% | Kalium 735mg |
| 16% | * Den daglige værdi (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en fødevarebetjening bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning. |
| (10 bedømmelser) Total tid | |
40 min Forberedelse
10 min , Kok30 min Serveringer
2 (1 kop veggies + 2 æg) Lav en veggiefyldt højprotein og højfibret morgenmad i minutter. De med cøliaki vil ikke gå glip af skiver af toast, når de kan nyde æg sammen med en seng med sprøde søde kartofler.
Da grøntsager kan være svære at komme til ved frokosttid, hjælper denne opskrift med at få et par ekstra portioner i. Kruset sauteret kale blandet med saftige, søde tomater er en vindende kombination.
Ingredienser
1 medium sød kartoffel
- 2 tsk olivenolie
- ¼ tsk kosher salt
- friskmalet sort peber
- 1 kop hakkede kale
- 1 kop hakkede tomater
- 4 store æg
- Forberedelse
Rist søde kartoffel ved hjælp af en kasse rive eller julienne peeler.
- Varm olie i en nonstick skillet over medium varme.
- Tilsæt sød kartoffel, sæson med salt og sort peber efter smag.
- Smør søde kartofler i 10 minutter, omrør ofte.
- Tilsæt kale og tomat og fortsæt med at sauté i yderligere 5 minutter.
- Når kale er lidt visnet og sød kartoffel er sprød, overføres til en plade.
- Returner stegepanden til varmen og tilsæt æg til panden; kog efter ønske.
- Server æggene over søde kartoffelblandinger.
- Ingrediensvariationer og substitutioner
Du kan følge den samme metode ved hjælp af almindelige kartofler i stedet for søde kartofler til en forskel blanding af næringsstoffer. En let drys af shredded cheddarost eller smuldret feta er en vidunderlig tilføjelse til dette måltid. Hvis du kan lide ting, krydret, ramt den færdige skål med et par streger af varm sovs eller et stykke rød peberfling.
Madlavning og serveringstips
