Diabetes er en tilstand, hvor din krop ikke gør nok insulin, hvilket forårsager forhøjede glukoseindhold i blodet, så det er vigtigt at følge en sund kost og se dit kulhydratindtag så det er konsistent fra dag til dag dag. Hvis du har brug for at reducere dit samlede kalorieindhold eller kulhydratindtag, kan man bruge kunstige sødestoffer i stedet for almindelige sukkerarter og sirupper, men de er ikke nødvendige.
Det er en personlig præference.
Kunstige sødestoffer er ikke-næringsrige sødestoffer. De påvirker ikke blodsukker eller insulin niveauer, så mange diabetes finder dem nyttige til at tilfredsstille deres krav til søde fødevarer. Disse sødestoffer er ikke ideelle til alle. Nogle mennesker kan bruge dem til at tilfredsstille deres cravings for slik, og andre tror, at det kun gør deres krav om regelmæssige sukker værre.
Mange diæt- og diabetiske fødevarer indeholder kunstige sødestoffer, men det betyder ikke, at de er kaloriefrie eller endda godt for dig. Sørg for at du læser madmærkerne for at finde ud af, hvor mange kalorier du bruger. Også kigge efter ekstra fedt og natrium.
Type 2 diabetes er ofte forbundet med fedme, så det kan være tid til at miste noget af den ekstra vægt. Kunstige sødestoffer tilføjer ikke nogen kalorier, så drikker diæt læskedrikke i stedet for sukkerholdige sodavand bør hjælpe dig med at tabe sig, ikke? Ikke altid – det kan være lidt af et tankespil.
Det er let at fortælle dig selv, at da du var en god pige og havde en diæt sodavand i stedet for almindelig sodavand, er det okay at have en candy bar. Eller to. Resultatet er at indtage så mange kalorier som før (eller måske mere), og det kan sende dit blodsukker op for højt. Nogle mennesker finder også, at forbrugende kunstige sødestoffer kun gør deres krav til almindeligt sukker værre.
Hvis det er tilfældet for dig, er det nok bedst at undgå dem.
Kunstige sødestoffer og vægttab
Interessant nok viser befolkningsundersøgelser ofte, at folk, der drikker diætkoser, er lige så overvægtige (hvis ikke mere overvægtige) end folk, der ikke drikker dem, så klart er der mere at tabe sig end blot at bytte ud din sodavand. Du skal også reducere dit samlede kalorieindtag fra fedtholdige fødevarer; drikker en kost sodavand mens wolfing ned halvdelen af fedtet pizza ikke vil hjælpe. Det er fint at vælge en kost sodavand, men skære langt tilbage til et stykke pizza og tilsæt en stor sund salat (dressing på siden, tak venligst). Er kunstige sødemidler sikre?
De er sikre, i hvert fald i mængden der indtages i en normal kost. Kunstige sødestoffer har eksisteret i årevis, og der har været masser af test, så vidt sikkerhed går. Saccharine blev antaget at forårsage kræft, men det viste sig at være en falsk alarm – det var noget, der kun sker med mandlige labrotter og ikke mennesker.
Aspartam forårsager hovedpine hos nogle mennesker, og det kan ikke indtages af nogen, der har phenylketonuri. Nogle mennesker kan simpelthen ikke lide tanken om, at de kunstigt oprettes i et laboratorium et sted, så der er nogle flere ‘naturlige’ alternativer.
Ikke-næringsrige sødestoffer fremstillet af stevia (en urt), frugter (som munkfrugt) og erythritol (en sukkeralkohol) er også tilgængelige i de fleste købmandsforretninger.
At leve med diabetes vil sandsynligvis kræve nogle diæt- og livsstilsændringer, og ikke alle er ens, så kontakt venligst din sundhedspleje, diabetespædagog, registreret diætist eller licenseret ernæringsekspert, der specialiserer sig i diabetes, før du tilføjer kunstige sødestoffer til din diabetiker kost.
